55 वर्ष से कम आयु के हार्वर्ड प्रोफेसर से जानें 20 साल छोटा दिखने का रहस्य।

प्रोफेसर डेविड सिंक्लेयर गर्म नींबू पानी पीते हैं, नारियल तेल से कुल्ला करते हैं, दही खाते हैं, आंतरायिक उपवास का अभ्यास करते हैं और हर दिन जितना संभव हो उतना खड़े रहते हैं।

हार्वर्ड विश्वविद्यालय में जीवविज्ञानी और वृद्धावस्था-विरोधी शोधकर्ता डेविड सिंक्लेयर, जिनकी उम्र 53 वर्ष है, का दावा है कि उनकी जैविक आयु उनकी वास्तविक आयु से 10 वर्ष कम है और वे अपनी वर्तमान जीवनशैली और आदतों के साथ कम से कम एक दशक अधिक जीवित रहेंगे। यह कई जीवनशैली परिवर्तनों के कारण संभव हुआ है, जिनमें शाकाहारी भोजन का पालन करना, शराब छोड़ना, नियमित नाश्ता करना, नारियल तेल का सेवन करना और आंतरायिक उपवास करना शामिल है।

वास्तव में, "जैविक आयु" एक अस्पष्ट अवधारणा है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग के अनुसार, जैविक आयु जैव रसायन के आधार पर कोशिकाओं, ऊतकों और अंग प्रणालियों की वास्तविक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया है।

डेविड सिंक्लेयर के जीवनशैली और आहार के बारे में कोई विशिष्ट नियम नहीं हैं, लेकिन वह अपनी कुछ सुबह की आदतों को साझा करते हैं जो उन्हें अपनी वास्तविक उम्र की तुलना में कम कोशिकीय उम्र बनाए रखने में मदद करती हैं।

गुनगुना नींबू पानी पिएं।

प्रोफेसर सिंक्लेयर हर सुबह आमतौर पर एक गिलास गर्म नींबू पानी पीते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि यह एक स्वस्थ आदत है जो त्वचा को बेहतर बनाने, पेट फूलने को कम करने और शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में मदद करती है।

राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस (यूएसडीए) के अनुसार, नींबू विटामिन बी6, विटामिन ए, विटामिन ई, फोलेट, नियासिन, थायमिन, राइबोफ्लेविन और पैंटोथेनिक एसिड के साथ-साथ कैल्शियम, कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं।

सुबह नींबू पानी पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और लाल रक्त कोशिकाएं वायरस और बैक्टीरिया पर हमला करने के लिए प्रेरित होती हैं। नींबू में भरपूर मात्रा में पोटेशियम भी होता है, जो मस्तिष्क के लिए अच्छा है और मस्तिष्क एवं तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है। पोटेशियम रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।

नारियल तेल से ऑयल पुलिंग करें

सिंक्लेयर अक्सर अपने मुंह के माइक्रोबायोम को बेहतर बनाने के लिए नारियल तेल से कुल्ला करते हैं। मेडिकल न्यूज टुडे के अनुसार, यह एक पारंपरिक भारतीय लोक उपचार है। कुल्ला करने की प्रक्रिया अधिकतम 20 मिनट तक चलती है।

इनसाइडर के अनुसार, नारियल तेल मसूड़ों से बैक्टीरिया को हटाकर प्लाक और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। हालांकि, इस विधि पर फिलहाल कोई व्यापक वैज्ञानिक अध्ययन नहीं हुआ है। अमेरिकन डेंटल एसोसिएशन नारियल तेल से ऑयल पुलिंग की सलाह भी नहीं देता है।

हार्वर्ड विश्वविद्यालय में जीवविज्ञानी और वृद्धावस्था-रोधी शोधकर्ता प्रोफेसर डेविड सिंक्लेयर, 53 वर्ष के हैं। फोटो: क्वांटास

दही खाएं

नींबू पानी पीने और नारियल तेल से कुल्ला करने के बाद, प्रोफेसर सिंक्लेयर ने पॉलीफेनॉल युक्त दही का सेवन किया। ये एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले पादप यौगिक हैं, जो शरीर को अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

रेड वाइन में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल में सूजन-रोधी और कैंसर-रोधी गुण होते हैं, और ये हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। प्रोफेसर सिंक्लेयर और उनके सहयोगियों के शोध से पता चलता है कि पॉलीफेनॉल में पाया जाने वाला एक सक्रिय यौगिक, रेस्वेराट्रोल, खमीर और कृमि जैसे जीवों की जीवन अवधि बढ़ा सकता है।

हालांकि, गोली के रूप में सेवन किए जाने पर मनुष्यों में इस दवा की प्रभावशीलता को लेकर विशेषज्ञों में फिलहाल मतभेद हैं।

आंतरायिक उपवास

सिनक्लेयर आंतरायिक उपवास का भी अभ्यास करते थे। यह शब्द भोजन और उपवास की चक्रीय प्रक्रिया को दर्शाता है। इस विधि से शरीर को भोजन को पूरी तरह पचाने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है, जबकि कैलोरी की मात्रा को सख्ती से सीमित किया जाता है।

आंतरायिक उपवास के दो रूप हैं: दिन के दौरान खाने के समय को सीमित करना (6-8 घंटे के बीच खाना और शेष 16-18 घंटे उपवास करना) या सप्ताह में दो बार 16 से 24 घंटे तक लगातार उपवास करना।

सोशल मीडिया पर लोकप्रिय और प्रचारित डाइटिंग ट्रेंड्स के विपरीत, इंटरमिटेंट फास्टिंग को कई विशेषज्ञों का समर्थन प्राप्त है और इसके लाभों को दर्शाने वाले स्पष्ट शोध मौजूद हैं। टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों या वजन कम करने की आवश्यकता वाले लोगों के लिए कुछ डॉक्टर इस आहार पद्धति की सलाह देते हैं।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि आंतरायिक उपवास वजन घटाने, स्मृति और मानसिक कार्यक्षमता में सुधार, हृदय स्वास्थ्य और टाइप 2 मधुमेह में सहायक हो सकता है।

खड़े होकर काम करने वाली डेस्क पर काम करना

सिनक्लेयर की असामान्य आदतों में से एक है खड़े होकर काम करना, और दिन भर बैठने से बचना। अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन के व्यायाम शरीर विज्ञानी फुंग डी. ट्रान के अनुसार, लंबे समय तक बैठे रहने से शरीर में वसा जमा हो सकती है, जिससे हृदय रोग, मधुमेह, मोटापा और अवसाद का खतरा बढ़ जाता है।

उन्होंने बताया कि खड़े रहने से अधिक कैलोरी बर्न होती है, ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म और मांसपेशियों का संकुचन बेहतर होता है, रक्त संचार में सुधार होता है और हृदय रोग का खतरा कम होता है। हालांकि, बहुत देर तक खड़े रहने से जोड़ों पर काफी दबाव पड़ता है। इसलिए, फिजियोथेरेपिस्ट करेना वू सलाह देती हैं कि लोगों को दिन भर खड़े रहने और बैठने के बीच संतुलन बनाए रखना चाहिए।

थुक लिन्ह ( अंदरूनी सूत्र के अनुसार)

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/bi-quyet-tre-nhu-20-tuoi-cua-giao-su-harvard-u55-4666818.html