नई स्थिति में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना

सम्मेलन में प्रांत के आवासीय विद्यालयों के प्रतिनिधि, खाद्य आपूर्तिकर्ता, तथा विद्यालयों को भोजन एवं खाद्य सामग्री की आपूर्ति करने वाले व्यवसाय शामिल थे।

प्रांतीय खाद्य सुरक्षा उप-विभाग के प्रमुख ले होंग सोन ने कार्यशाला में उद्घाटन भाषण दिया।

हाल के वर्षों में, थान होआ प्रांत में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के कार्य को प्रांतीय पार्टी समिति, जन परिषद और जन समिति द्वारा हमेशा गहन ध्यान और निर्देशन दिया गया है; सभी स्तरों और क्षेत्रों के समन्वय के साथ-साथ पेशेवर कर्मचारियों के प्रयासों और समुदाय की बढ़ती जागरूकता के साथ। निरीक्षण, जाँच और पर्यवेक्षण कार्य नियमित रूप से किए गए हैं; खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के कई मॉडल और समाधान स्पष्ट परिणाम लाए हैं, जिससे लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा और स्थानीय खाद्य उत्पादों और वस्तुओं में सामाजिक विश्वास बढ़ाने में महत्वपूर्ण योगदान मिला है।

हालांकि, वर्तमान अभ्यास कई कठिनाइयां और चुनौतियां भी पेश कर रहा है: खाद्य सुरक्षा विनियमों का उल्लंघन अभी भी जटिल है; कच्चे माल के स्रोतों पर पूरी तरह से नियंत्रण नहीं किया गया है; उपभोक्ता मांग में तेजी से विविधता आ रही है; और विशेष रूप से, स्कूल के रसोईघरों, भोजन उपलब्ध कराने वाली सुविधाओं और छात्रों के लिए भोजन में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना पूरे समाज के लिए चिंता का विषय है।

इस संदर्भ में, खाद्य सुरक्षा से संबंधित कानूनी दस्तावेज़ों की व्यवस्था में निरंतर सुधार हो रहा है, विशेष रूप से केंद्र सरकार के नए नियमों और थान होआ प्रांत की जन समिति के निर्देशात्मक दस्तावेज़ों में, जो खाद्य सुरक्षा प्रबंधन को दो स्तरों पर विकेंद्रीकृत करने पर केंद्रित हैं: प्रांतीय और सामुदायिक स्तर। प्रबंधन की यह प्रवृत्ति न केवल स्थानीय अधिकारियों के लिए अधिक सक्रिय और व्यावहारिक होने के लिए परिस्थितियाँ बनाती है, बल्कि राज्य प्रबंधन से लेकर कार्यान्वयन संगठन तक, सभी स्तरों पर क्षमता में सुधार, बेहतर समन्वय और बढ़ी हुई ज़िम्मेदारी की भी आवश्यकता है।

नई स्थिति में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना

रिपोर्टर ने खाद्य सुरक्षा कार्य पर कुछ नई पाठ्य सामग्री अपडेट की।

कार्यशाला में, प्रतिनिधियों को प्रशासनिक उल्लंघनों से निपटने के लिए डिक्री 118/2021 को संशोधित और पूरक करने वाले डिक्री 68/2025/ND-CP; विशेष निरीक्षण गतिविधियों पर डिक्री 217/2025/ND-CP; स्कूल कैंटीनों के लिए ठेकेदारों के चयन का मार्गदर्शन करने वाले डिक्री 214/2025/ND-CP; और प्रांत में खाद्य सुरक्षा आश्वासन की स्थिति के बारे में जानकारी दी गई।

नई स्थिति में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना

कार्यशाला में प्रतिनिधियों ने चर्चा की।

साथ ही, स्कूल रसोई, स्कूलों को भोजन और खाद्य आपूर्ति करने वाली इकाइयों के प्रबंधन में बकाया मुद्दों पर चर्चा करें; सुरक्षित - स्वस्थ - टिकाऊ शैक्षिक वातावरण के निर्माण में योगदान देने के लिए, नए दस्तावेज़ रुझानों और व्यावहारिक आवश्यकताओं के अनुरूप, व्यवहार्य समाधानों का आदान-प्रदान और प्रस्ताव करें; व्यावहारिक अनुभवों, कठिनाइयों, समस्याओं को साझा करें और नई स्थिति में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन की प्रभावशीलता में सुधार करने के लिए समाधान प्रस्तावित करें।

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स्रोत: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm