दुनिया के 5 “ब्लू ज़ोन”
"ब्लू ज़ोन" एक अवधारणा है जिसका उपयोग दुनिया के उन भौगोलिक क्षेत्रों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जहाँ पर्यावरण स्वच्छ है, प्रकृति सुंदर है, और समुदाय और स्थानीय अधिकारियों के संरक्षण के कारण प्रदूषित नहीं है। इसके अलावा, ब्लू ज़ोन कई जलीय प्रजातियों, हरे-भरे पेड़ों और नदियों का भी घर हैं।
इकारिया द्वीप पर एव्डिलोस गाँव। फोटो: गार्जियन
वर्तमान में विश्व में पांच क्षेत्र “ग्रीन जोन” हैं।
पहला है इकारिया (ग्रीस)। इकारिया ग्रीस का एक द्वीप है जहाँ लोग जैतून के तेल, रेड वाइन और घर में उगाई गई सब्जियों से भरपूर आहार खाते हैं।
दूसरा है सार्डिनिया (इटली): ओग्लियास्त्रा, सार्डिनिया के पूर्व में स्थित एक प्रांत है – जो एक इतालवी द्वीप है। यह दुनिया के कुछ सबसे दीर्घायु पुरुषों का घर है। चूँकि ओग्लियास्त्रा, सार्डिनिया का सबसे पहाड़ी प्रांत है, इसलिए यहाँ के लोग अक्सर खेतों और बगीचों में काम करते हैं और रेड वाइन पीना पसंद करते हैं।
तीसरा स्थान ओकिनावा (जापान) का है: यह दुनिया की सबसे लम्बी आयु तक जीवित रहने वाली महिलाओं का घर है, जो बहुत सारा सोया खाद्य पदार्थ खाती हैं और नियमित रूप से ताई ची का अभ्यास करती हैं।
चौथा है निकोया प्रायद्वीप (कोस्टा रिका)। निकोया लोगों के आहार में अक्सर बीन्स और एक प्रकार का मक्के का टॉर्टिला शामिल होता है। इस क्षेत्र के लोग बुढ़ापे में भी नियमित रूप से शारीरिक रूप से कठिन काम करते हैं और उनका जीवन दर्शन "प्लान डे विडा" (जिसका अक्सर अनुवाद "मैं आज सुबह क्यों उठा?" होता है) होता है, जो अपने अस्तित्व पर चिंतन करने और जीवन का भरपूर आनंद लेने, एक सार्थक जीवन जीने की इच्छाशक्ति पैदा करने के लिए होता है।
पाँचवाँ स्थान लोमा लिंडा, कैलिफ़ोर्निया (अमेरिका) स्थित सेवेंथ-डे एडवेंटिस्ट चर्च का है। सेवेंथ-डे एडवेंटिस्ट चर्च अत्यंत धार्मिक लोगों का एक समूह है जो पूर्णतः शाकाहारी हैं और एक-दूसरे से जुड़े समुदायों में रहते हैं।
89 वर्षीय कामे ओगीटो, जापान के ओकिनावा के मोटोबू में कम ज्वार के समय समुद्री शैवाल एकत्र करते हुए (चित्र: एनपीआर)
ब्लू ज़ोन को दुनिया भर में प्रसिद्ध बनाने वाली बात यहाँ के लोगों की लंबी उम्र है। कई अध्ययनों के नतीजों से पता चला है कि ब्लू ज़ोन के लोगों की जीवन प्रत्याशा दुनिया में सबसे ज़्यादा है, यानी 100 साल से ज़्यादा, जो औसत से 15-20 साल ज़्यादा है, और यहाँ के लोग किसी भी पुरानी बीमारी से पूरी तरह मुक्त हैं। यह बात दुनिया भर के वैज्ञानिकों और चिकित्सा विशेषज्ञों के लिए ख़ास तौर पर आकर्षक है, जो इस लंबी उम्र का राज़ जानने के लिए यहाँ आए हैं।
प्रकृति जीवन का स्रोत है, जीवन की सांस है
डैन ब्यूटनर एक अमेरिकी खोजकर्ता हैं। कई जगहों की यात्रा और अन्वेषण के बाद, उन्होंने दुनिया भर के ब्लू ज़ोन में दीर्घायु का अध्ययन किया। परिणामों में कई रोचक बातें सामने आईं। उदाहरण के लिए, जापान के ओकिनावा के ब्लू ज़ोन में 100 साल तक जीने वाले लोगों की दर 6.5/10,000 है, जबकि अमेरिका में यह दर केवल 1.7/10,000 है। ओकिनावा के आहार की सबसे खास बात यह है कि यहाँ हर दिन ताज़ा भोजन मिलता है जिसमें ढेर सारी सब्ज़ियाँ और फल होते हैं। पौधे पूरी तरह से प्राकृतिक रूप से उगाए जाते हैं। यहाँ के निवासी मांस भी खाते हैं, लेकिन वह समुद्री भोजन होता है और ताज़ा पकड़ा गया समुद्री भोजन।
ब्लू ज़ोन के अन्य क्षेत्रों के विपरीत, ओकिनावा के "दीर्घायु खाद्य पदार्थ" मात्रा में कम हैं, जिनमें केवल ब्राउन राइस, ग्रीन टी, शिटाके मशरूम और टोफू शामिल हैं। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि ओकिनावा के लोगों की दीर्घायु उनके प्राकृतिक और स्वस्थ आहार के कारण है, जीवन की सभी गतिविधियाँ और गतिविधियाँ प्रकृति से जुड़ी हैं, और ताज़ी और खुली प्रकृति के बीच होती हैं।
ब्यूटनर के अनुसार, जीवित रहना दीर्घायु और सक्रिय जीवन के बीच का प्रतिच्छेदन है। यह केवल लंबे समय तक जीने के बारे में नहीं है, बल्कि आकर्षक ढंग से जीने के बारे में भी है ताकि लोग जीवन का आनंद ले सकें। और जीवन का आनंद लेने का तरीका है, प्रकृति के साथ, आदर्श रहने की जगह में जीना, उसका आनंद लेना और घुल-मिल जाना।
इस प्रकार, संतुलित आहार और व्यायाम के अलावा, "ग्रीन ज़ोन" बनाने वाले कारक हैं, एक हरा-भरा रहने का वातावरण, प्रकृति के करीब, बेहद ताज़ी हवा और प्रकृति द्वारा पोषित और लाड़-प्यार से पाले गए लोग। वियतनाम में, दो दशक पहले, इकोपार्क के संस्थापक ने एक ऐसा रहने का वातावरण बनाया जो उपरोक्त ग्रीन ज़ोन के समान है। यह इकोपार्क ग्रीन सिटी है, जो लगभग 500 हेक्टेयर चौड़ा है, लेकिन इसमें 100 हेक्टेयर से ज़्यादा पेड़ और पानी है, 120 पेड़/व्यक्ति का घनत्व है, इकोपार्क में हवा की गुणवत्ता यूरोपीय संघ के स्वीकार्य मानकों (25 मिलीग्राम/लीटर हवा) से ज़्यादा है और न्यूज़ीलैंड की वायु गुणवत्ता के बराबर है - जो दुनिया में सबसे साफ़ हवा वाले स्थानों में से एक है। यही कारण है कि इकोपार्क तेज़ी से कई निवासियों को आकर्षित कर रहा है, उन्हें संकरे, घुटन भरे भीतरी शहर से बाहर खींचकर एक ऐसी जगह पर ला रहा है जहाँ लोगों को प्रकृति का प्यार और लाड़-प्यार मिलता है।
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