सोरियाटिक गठिया से पीड़ित लोगों के लिए तीन अच्छे आहार

[विज्ञापन_1]

सब्जियों, ताजे फलों, मछली और समुद्री भोजन, तथा जैतून के तेल से भरपूर भूमध्यसागरीय शैली का आहार खाने, या शाकाहारी आहार खाने से सोरियाटिक गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।

सोरियाटिक गठिया एक स्व-प्रतिरक्षी सूजन संबंधी गठिया है जो शरीर के कई अंगों को प्रभावित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली, पाचन तंत्र से लेकर निचले अंगों, उंगलियों, पैर की उंगलियों और रीढ़ के बड़े जोड़ों तक। एक स्वस्थ, सूजन-रोधी आहार और स्वस्थ वजन बनाए रखने से इस बीमारी को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

भूमध्यसागरीय आहार

भूमध्यसागरीय आहार भूमध्यसागरीय क्षेत्र के देशों से आया है। इस आहार पद्धति में फलों, सब्जियों, जैतून के तेल से प्राप्त स्वस्थ वसा, मछली, समुद्री भोजन, फलियाँ, मेवे आदि को प्राथमिकता दी जाती है, और लाल मांस, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और मिठाइयों का सेवन सीमित किया जाता है।

भूमध्यसागरीय आहार ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो सूजन और अकड़न को कम करने में मदद करता है। सैल्मन और सार्डिन जैसी मछलियाँ, और अखरोट, अलसी और चिया बीज जैसे मेवे ओमेगा-3 प्रदान करते हैं।

ब्राजील के फेडरल यूनिवर्सिटी ऑफ माटो ग्रोसो डो सुल के 2019 के एक अध्ययन के अनुसार, इस आहार में जैतून का तेल और अन्य सामग्री में सूजनरोधी गुण होते हैं और यह ऑस्टियोआर्थराइटिस के कारण होने वाली उपास्थि क्षति को रोकते हैं।

इस बीच, लाल मांस और परिष्कृत शर्करा सूजन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन इस आहार में सीमित है। ग्रीस के एथेंस स्थित राष्ट्रीय और कपोडिस्ट्रियन विश्वविद्यालय द्वारा 251 अध्ययनों के आधार पर प्रकाशित 2021 की एक समीक्षा में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार के पालन से सोरायसिस की गंभीरता कम हो जाती है।

शीर्षक — सोरियाटिक गठिया से पीड़ित लोगों के लिए ताज़े फल और सब्ज़ियाँ खाना अच्छा होता है। फोटो: *माई कैट*

पौधे-आधारित आहार

एक वनस्पति-आधारित (शाकाहारी) आहार में ढेर सारे मेवे, अनाज, फल, सब्ज़ियाँ, फलियाँ और कभी-कभी डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं। कुछ वनस्पति-आधारित आहारों में मछली और मुर्गी पालन भी शामिल हो सकता है।

शाकाहारी आहार में पशु उत्पाद, जैसे दूध और दूध से बने उत्पाद, जिलेटिन या शहद शामिल नहीं होते।

रायर्सन विश्वविद्यालय, कनाडा और कई अन्य संस्थानों द्वारा 2017 में 2,300 लोगों पर किए गए 18 अध्ययनों के आधार पर किए गए एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि जिन लोगों ने कम से कम दो साल तक शाकाहारी आहार का पालन किया, उनके शरीर में सूजन का स्तर कम था। शाकाहारी, कम वसा वाला आहार अपनाने से सोरियाटिक गठिया के लक्षणों में सुधार होने की संभावना है।

शाकाहारी या वीगन आहार से शरीर को प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी12 और आयरन जैसे ज़रूरी पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाते। लोगों को कोई भी आहार अपनाने से पहले डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

ग्लूटेन-मुक्त आहार

इस आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया जाता जिनमें प्रोटीन ग्लूटेन होता है, जैसे आटा, ब्रेड, गेहूं, जौ और राई।

सोरायटिक गठिया से पीड़ित लोगों में, स्व-प्रतिरक्षित रोग सोरायसिस के अलावा, सीलिएक रोग होने की संभावना दोगुनी होती है। इस वजह से कई लोग ग्लूटेन असहिष्णु हो जाते हैं।

एथेंस के राष्ट्रीय और कपोडिस्ट्रियन विश्वविद्यालय की एक समीक्षा में पाया गया कि ग्लूटेन-मुक्त आहार अपनाने से सोरायसिस की गंभीरता कम हो गई। सोरायटिक गठिया से पीड़ित कुछ लोगों ने अपने आहार से ग्लूटेन हटाने के बाद जोड़ों के दर्द में कमी की बात कही।

सोरियाटिक गठिया से पीड़ित जिन लोगों को दस्त और कब्ज जैसे लक्षण महसूस होते हैं, उन्हें ग्लूटेन-मुक्त आहार अपनाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

आहार लक्षणों को कम करने और सोरियाटिक गठिया को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह कोई इलाज नहीं है। व्यायाम करें, तनाव कम करें, पर्याप्त नींद लें और रोग को नियंत्रित करने के लिए अपने डॉक्टर के उपचार योजना का पालन करें।

माई कैट ( एवरीडे हेल्थ के अनुसार)

पाठक मस्कुलोस्केलेटल रोगों के बारे में प्रश्न यहाँ डॉक्टरों से उत्तर पाने के लिए भेजते हैं

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक