सहकारी 'सहयोग' गरीबी कम करने में योगदान देता है

उत्पादन और संयुक्त उद्यमों में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने में साहसिक निवेश के कारण, येन थुय जिले ( होआ बिन्ह प्रांत) ने पशुधन और फसल खेती में सहकारी समितियों का गठन किया है...

अमेरिका को निर्यात के लिए येन थुई अंगूर की पैकिंग। फोटो: एलएच

सहकारी के कई उत्पादों को आधिकारिक तौर पर अमेरिका, ब्रिटेन आदि जैसे मांग वाले बाजारों में निर्यात किया गया है। कृषि उत्पादों का निर्यात न केवल आर्थिक दक्षता लाता है, बल्कि नई उत्पादन सोच बनाने में भी महत्वपूर्ण योगदान देता है।

कई सहकारी उत्पाद विदेशों में निर्यात किये जाते हैं।

येन थुय ज़िले (होआ बिन्ह प्रांत) की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री बुई हुएन के अनुसार, ज़िले में वर्तमान में 47 सहकारी समितियाँ हैं। 2024 में सहकारी समितियों का औसत राजस्व 3 अरब VND होने का अनुमान है, जो 2023 की तुलना में 12.9% अधिक है। 2024 के अंत तक औसत लाभ 17 करोड़ VND/सहकारी समिति होने का अनुमान है, जो 2023 की तुलना में 3.4% अधिक है। सहकारी समितियों में नियमित कर्मचारियों की औसत आय 4 करोड़ VND/व्यक्ति होने का अनुमान है, जो 2023 की तुलना में 2.6% अधिक है।

वर्तमान में, ज़िले में 20 सहकारी समूह (THT) कार्यरत हैं, जिनमें 15 कृषि सहकारी समितियाँ; 3 जल-उपयोग सहकारी समितियाँ; और 2 लघु-स्तरीय औद्योगिक सहकारी समितियाँ शामिल हैं। 2024 में, सहकारी समितियों का औसत राजस्व 195 मिलियन VND अनुमानित है, जो 2023 की तुलना में 3.2% की वृद्धि है; औसत लाभ 110 मिलियन VND अनुमानित है, जो 2023 की तुलना में 5.8% की वृद्धि है।

श्री हुएन के अनुसार, उपरोक्त सहकारी समितियों में से कई ने न केवल प्रांतीय बाज़ार में, बल्कि देश भर के अन्य इलाकों में भी अपने ब्रांड स्थापित किए हैं। विशेष रूप से, सहकारी समिति के कई उत्पाद होआ बिन्ह प्रांत के निर्यात के लिए "प्रमुख" उत्पाद बन गए हैं। उदाहरण के लिए, फू लाई कृषि सहकारी समिति (रो हैमलेट, फू लाई कम्यून, येन थुय ज़िला) का उत्पाद "येन ​​थुय नमकीन शैलॉट्स" देश भर में पहुँच गया है और ब्रिटिश बाज़ार ने इसका स्वागत किया है।

"येन थुई सॉल्टेड शैलॉट्स" उत्पाद के बारे में बताते हुए, फू लाई एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री बुई वान आन ने कहा कि 2022 में, कोऑपरेटिव के सॉल्टेड शैलॉट उत्पाद प्रांतीय 3-स्टार OCOP मानक को पूरा करेंगे, जिससे न केवल शैलॉट उत्पादों का मूल्य बढ़ेगा, बल्कि "येन ​​थुई सॉल्टेड शैलॉट्स" ब्रांड को घरेलू और विदेशी बाजारों में और भी आगे पहुँचने में मदद मिलेगी। गौरतलब है कि अक्टूबर की शुरुआत में, "येन ​​थुई सॉल्टेड शैलॉट्स" की पहली खेप RYB जॉइंट स्टॉक कंपनी के माध्यम से यूके को निर्यात की गई थी।

"ब्रिटिश बाज़ार में निर्यात करने के लिए, उत्पाद को सख्त यूरोपीय और ब्रिटिश प्रमाणपत्रों और नियमों का पालन करना होगा। तदनुसार, अचार वाले प्याज़ की उत्पादन प्रक्रिया पूर्ण खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा आवश्यकताओं को सुनिश्चित करने के लिए, बिना किसी परिरक्षक के उपयोग के की जाती है। प्रत्येक प्याज़ को सावधानीपूर्वक चुना जाता है, पूर्व-प्रसंस्कृत किया जाता है, साफ़ किया जाता है, किण्वित किया जाता है और बाज़ार में लाने से पहले बोतलबंद किया जाता है। प्याज़ को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए, उनके अंदर मौजूद पूरे विशिष्ट स्वाद और बहुमूल्य औषधीय गुणों के साथ, और खाने पर उनके कुरकुरेपन को बनाए रखने के लिए, सहकारी संस्था उत्पाद को संरक्षित करने के लिए काँच के जार का उपयोग करती है," श्री आन ने कहा।

श्री बुई वान आन के अनुसार, घरेलू बाज़ार की सख्त ज़रूरतों को पूरा करने और विदेशी बाज़ारों को लक्षित करने के लिए, सहकारी संस्था उत्पाद डिज़ाइन, पैकेजिंग और गुणवत्ता पर ज़्यादा ध्यान केंद्रित करती है। सभी उत्पादों पर लेबल, कोड और बारकोड लगाए जाते हैं, और उत्पाद ट्रेसिबिलिटी की जानकारी पैकेजिंग से लेकर उत्पाद के पेपर बैग तक पूरी तरह से मुद्रित होती है, जिससे उपभोक्ताओं के बीच प्रतिष्ठा और विश्वास का निर्माण होता है।

"येन थुय नमकीन प्याज" उत्पाद के साथ, येन थुय यूके और अमेरिका को दीएन अंगूर भी निर्यात करता है। 2022 में, येन थुय जिले से 11 टन दीएन अंगूर यूके को "निर्यात" किया गया, फिर 2023 में, 50 टन दीएन अंगूर अमेरिका, यूके और चेक गणराज्य के बाजारों में "ले जाया" गया... येन थुय की ज़मीन पर दीएन अंगूर का मूल्य तेज़ी से बढ़ रहा है और इस दुर्गम क्षेत्र के किसानों के लिए समृद्धि ला रहा है।

येन थुई जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री त्रिन्ह दीन्ह सोन के अनुसार, यूरोपीय और अमेरिकी देशों द्वारा उपभोग को स्वीकार करने के लिए, न केवल किसानों को, बल्कि कृषि क्षेत्र में राज्य प्रबंधन में कार्यरत लोगों को भी उनके द्वारा निर्धारित मानदंडों के अनुरूप बदलाव और अद्यतन करना होगा। तदनुसार, उनके अनुसार अंगूर का आकार एक समान, 900 ग्राम से लेकर 1 किलो से अधिक होना चाहिए। मीठा, सुगंधित, बिना कड़वे स्वाद वाला, झींगा कम पानी वाला। बाहरी रूप धूप से झुलसा हुआ न हो, मधुमक्खियों के डंक का निशान न हो... ऐसी सख्त आवश्यकताओं के साथ, देखभाल की प्रक्रिया अत्यंत सावधानीपूर्वक होनी चाहिए और स्वच्छता और सुरक्षा को हमेशा प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

कृषि उत्पादन में श्रृंखलाबद्धता को बढ़ावा देना

कृषि निर्यात की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करते हुए, फू लाई कम्यून (येन थुई जिला) के किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री फाम थी हिएन ने कहा कि फू लाई कम्यून के लोगों की मुख्य फसल छोटे प्याज़ हैं, लेकिन अस्थिर उत्पादन के कारण, इस विशिष्ट स्थानीय उत्पाद की पहचान नहीं हो पाती। इसका मतलब है कि यहाँ के लोगों का जीवन बहुत कठिन है। हालाँकि, जब जिला जन समिति ने फू लाई छोटे प्याज़ श्रृंखला लिंकेज से जुड़े नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण को लागू किया, तो यह विकास के एक नए चरण में प्रवेश कर गया।

"मक्का और चावल की तुलना में, चाइव्स का आर्थिक मूल्य 10 गुना ज़्यादा है। खासकर जब निर्यात का रास्ता खुला है, तो चाइव्स की खेती से लोगों की आय बढ़ रही है। कई परिवार चाइव्स की खेती से अमीर बन गए हैं," सुश्री हिएन ने बताया।

कृषि उत्पादन में चेन लिंकेज मॉडल के कार्यान्वयन से उत्पन्न आर्थिक मूल्यों के संदर्भ में, श्री बुई हुएन ने कहा कि 2025 में, ज़िला नए सामूहिक आर्थिक संगठनों के विकास को प्रोत्साहित करना जारी रखेगा, जो पैमाने और संचालन के क्षेत्र में विविध हों। प्रभावी सहकारी मॉडल के विकास के लिए समर्थन को बढ़ावा देना, अनुकरणीय मॉडल बनना और लोगों, संगठनों और व्यवसायों को सहकारी समितियों में भाग लेने या उनसे जुड़ने के लिए आकर्षित करना।

"कृषि उत्पादन में श्रृंखलाबद्धता न केवल पारस्परिक समृद्धि का एक आदर्श है, बल्कि स्मार्ट कृषि के निर्माण को बढ़ावा देने में भी एक महत्वपूर्ण कारक है। इसलिए, सामूहिक आर्थिक संगठनों के साथ सहयोग और जुड़ाव में भाग लेने के लिए कृषि उद्यमों को आकर्षित करने हेतु, संकेंद्रित उत्पादन के लिए बड़े खेत बनाने, उत्पादन क्षेत्रों के लिए पहचान कोड जारी करने और उत्पाद प्रसंस्करण के लिए संसाधनों को प्राथमिकता देने हेतु भूमि समेकन और भूखंड विनिमय को बढ़ावा देना आवश्यक है," श्री बुई हुएन ने पुष्टि की।

स्रोत: https://daidoanket.vn/be-do-hop-tac-xa-gop-phan-giam-ngheo-10293226.html