डाक दोआ उत्पादन लिंकेज को बढ़ावा देता है, कृषि उत्पाद मूल्य बढ़ाता है

(जीएलओ)- डाक दोआ कम्यून (जिया लाई प्रांत) के कई किसान छोटे पैमाने पर, खंडित उत्पादन से आगे बढ़कर, कृषि उत्पादों का उत्पादन और उपभोग करने के लिए सहकारी समितियों और सहकारी समूहों में शामिल हो गए हैं। इस दृष्टिकोण से न केवल उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार होता है, बल्कि बाज़ार का विस्तार होता है, ब्रांड बनते हैं और टिकाऊ कृषि की ओर अग्रसर होते हैं।

डाक दोआ कम्यून में कृषि क्षेत्र में कार्यरत 5 सहकारी समितियां हैं: ग्लार कृषि सहकारी समिति, लाम आन्ह कृषि और सेवा सहकारी समिति, होआंग गिया फूड्स पैशन फ्रूट सहकारी समिति, ग्लार कृषि और ब्रोकेड बुनाई सहकारी समिति, तान बिन्ह कृषि और सेवा सहकारी समिति।

ग्लार एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव, स्थानीय लोगों और विन्ह हीप कंपनी लिमिटेड के साथ मिलकर 4C मानकों के अनुसार कॉफ़ी का उत्पादन करता है। फोटो: एलएन

इनमें से, लाम आन्ह कृषि एवं सेवा सहकारी समिति (तुओह कुतु गाँव) ने लगभग 500 परिवारों के साथ मिलकर 4सी और यूटीजेड मानकों के अनुसार 300 हेक्टेयर से ज़्यादा कॉफ़ी की खेती करके अपनी अलग पहचान बनाई। इसके अलावा, सहकारी समिति ने 30 हेक्टेयर कॉफ़ी की खेती करने वाले 37 परिवारों के साथ मिलकर 4-स्टार ओसीओपी प्रमाणन वाले पेपर फ़िल्टर कॉफ़ी उत्पादों के प्रसंस्करण हेतु कच्चा माल तैयार किया।

सहकारी समिति के निदेशक श्री ले हू आन्ह ने कहा: "सहकारी समिति अपने सदस्यों, विशेष रूप से जातीय अल्पसंख्यकों की उत्पादन मानसिकता को स्वच्छ और टिकाऊ उत्पादन की ओर मोड़ने पर ध्यान केंद्रित करती है। हम लोगों को अकार्बनिक उर्वरकों के उपयोग को सीमित करने, खरपतवारनाशकों का बिल्कुल भी उपयोग न करने, और जैविक उर्वरकों, सूक्ष्मजीवों और जैविक उत्पादों का उपयोग बढ़ाने के लिए मार्गदर्शन करते हैं। यह विधि पर्यावरण की रक्षा करती है और निवेश लागत को 10-15 मिलियन VND/हेक्टेयर तक कम करती है। इसके अलावा, सहकारी समिति सामग्री की आपूर्ति भी करती है, तकनीकी सहायता प्रदान करती है, और बाजार में प्रतिस्पर्धा बढ़ाने के लिए उच्च-गुणवत्ता वाली कॉफी का प्रसंस्करण करते हुए एक जैविक उत्पादन मॉडल का लक्ष्य रखती है।"

श्री झुआन (ग्रोई वेट गाँव, सहकारी सदस्य) ने बताया: "पहले, मैं खरपतवारनाशकों का इस्तेमाल करता था और ढेर सारे अकार्बनिक उर्वरक डालता था, जिससे मिट्टी बंजर हो जाती थी। 1.5 हेक्टेयर कॉफ़ी की खेती में, हर फसल से सिर्फ़ 3-4 टन कॉफ़ी की पैदावार होती थी। जापानी EMI प्रक्रिया के अनुसार खेती के मॉडल में शामिल होने और 4C कॉफ़ी का उत्पादन करने के बाद से, मुझे घास को नम रखने, कॉफ़ी के छिलकों का कम्पोस्ट इस्तेमाल करने, कीटों से बचाव के लिए जापानी जैविक मुर्गी खाद और जैविक कीटनाशकों का इस्तेमाल करने की तकनीकें सिखाई गई हैं।"

इसकी बदौलत, श्री ज़ुआन के परिवार की निवेश लागत लगभग 30% कम हो गई, उत्पादकता लगभग दोगुनी हो गई, और 6-7 टन कर्नेल तक पहुँच गई। खास तौर पर, सहकारी समिति की खरीद के कारण, उत्पाद बाजार मूल्य की तुलना में 200,000 VND/टन अतिरिक्त कीमत पर बिका।

ग्लार कृषि सहकारी समिति एक और विशिष्ट मॉडल है। निदेशक मंडल के अध्यक्ष और सहकारी समिति के निदेशक श्री उए ने कहा: सहकारी समिति विन्ह हीप कंपनी लिमिटेड (एन फु वार्ड) के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराने हेतु 4C मानकों के अनुसार 95 हेक्टेयर कॉफ़ी की खेती के लिए 100 परिवारों के साथ सहयोग कर रही है। यह सहयोग पारंपरिक तरीकों की तुलना में कहीं अधिक दक्षता प्रदान करता है। सहयोग प्रक्रिया के दौरान, किसानों को तकनीकों की जानकारी दी जाती है और उनके उत्पाद बाज़ार से ज़्यादा दामों पर खरीदे जाते हैं।

ग्लार एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव हर साल विन्ह हीप कंपनी लिमिटेड को 1,000 टन से ज़्यादा 4C-मानक कॉफ़ी बीन्स की आपूर्ति करता है। पहले, किसान छोटे पैमाने पर उत्पादन करते थे, इसलिए उपज केवल 2-3 टन कॉफ़ी बीन्स/हेक्टेयर होती थी, लेकिन अब टिकाऊ उत्पादन प्रक्रियाओं की बदौलत यह बढ़कर 4-5 टन/हेक्टेयर हो गई है। खास तौर पर, कंपनी बाज़ार मूल्य की तुलना में 100-300 हज़ार VND/टन का बोनस भी देती है, जिससे लोगों को कोऑपरेटिव से जुड़े रहने की प्रेरणा मिलती है।

डाक दोआ कम्यून की आर्थिक विभाग की प्रमुख सुश्री डुओंग थी थू थू ने कहा: "कम्यून में सहकारी समितियों और सहकारी समूहों में भाग लेने वाले किसानों का आंदोलन दृढ़ता से विकसित हो रहा है। यह उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए एक उपयुक्त दिशा है, विशेष रूप से जातीय अल्पसंख्यकों के लिए। सहकारी समितियों में भाग लेने से, लोगों को तकनीकों का प्रशिक्षण मिलता है, वे स्थायी प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पादन करते हैं, और उद्यमों की खपत के कारण स्थिर उत्पादन प्राप्त करते हैं। आने वाले समय में, कम्यून लोगों को सहयोग करने के लिए प्रोत्साहित करता रहेगा, और साथ ही, ब्रांड बनाने और बाजार का विस्तार करने के लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र दर्ज करने में सहकारी समितियों का समर्थन करता रहेगा।"

स्रोत: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html