अंजीर से औषधीय नुस्खे

अंजीर के प्रभाव

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर BSCKI के साथ चिकित्सा परामर्श का लेख है। डुओंग नोक वैन अंजीर के प्रभावों की ओर इशारा करते हैं।

पाचन स्वास्थ्य में सुधार

प्राचीन काल से ही, अंजीर का उपयोग पाचन संबंधी समस्याओं, खासकर कब्ज के इलाज के लिए एक वैकल्पिक औषधि के रूप में किया जाता रहा है। अंजीर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को बेहतर ढंग से काम करने के लिए प्रेरित करता है। यह फाइबर मल को नरम करके उसमें पर्याप्त मात्रा में जोड़ता है, जिससे कब्ज में प्रभावी रूप से कमी आती है।

फाइबर आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के लिए प्रीबायोटिक या भोजन के रूप में भी काम करता है। इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) और कब्ज से पीड़ित 150 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जब उन्होंने प्रतिदिन लगभग 45 ग्राम सूखे अंजीर खाए, तो उनके दर्द, सूजन और कब्ज के लक्षणों में उल्लेखनीय कमी आई।

80 लोगों पर किए गए एक अन्य अध्ययन से यह भी पता चला कि 8 सप्ताह तक नियमित रूप से प्रतिदिन 300 ग्राम अंजीर पाउडर का सेवन करने से नियंत्रण समूह की तुलना में कब्ज में उल्लेखनीय कमी आएगी।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का समर्थन करता है

अंजीर रक्तचाप और रक्त लिपिड के स्तर में भी उल्लेखनीय सुधार लाने में मदद करता है। इसके अलावा, रक्त वाहिकाओं का स्वास्थ्य भी बेहतर होता है, और हृदय और चयापचय संबंधी बीमारियों की दर कम होती है।

एक अध्ययन के बाद, वैज्ञानिकों ने बताया कि अंजीर का अर्क सामान्य से उच्च रक्तचाप वाले चूहों में रक्तचाप कम कर सकता है। पशु अध्ययनों के अनुसार, कुल कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय सुधार हुआ। अंजीर के पत्तों का अर्क मिलाने पर एचडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स की स्थिति भी बेहतर हुई।

हालांकि, उच्च एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले 83 लोगों के साथ 5 सप्ताह की अवधि में किए गए एक अध्ययन में, उनके दैनिक आहार में 120 ग्राम सूखे अंजीर को शामिल किया गया, जिसके निम्नलिखित परिणाम सामने आए: नियंत्रण समूह की तुलना में रक्त वसा के स्तर में कोई बदलाव नहीं आया।

अभी तक, हमें हृदय स्वास्थ्य के साथ अंजीर के संबंध का विश्लेषण करने और स्पष्ट रूप से समझने के लिए और अधिक शोध करने की आवश्यकता है।

अंजीर स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार

अंजीर में कई पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा के लिए, खासकर एटोपिक डर्मेटाइटिस और रूखी त्वचा वाले लोगों के लिए, फायदेमंद होते हैं। वैज्ञानिकों ने डर्मेटाइटिस से पीड़ित 45 बच्चों पर शोध किया और काफी अच्छे परिणाम दिखाए। उन्होंने लगातार दो हफ़्तों तक दिन में दो बार सूखे अंजीर से निकाली गई क्रीम का इस्तेमाल किया। डर्मेटाइटिस के लक्षणों में भी अन्य उपचारों की तुलना में काफ़ी सुधार देखा गया।

इसके अलावा, फलों के अर्क (अंजीर सहित) में त्वचा कोशिकाओं के लिए एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए गए हैं। इतना ही नहीं, ये कोलेजन के टूटने को भी कम करते हैं और झुर्रियों के दिखने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।

इसलिए यह निर्धारित करना अभी भी मुश्किल है कि त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव अंजीर के अर्क के कारण हैं या अन्य फलों के कारण। त्वचा पर अंजीर के प्रभावों को स्पष्ट करने के लिए शोधकर्ताओं को अभी और अध्ययन करने की आवश्यकता है।

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में, सामान्य मस्से वाले 25 लोगों ने एक तरफ अंजीर लेटेक्स लगाया और दूसरी तरफ अंजीर के फल से बनी क्रायोथेरेपी। परिणामों से पता चला कि जिन प्रतिभागियों ने अंजीर लेटेक्स लगाया, उनमें से 44% के मस्से पूरी तरह से साफ हो गए। वहीं, क्रायोथेरेपी का बाकी 56% पर ज़्यादा असर हुआ।

आज तक, शोधकर्ता यह नहीं समझ पाए हैं कि अंजीर मस्सों की समस्या का समाधान कैसे कर सकता है। अंजीर के पेड़ का लेटेक्स एक ऐसा उपचार प्रदान कर सकता है जो पूरी तरह से सुरक्षित है और उपयोग में भी आसान है, और इसके दुष्प्रभाव भी बहुत कम हैं।

ऊपर बताए गए बेहतरीन फायदों के अलावा, वैज्ञानिकों ने यह भी दिखाया है कि अंजीर रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, बालों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और बुखार कम कर सकता है। हालाँकि, स्वास्थ्य के लिए इन लाभों की पुष्टि के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।

अंजीर से औषधीय नुस्खे

हेल्थ एंड लाइफ न्यूजपेपर ने डॉ. वु दुय थान के हवाले से कहा कि अंजीर का स्वाद मीठा और प्रकृति तटस्थ होती है, और इसे ताजा या सुखाकर इस्तेमाल किया जा सकता है:

ताज़ा उपयोग: ताज़े अंजीर में कैलोरी कम होती है और इन्हें नाश्ते में बनाया जा सकता है। ताज़े अंजीर का उपयोग करने के लिए, उन्हें 15-20 मिनट के लिए नमक के पानी में भिगोएँ और फिर पानी से धो लें।

सूखे: सूखे अंजीर में बहुत ज़्यादा चीनी और कैलोरी होती है, इसलिए इन्हें कम मात्रा में खाएँ। सूखे अंजीर बनाने के लिए, इन्हें धोकर छाया में सुखा लें।

पेट दर्द के इलाज के लिए अंजीर के पाउडर का प्रयोग करें

अंजीर को धोकर लगभग 20 मिनट के लिए नमक मिले पानी में भिगो दें। फिर उन्हें निकालकर पानी निथार लें। इसके बाद, अंजीर को आधा काट लें, सुखा लें, सुनहरा भूरा होने तक भून लें और बारीक पीसकर पाउडर बना लें। इन्हें किसी जार में भरकर ठंडी जगह पर रख दें।

पेट दर्द होने पर 2 चम्मच अंजीर पाउडर को 100 मिलीलीटर गर्म पानी में मिलाकर पी लें। दिन में 2-3 बार, भोजन से पहले या बाद में लगभग 30 मिनट से 1 घंटे तक, 7-10 दिनों तक पिएं।

पेट दर्द के इलाज के लिए सूखे अंजीर को पानी में भिगोएं

रात को सोने से पहले, तीन सूखे अंजीर लें, उन्हें एक कप गर्म पानी में डालकर रात भर भिगो दें। अगली सुबह उठकर, अंजीर का पानी छानकर खाली पेट पी लें और पूरा अंजीर खा लें। ऐसा 2-3 महीने तक रोज़ाना एक बार करें।

गले की खराश का इलाज

विधि 1: ताजे अंजीर को सुखाकर, पीसकर चूर्ण बना लें और थोड़ी मात्रा में लेकर 5-7 दिनों तक गले में रखें।

विधि 2: ताजे अंजीर को छीलें, टुकड़े करें, रस निकालने के लिए उबालें, इसमें चीनी मिलाएं और गाढ़ा होने तक उबालें, प्रतिदिन लें।

कब्ज का इलाज

विधि 1: 9 ग्राम ताजे अंजीर उबालें और 5-7 दिनों तक रोजाना पिएं।

विधि 2: 5-7 दिनों तक प्रतिदिन 3-5 पके अंजीर खाएं।

विधि 3: 10 ताज़े अंजीर धोकर आधे काट लें। सूअर की बड़ी आंत के एक हिस्से को साफ़ करके काट लें। दोनों सामग्रियों को नरम होने तक पकाएँ, मसाले डालें और एक हफ़्ते तक रोज़ाना खाएँ।

अंजीर का उपयोग करते समय ध्यान रखें

हेल्थ एंड लाइफ न्यूजपेपर ने डॉ. वु दुय थान के हवाले से कहा कि हालांकि अंजीर स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, लेकिन इनका उपयोग करते समय निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

- संवेदनशील लोगों में अंजीर या अंजीर के पत्ते के रस के संपर्क में आने से त्वचा पर दाने हो सकते हैं।

- क्योंकि अंजीर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए बहुत अधिक अंजीर खाने से, विशेष रूप से सूखे अंजीर खाने से दस्त हो सकते हैं।

- अंजीर के पत्तों, फलों या लेटेक्स से एलर्जी वाले लोगों के लिए इसका उपयोग न करें।

थान थान (संश्लेषण)

स्रोत: https://vtcnews.vn/bai-thuoc-chua-benh-tu-qua-sung-ar911306.html