बैट ज़ैट ने जैविक सब्जी मॉडल का विस्तार किया

बैट ज़ाट ज़िले के कृषि सेवा केंद्र द्वारा कीटनाशकों या रासायनिक उर्वरकों का उपयोग किए बिना, जैविक सब्ज़ी उत्पादन मॉडल के शुरुआती सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं। स्क्वैश के पायलट मॉडल से, ज़िला धीरे-धीरे कई अन्य प्रकार की सब्ज़ियों की खेती की ओर बढ़ रहा है, जिससे एक स्वच्छ और सुरक्षित कृषि उत्पादन क्षेत्र का निर्माण हो रहा है।

बाट ज़ाट जिले के कृषि सेवा केंद्र के उत्पादन क्षेत्र में, हरे-भरे स्क्वैश बेड मुख्य फसल के मौसम में हैं। यह एक ऐसा उत्पादन मॉडल है जो पूरी तरह से जैविक प्रक्रिया का पालन करता है, जिसमें मिट्टी की तैयारी, उर्वरक उपचार से लेकर देखभाल तक, सब कुछ बिना कीटनाशकों या कृत्रिम रसायनों के उपयोग के होता है। यह मॉडल न केवल उपभोक्ताओं को सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराने के लिए, बल्कि स्थानीय सब्जी उत्पादन को एक नई दिशा देने के लिए भी लागू किया गया है।

जैविक स्क्वैश की कटाई का मौसम आ गया है।

ज़िला कृषि सेवा केंद्र की तकनीकी अधिकारी सुश्री बुई थी ज़ुआन ने बताया कि सब्ज़ियों की देखभाल प्राकृतिक तरीकों से की जाती है, जिसमें केवल उपचारित मुर्गी खाद का उपयोग किया जाता है, और कीटनाशकों का बिल्कुल भी उपयोग नहीं किया जाता है। जैविक उत्पादन के लिए पौधों की स्थिति की बहुत देखभाल और बारीकी से निगरानी की आवश्यकता होती है, लेकिन बदले में, सब्ज़ियाँ मुलायम, मीठी और लंबे समय तक ताज़ा रहती हैं और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करती हैं।

जैविक रूप से उगाया गया स्क्वैश हरा-भरा, छूने में मुलायम और हल्का मीठा होता है।

यह मॉडल 3 हेक्टेयर भूमि पर लागू किया गया है, जहाँ अंकुरों के लिए सब्ज़ियाँ और फलों के लिए सब्ज़ियाँ दोनों उगाई जाती हैं। रोपण के लगभग 2 महीने बाद, कुम्हड़े में अंकुर निकलने लगते हैं, जो 1.5 से 2 महीने तक चलते हैं। केंद्र प्रतिदिन बाज़ार में लगभग 150-160 गुच्छे सब्ज़ियों की आपूर्ति करता है, जिनका विक्रय मूल्य 8,000-10,000 VND/गुच्छा है। कुम्हड़े का भी मौसम है, जिसका संबद्ध क्रय मूल्य 8,000 से 10,000 VND/किग्रा है। स्वच्छ कृषि उत्पाद भंडारों और ऑनलाइन बिक्री चैनलों की व्यवस्था के माध्यम से स्थिर उपभोग के कारण, यह मॉडल न केवल "अच्छी फसल, कम कीमत" की स्थिति से बचाता है, बल्कि स्वच्छ कृषि उत्पादों के मूल्य में भी वृद्धि करता है।

इस मॉडल की आर्थिक दक्षता लगभग 100-120 मिलियन VND/हेक्टेयर/फसल आंकी गई है, जो मक्का उगाने की तुलना में 2-3 गुना ज़्यादा है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मॉडल ने पहाड़ी इलाकों में कृषि उत्पादन का एक नया रास्ता खोल दिया है, जो सिर्फ़ उत्पादन के पीछे भागने के बजाय गुणवत्ता, सुरक्षा और सतत विकास पर केंद्रित है।

कद्दू की कटाई भी शुरू हो गई है।

बैट ज़ैट कृषि सेवा केंद्र के जैविक सब्जी उत्पादों को न केवल पेशेवर एजेंसियों और स्थानीय अधिकारियों से उच्च प्रशंसा मिल रही है, बल्कि उपभोक्ताओं द्वारा भी भरोसा किया जा रहा है, विशेष रूप से ऑनलाइन शॉपिंग चैनलों के माध्यम से।

लाओ काई शहर में एक कार्यालय कर्मचारी, सुश्री ट्रान लैन आन्ह, जो सोशल नेटवर्क के ज़रिए नियमित रूप से सब्ज़ियाँ ऑर्डर करती हैं, ने कहा: "मैंने बैट ज़ाट कृषि सेवा केंद्र के एक फ़ैनपेज के ज़रिए जैविक सब्ज़ियों के बारे में जाना, जो स्वच्छ कृषि उत्पाद बेचता था। शुरुआत में, मैंने और मेरे सहकर्मियों ने कुछ गुच्छे कुम्हड़े के अंकुर आज़माकर देखे। वे मुलायम और मीठे थे, बाज़ार से खरीदी गई सब्ज़ियों से बिल्कुल अलग, इसलिए हम हर हफ़्ते उन्हें ऑर्डर करते थे।"

कद्दू संबद्ध इकाइयों को 8,000 से 10,000 VND/किग्रा की कीमत पर बेचे जाते हैं।

प्रारंभिक सकारात्मक परिणामों से, बाट ज़ाट जिले का कृषि सेवा केंद्र पैमाने का विस्तार करने की योजना विकसित कर रहा है, न केवल स्क्वैश के क्षेत्र को बढ़ा रहा है बल्कि धीरे-धीरे अन्य प्रकार की जैविक सब्जियों जैसे सरसों का साग, सरसों का साग, सलाद, हरी बीन्स, गोभी, आदि का परीक्षण और उत्पादन भी कर रहा है। फसलों में विविधता लाने से स्वच्छ भोजन की बाजार की मांग को पूरा करते हुए, उच्चभूमि की भूमि और जलवायु परिस्थितियों का लाभ उठाने में मदद मिलती है।

बाट ज़ाट ज़िले के कृषि सेवा केंद्र के उप निदेशक, श्री वु वान सोन ने कहा: "इकाई ने क्वांग किम, मुओंग हम, बान क्वा जैसे समुदायों की जन समितियों के साथ समन्वय करके ऐसे परिवारों का चयन किया है जिनकी भूमि की स्थिति अच्छी है और जो जैविक उत्पादन अपनाना चाहते हैं, ताकि वे इस मॉडल के बारे में जान सकें। केंद्र ने उत्पादन प्रक्रिया में सीधे सहयोग के लिए तकनीकी कर्मचारियों की भी व्यवस्था की है, भूमि तैयार करने, खाद डालने से लेकर कटाई और उत्पादों के उपभोग तक।"

बैट ज़ैट जिला कृषि सेवा केंद्र के उप निदेशक श्री वु वान सोन ने कहा, "हमारा लक्ष्य धीरे-धीरे एक छोटा लेकिन स्थिर जैविक सब्जी उत्पादन क्षेत्र बनाना है, जो श्रृंखला उपभोग से जुड़ा हो, और बैट ज़ैट जैविक सब्जी ब्रांड के निर्माण की दिशा में आगे बढ़ना है।"

जैविक सब्जी मॉडल का विस्तार न केवल आर्थिक दक्षता में सुधार लाने और किसानों के लिए स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने में मदद करता है, बल्कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा और कृषि पर्यावरण में सुधार पर भी केंद्रित है। बैट ज़ाट में जैविक सब्जी मॉडल धीरे-धीरे फैल रहा है, जिससे भविष्य में एक अधिक हरित, स्वच्छ, अधिक टिकाऊ और कुशल कृषि उत्पादन क्षेत्र बनाने का वादा किया जा रहा है।

स्रोत: https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html