दक्षिण-पूर्व एशियाई शेफ ने 5 सेवानिवृत्त अमेरिकी राष्ट्रपतियों के लिए खाना बनाया

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सुश्री कॉमरफोर्ड (62 वर्ष) को व्हाइट हाउस की रसोई में सर्वोच्च पद संभालने वाली पहली महिला और अश्वेत व्यक्ति माना जाता है। वह 1995 में राष्ट्रपति बिल क्लिंटन के प्रशासन में काम करने के लिए व्हाइट हाउस आईं और 10 साल बाद उन्हें कार्यकारी शेफ के पद पर पदोन्नत किया गया।

Bếp trưởng gốc Đông Nam Á nấu ăn cho 5 tổng thống Mỹ nghỉ hưu- Ảnh 1. — व्हाइट हाउस के कार्यकारी शेफ क्रिस कॉमरफोर्ड 17 अक्टूबर 2016 को व्हाइट हाउस में ऐपेटाइज़र पेश करते हुए।

कॉमरफोर्ड ने 29 साल से भी ज़्यादा समय तक क्लिंटन, बुश, ओबामा, ट्रंप और बाइडेन के लिए खाना बनाया है और बतौर एक्ज़ीक्यूटिव शेफ़, पारिवारिक भोजन से लेकर राजकीय रात्रिभोज तक, व्हाइट हाउस के सभी व्यंजनों की देखरेख की है। व्हाइट हाउस के एक अधिकारी के अनुसार, उनका आखिरी कार्य दिवस 26 जुलाई था।

"मैंने हमेशा कहा है कि खाना प्यार है। अपने बाधाओं को पार करने वाले करियर में, शेफ क्रिस ने अपनी टीम का नेतृत्व गर्मजोशी और रचनात्मकता के साथ किया है, और इस दौरान हमारी आत्माओं को पोषित किया है। पूरे दिल से, (राष्ट्रपति) जो (बाइडेन) और मैं उनके समर्पण और कई वर्षों की सेवा के लिए बहुत आभारी हैं," प्रथम महिला जिल बाइडेन ने एक बयान में कहा।

व्हाइट हाउस में कार्यकारी शेफ के रूप में कार्य करते हुए, सुश्री कॉमरफोर्ड ने एक टीम का नेतृत्व किया जिसमें तीन सहायक शेफ और पेस्ट्री शेफ सूजी मॉरिसन शामिल थीं।

"व्हाइट हाउस शेफ़ बनने के लिए, आपका सौम्य व्यवहार ही सबसे ज़्यादा मायने रखता है। क्योंकि यह सिर्फ़ आपके ज्ञान, आपके कौशल और आप कैसे खाना बनाते हैं, इस बारे में नहीं है, बल्कि यह भी मायने रखता है कि आप लोगों के साथ कैसा व्यवहार करते हैं, आप कैसे काम सौंपते हैं, आप अपनी टीम को कैसे एकजुट बनाते हैं," कॉमरफ़ोर्ड ने 2014 में CNN को दिए एक साक्षात्कार में बताया था।

फिलीपींस की राजधानी मनीला में जन्मी और पली-बढ़ी सुश्री कॉमरफोर्ड 23 वर्ष की आयु में संयुक्त राज्य अमेरिका में आ गईं। उन्होंने बताया कि उन्होंने शिकागो के कई होटलों में सलाद परोसा, वाशिंगटन डी.सी. के दो होटलों में शेफ के रूप में काम किया और व्हाइट हाउस में काम करने से पहले ऑस्ट्रिया के वियना में छह महीने बिताकर फ्रांसीसी खाना पकाने की तकनीक सीखी।

सीएनएन के अनुसार, 2005 में सुश्री कॉमरफोर्ड व्हाइट हाउस के कार्यकारी शेफ के पद के लिए लगभग 450 उम्मीदवारों में से एक थीं।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm