सर्दियों में हड्डियों के लिए फायदेमंद 5 पेय पदार्थ

सर्दियों में हड्डियों और जोड़ों के लिए अच्छे पेय

मज़बूत हड्डियों के लिए, नियमित व्यायाम और संतुलित आहार के अलावा, प्रत्येक व्यक्ति को कई अलग-अलग स्रोतों से कैल्शियम की पूर्ति भी करनी चाहिए। लाओ डोंग अखबार ने हीथलाइन के हवाले से 5 प्रकार के पेय पदार्थों की ओर इशारा किया है जो हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं:

बादाम का दूध

बादाम का दूध उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो लैक्टोज़ असहिष्णु हैं या शाकाहारी आहार पर हैं। इसमें अक्सर कैल्शियम और विटामिन डी होता है, जो हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने के लिए ज़रूरी दो पोषक तत्व हैं।

नेशनल ऑस्टियोपोरोसिस फ़ाउंडेशन के अनुसार, कैल्शियम और विटामिन डी का संयोजन हड्डियों में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम होती है। इसके अलावा, बादाम में मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

अदरक और हल्दी की चाय

अदरक और हल्दी न केवल शक्तिशाली सूजनरोधी मसाले हैं, बल्कि जोड़ों को दीर्घकालिक सूजन से बचाने में भी मदद करते हैं।

हल्दी में कर्क्यूमिन नामक यौगिक पाया जाता है, जो जर्नल ऑफ बायोलॉजिकल केमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में उपास्थि क्षरण को रोकने और जोड़ों के दर्द को कम करने में सहायक बताया गया है।

अदरक के साथ मिलाकर पीने से यह पेय न केवल शरीर को गर्म करता है, बल्कि जोड़ों में रक्त परिसंचरण को भी बेहतर बनाने में मदद करता है।

सोय दूध

सोयाबीन में आइसोफ्लेवोन्स होते हैं, जो प्राकृतिक यौगिक हैं और पादप एस्ट्रोजेन की तरह काम करते हैं, जो हड्डियों की रक्षा कर सकते हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के एक अध्ययन में पाया गया है कि सोया दूध के नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम होता है, खासकर रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में।

इसके साथ ही, कैल्शियम और विटामिन डी से युक्त सोया दूध भी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए पोषण का एक आदर्श स्रोत है।

संतरे का जूस और सोया दूध दो ऐसे पेय पदार्थ हैं जो हड्डियों और जोड़ों के लिए बहुत अच्छे हैं।

गर्म कोकआ

एक कप गर्म कोको न केवल शरीर को गर्माहट देता है, बल्कि हड्डियों के लिए ज़रूरी मैग्नीशियम भी प्रदान करता है। मैग्नीशियम एक ऐसा खनिज है जो कैल्शियम को मज़बूत हड्डियों के निर्माण में मदद करता है।

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, मैग्नीशियम की कमी से हड्डियों का घनत्व कम हो सकता है और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ सकता है। कोको पाउडर बनाते समय, शुद्ध कोको पाउडर चुनें और स्वास्थ्य लाभ बढ़ाने के लिए अतिरिक्त चीनी की मात्रा सीमित रखें।

संतरे का रस

ताज़ा संतरे का रस विटामिन सी से भरपूर होता है, जो कोलेजन के उत्पादन के लिए एक ज़रूरी पोषक तत्व है, जो हड्डियों और कार्टिलेज का एक महत्वपूर्ण घटक है। बाज़ार में मिलने वाले कुछ संतरे के रस में विटामिन डी और कैल्शियम भी होता है, जो हड्डियों की और भी ज़्यादा सुरक्षा करता है।

अंतर्राष्ट्रीय ऑस्टियोपोरोसिस फाउंडेशन के अनुसार, विटामिन सी और डी का संयोजन हड्डियों के घनत्व को बेहतर बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

पेय पदार्थ जो हड्डियों और जोड़ों के लिए अच्छे नहीं हैं

मेडलेटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर डॉ. दिन्ह वान चिन्ह के साथ चिकित्सा परामर्श पर लेख में कहा गया है कि ऊपर वर्णित स्वस्थ पेय के अलावा, हमें निम्नलिखित प्रकार के पानी का उपयोग भी सीमित करना चाहिए या उनसे बचना चाहिए क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के लिए हानिकारक होते हैं:

कॉफ़ी: शोधकर्ताओं के अनुसार, हालाँकि कॉफ़ी में पॉलीफेनॉल्स की अच्छी मात्रा होती है - एक ऐसा यौगिक जो शरीर में मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करता है और गाउट के विकास को सीमित करता है, कैफीन कैल्शियम को मूत्र के माध्यम से आसानी से बाहर निकाल सकता है। इसलिए, आपको प्रतिदिन केवल 1-2 छोटे कप कॉफ़ी ही पीनी चाहिए, और पीते समय चीनी की मात्रा सीमित रखनी चाहिए।

कार्बोनेटेड ड्रिंक्स: ये ड्रिंक्स अक्सर शरीर में कैलोरी और शुगर बढ़ाते हैं, अस्थायी रूप से प्यास बुझाने में मदद तो करते हैं, लेकिन इनमें पोषक तत्वों की मात्रा बेहद कम होती है। इसके अलावा, कार्बोनेटेड ड्रिंक्स में फॉस्फोरिक एसिड नामक एक पदार्थ भी होता है, जो मूत्र के माध्यम से कैल्शियम के उत्सर्जन को तेज़ करता है।

शराब या मादक पेय: ये ऐसे पेय पदार्थ हैं जो तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं और शरीर के लिए आवश्यक खनिजों, कैल्शियम, के अवशोषण में बाधा डालते हैं। इसके अलावा, नशे में होने पर, मन अस्पष्ट रहता है, जिससे आपको चोट लगने, दुर्घटनाएँ होने, हल्की चोटें लगने, जैसे कोमल ऊतकों की चोट, मोच, और इससे भी गंभीर रूप से हड्डियों के टूटने का खतरा रहता है...

मीठे पेय, जिनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है: बहुत कम लोग जानते हैं कि चीनी एक ऐसा कारक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है, कोशिकाओं तक ऊर्जा, पोषक तत्वों और ऑक्सीजन के परिवहन को रोकता है, तथा गठिया सहित सूजन को बदतर बनाता है।

सोडा, सॉफ्ट ड्रिंक, एनर्जी ड्रिंक आदि जैसे कुछ पेय पदार्थ भी आपको वज़न बढ़ने और मोटापे के प्रति ज़्यादा संवेदनशील बना सकते हैं। जब आपके शरीर का वज़न स्वस्थ स्तर से ज़्यादा बढ़ जाता है, तो यह आपके कंकाल तंत्र पर दबाव डालता है।

थान थान (संश्लेषण)

स्रोत: https://vtcnews.vn/5-thuc-uong-vao-mua-dong-tot-cho-xuong-ar914311.html