तुलसी से यूरिक एसिड कैसे खत्म करें, यह कम ही लोग जानते हैं

(डैन ट्राई) - हालांकि तुलसी बगीचे में उगने वाली एक साधारण सब्जी है, लेकिन इसके स्वास्थ्य संबंधी बहुत अच्छे गुण हैं।

जब बात गाउट या उच्च यूरिक एसिड की आती है, तो ज़्यादातर लोग तुरंत लाल मांस, शराब या जानवरों के अंगों से परहेज़ करने के बारे में सोचते हैं। बहुत कम लोग जानते हैं कि, हमारी रसोई में ही, मुट्ठी भर तुलसी शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद कर सकती है, जो गंभीर जोड़ों के दर्द का मूल कारण है।

तुलसी रसोईघर में एक "अनमोल औषधि" है।

तुलसी न केवल व्यंजनों में स्वाद बढ़ाती है बल्कि पारंपरिक चिकित्सा में इसे औषधीय जड़ी बूटी भी माना जाता है।

तुलसी के अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं (चित्रण: गेटी)/

प्राच्य चिकित्सा के अनुसार, तुलसी (जिसे डॉग बेसिल भी कहा जाता है) का स्वाद तीखा, गर्म और सुगंधित होता है और यह फेफड़ों और प्लीहा की मध्य रेखाओं को प्रभावित करती है। यह जड़ी-बूटी वायु और सर्दी को दूर भगाने में मदद करती है, मूत्रवर्धक, विषहरण, पाचन को उत्तेजित करती है और सूजन कम करती है। अपने गर्म गुणों के कारण, तुलसी रक्त संचार, सर्दी को दूर भगाने और हड्डियों व जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करती है, खासकर गठिया या सर्दी के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द में।

आधुनिक शोधों से यह भी पता चला है कि तुलसी में फ्लेवोनोइड्स, यूजेनॉल, ल्यूटोलिन और रोज़मैरिनिक एसिड जैसे कई मूल्यवान यौगिक होते हैं। ये शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं जो मुक्त कणों को निष्क्रिय कर सकते हैं और प्यूरीन चयापचय के दौरान कोशिकाओं को क्षति से बचा सकते हैं, जो यूरिक एसिड निर्माण का कारण है।

बर्दवान विश्वविद्यालय (भारत) द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि तुलसी के पत्तों में मौजूद यौगिक यूजेनॉल, एंजाइम ज़ैंथिन ऑक्सीडेज की गतिविधि को बाधित कर सकता है, जो कि प्यूरीन को यूरिक एसिड में परिवर्तित करने के लिए जिम्मेदार एंजाइम है।

जब इस एंजाइम को बाधित किया जाता है, तो उत्पादित यूरिक एसिड की मात्रा काफी कम हो जाती है, जिससे रक्त में यूरिक एसिड की वृद्धि के जोखिम को सीमित करने में मदद मिलती है, विशेष रूप से गाउट के जोखिम वाले लोगों में।

इसके अलावा, इंडोनेशियाई औषधीय विज्ञान संस्थान द्वारा किए गए शोध में यह भी पाया गया कि तुलसी के पत्तों का अर्क गुर्दे की निस्पंदन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और मूत्र के माध्यम से यूरिक एसिड के उत्सर्जन में सहायता करता है।

अपने हल्के मूत्रवर्धक गुणों के कारण, तुलसी शरीर से विषाक्त पदार्थों को “साफ” करने, रक्त को शुद्ध करने और यकृत और गुर्दे पर बोझ को कम करने में मदद करती है, जो चयापचय और अपशिष्ट को खत्म करने के लिए जिम्मेदार अंग हैं।

प्रभावशीलता छोटी आदतों से आती है

तुलसी गठिया की दवा की जगह तो नहीं ले सकती, लेकिन स्वस्थ जीवनशैली में यह एक उपयोगी चीज़ है। यूरिक एसिड बढ़ने के जोखिम वाले लोगों को कम प्यूरीन वाला आहार लेना चाहिए, शराब का सेवन सीमित करना चाहिए, पर्याप्त पानी पीना चाहिए और तुलसी जैसे प्राकृतिक सूजनरोधी गुणों वाले पौधों का सेवन करना चाहिए।

इसका उपयोग कैसे करें यह बहुत सरल है:

- तुलसी का पानी पिएं: 5 से 7 तुलसी के पत्तों को 300 मिलीलीटर पानी में 5 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें और दिन में 1 से 2 बार पिएं।

- ताजा खाएं: प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जोड़ने के लिए सलाद, फो, सेंवई या सूप में तुलसी डालें।

- आवश्यक तेलों को अवशोषित करें: तुलसी की खुशबू तंत्रिकाओं को आराम देने में भी मदद करती है और हल्की सांस लेने में सहायता करती है।

अनुभवी सलाह

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि गठिया से पीड़ित लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात सिर्फ यह नहीं है कि वे क्या खाते हैं, बल्कि यह है कि वे क्या खाते हैं।

हरी सब्जियों से भरपूर आहार, प्रतिदिन 2 से 2.5 लीटर पानी पीना और हल्का व्यायाम करने से यूरिक एसिड उत्सर्जन प्रक्रिया को अधिक सुचारू रूप से चलाने में मदद मिलेगी।

शरीर एक परिष्कृत कारखाने की तरह है, सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए समन्वय की आवश्यकता होती है। तुलसी या अन्य जड़ी-बूटियों का उपयोग तभी प्रभावी होता है जब हम संयमित जीवनशैली अपनाएँ और गुर्दों को अच्छी तरह से काम करने के लिए पर्याप्त पानी उपलब्ध कराएँ।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cach-dao-thai-axit-uric-bang-hung-que-it-nguoi-biet-20251111073106648.htm