वियतनाम के चीनी उद्योग की आपूर्ति और मांग की समस्या

[विज्ञापन_1]

चीनी उत्पादन की आपूर्ति, उपभोग मांग के व्युत्क्रमानुपाती होती है।

2022-2023 के फसल वर्ष के बाद, देश में कुल चीनी उत्पादन केवल 871,000 टन तक ही पहुँच पाएगा। अमेरिकी कृषि विभाग के पूर्वानुमान आँकड़ों से पता चलता है कि 2023 में वियतनाम में चीनी की खपत 2.389 मिलियन टन होने का अनुमान है। इस प्रकार, घरेलू स्तर पर उत्पादित चीनी की मात्रा घरेलू माँग का केवल 36.4% ही पूरा कर पाएगी।

वहीं, 2023 में वियतनाम के आधिकारिक चीनी आयात का अनुमान केवल लगभग 319,070 टन है। इसमें से, वियतनाम के टैरिफ कोटे के बाहर सफेद चीनी और कच्ची चीनी का आयात 200,000 टन है। वियतनाम की विश्व व्यापार संगठन टैरिफ कोटा प्रतिबद्धताओं के तहत चीनी आयात 119,000 टन होने की उम्मीद है।

वियतनाम के चीनी उद्योग की आपूर्ति और मांग की समस्या - 1

चीनी आपूर्ति संकट की चिंताओं को देखते हुए, सरकारी कार्यालय ने हाल ही में एक तत्काल प्रेषण जारी किया, जिसमें अतिरिक्त 600,000 टन चीनी आयात करने का प्रस्ताव दिया गया।

हो ची मिन्ह सिटी फूड एंड फूडस्टफ एसोसिएशन (एलटीटीपी) के आधिकारिक प्रेषण के अनुसार, चीनी उन वस्तुओं में से एक है जो एलटीटीपी संरक्षण लहर के प्रभाव से बुरी तरह प्रभावित हुई है, जिसमें भारत, ब्राजील से निर्यात को प्रतिबंधित करने के फैसले शामिल हैं...जिससे वैश्विक स्तर पर चीनी भंडार की कमी हो रही है, साथ ही घरेलू गन्ना उत्पादन का मौसम समाप्त हो गया है, जबकि मांग में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है, खासकर जब खाद्य उत्पादन उद्योग मध्य-शरद ऋतु उत्सव और चंद्र नव वर्ष जैसे पीक सीजन की तैयारी कर रहा है, जिसमें मांग 20-30% बढ़ रही है।

खाद्य और पेय पदार्थ व्यवसायों को घरेलू स्तर पर उत्पादित चीनी की आपूर्ति की कमी के कारण दबाव का सामना करना पड़ रहा है, क्योंकि घरेलू चीनी और आधिकारिक तौर पर आयात की जाने वाली चीनी की कुल मात्रा 2023 में खपत की मांग का केवल 50% ही पूरा कर पाएगी।

आपूर्ति में आत्मनिर्भरता अभी भी आंतरिक शक्ति बनाए रखने की कुंजी है।

हाल के वर्षों में, वियतनामी चीनी कारखानों के उत्पादन के लिए गन्ने के कच्चे माल के स्रोत में गंभीर गिरावट के संकेत दिखाई दे रहे हैं। इसका मुख्य कारण जलवायु परिवर्तन, कोविड-19 महामारी, सूखा, तूफ़ान और बाढ़ का दोहरा प्रभाव, तस्करी की गई चीनी का दबाव और गन्ने को अन्य फसलों से प्रतिस्पर्धा करना है।

वियतनाम के चीनी उद्योग की आपूर्ति और मांग की समस्या - 2

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय द्वारा 2026 तक व्यापार रक्षा कर लागू रखने के निर्णय के बाद घरेलू चीनी उद्योग की रिकवरी में सकारात्मक प्रगति होने की उम्मीद है, जिससे घरेलू चीनी कारखानों को आने वाले समय में प्रतिस्पर्धा करने के बेहतर अवसर मिलेंगे।

विशेष रूप से, थाईलैंड साम्राज्य से उत्पन्न कुछ गन्ना चीनी उत्पादों पर एंटी-डंपिंग और एंटी-सब्सिडी उपायों के आवेदन की पहली समीक्षा के बाद उद्योग और व्यापार मंत्रालय द्वारा हाल ही में जारी किए गए निर्णय संख्या 1989/QD-BCT के अनुसार, उद्योग और व्यापार मंत्रालय कुछ थाई कंपनियों द्वारा उत्पादित और निर्यात किए गए कुछ गन्ना चीनी उत्पादों पर एंटी-डंपिंग और एंटी-सब्सिडी कर लगाना जारी रखता है, जिसकी कार्यान्वयन अवधि 18 अगस्त, 2023 से 15 जून, 2026 तक है।

यह घरेलू स्तर पर उत्पादित कच्चे माल की आपूर्ति, उपभोक्ताओं और गन्ना किसानों के हितों को सुनिश्चित करने के प्रति सरकार की चिंता को दर्शाता है।

हालाँकि, यह देखा जा सकता है कि चीनी की बढ़ी हुई कीमतों के साथ-साथ आयात कर और व्यापार रक्षा कर में लाभ प्राप्त करना केवल अल्पकालिक समाधान है।

भविष्य में, आपूर्ति और माँग को स्थिर रखने की समस्या और उद्योग की संभावनाएँ चीनी आयात कोटा में उचित वृद्धि पर निर्भर करती हैं। वास्तव में, कच्ची चीनी का आयात केवल घरेलू आपूर्ति की कमी को पूरा करने के लिए किया जाता है, घरेलू उत्पादन बाजार हिस्सेदारी को प्रभावित किए बिना। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि गुणवत्तापूर्ण और विविध उत्पादों की माँग पूरी हो, और कच्चे माल की कमी के दौर में उपभोक्ताओं की सेवा की जा सके।

सामान्य तौर पर, चीनी उद्योग को समर्थन मूल्य स्थिरता बनाए रखने और खाद्य उत्पादन के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। सरकार के बीच समन्वय, उद्यमों द्वारा आत्मनिर्भर कच्चे माल वाले क्षेत्रों का विकास और किसानों का सहयोग, चीनी उद्योग के सतत विकास को सुनिश्चित करने और बाजार के वस्तुपरक प्रभावों से निपटने की कुंजी है।

23 अगस्त को, भारत सरकार ने अक्टूबर 2023 से शुरू होने वाले फसल वर्ष 2023-24 में चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाने की योजना की घोषणा की। सरकार को आशंका है कि कम बारिश से गन्ने की पैदावार पर नकारात्मक असर पड़ेगा। सात सालों में यह पहली बार है जब भारत ने चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाने का फैसला किया है। 2016 से, भारत ने घरेलू बाजार में आपूर्ति को प्राथमिकता देने के लिए चीनी निर्यात पर 20% तक का कर लगाया है।
इसके बाद 29 अगस्त, 2023 को पाकिस्तान की आर्थिक समन्वय समिति (ईसीसी) ने भी देश में घरेलू कीमतों को स्थिर करने के लिए चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाने को मंज़ूरी दे दी। यह प्रतिबंध राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मंत्रालय के अनुरोध पर लगाया गया था, जब कार्यवाहक वित्त मंत्री शमशाद अख्तर ने देश में मौजूदा स्थिति की समीक्षा के लिए ईसीसी की एक बैठक की अध्यक्षता की थी।
विश्व की अग्रणी गन्ना उत्पादक शक्तियों द्वारा चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के निर्णय से वैश्विक आपूर्ति में भारी कमी आने की आशंका है, तथा यदि समय रहते नियंत्रण उपाय नहीं किए गए तो सभी प्रकार के खाद्य एवं खाद्य पदार्थों की कीमतें बढ़ जाएंगी।

बाओ आन्ह

[विज्ञापन_2]
स्रोत