अर्जेंटीना: गोमांस की खपत रिकॉर्ड निचले स्तर पर

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अर्जेंटीना मांस उद्योग नियामक चैंबर (CICCRA) का अनुमान है कि 2024 की पहली तिमाही में अर्जेंटीना में गोमांस की खपत पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 17.6% कम थी, जो 3 दशकों में सबसे निचला स्तर था, जिसमें औसत प्रति व्यक्ति खपत 10 किलोग्राम/वर्ष से कम थी।

पाब्लो अल्बर्टो मोनज़ोन अर्जेंटीना के ब्यूनस आयर्स के बाहरी इलाके में अपनी दुकान पर बीफ़ तैयार करते हुए। फोटो: रॉयटर्स

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, अर्जेंटीना दुनिया में सबसे ज़्यादा मांसाहारी आबादी वाले देशों में से एक है। हाल तक, इस देश में हर व्यक्ति सालाना लगभग 50 किलो मांस खाता था।

अर्जेंटीना एक आर्थिक संकट से जूझ रहा है जिसने लोगों की क्रय शक्ति को कम कर दिया है। वार्षिक मुद्रास्फीति दर अब 280% से अधिक है। मार्च में गोमांस की कीमतों में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 278% की वृद्धि हुई।

सीआईसीसीआरए के अनुसार, अर्जेंटीना में गोमांस की खपत साल दर साल कम होती जा रही है, जबकि सूअर और मुर्गी जैसे सस्ते मांस की खपत पिछले 30 वर्षों में दोगुनी हो गई है।

हा ट्रांग

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