कॉफी पीने का रहस्य आपको लंबे समय तक जीने में मदद करता है

हाल ही में एक टिकटॉक पोस्ट में, 64 वर्षीय अमेरिकी विशेषज्ञ डैन ब्यूटनर ने दावा किया कि कॉफी एक दीर्घायु पेय है - खासकर यदि आप इसे दोपहर से पहले पीते हैं।

अमेरिकी विशेषज्ञ डैन ब्यूटनर (64) ने अपना पूरा जीवन दीर्घायु वाले क्षेत्रों की खोज में बिताया है - जहां लोगों के 100 वर्ष तक जीवित रहने की संभावना अमेरिकियों की तुलना में कहीं अधिक है।

इस विशेषज्ञ के अनुसार, कॉफी पीने की आदत न केवल बेहतर मूड और संज्ञानात्मक कार्य से संबंधित है, बल्कि हृदय रोग के जोखिम को कम करने की क्षमता भी रखती है।

"मुझे लगता है कि दीर्घायु पेय पदार्थों में से एक कॉफ़ी है, लेकिन लंबी उम्र के लिए कॉफ़ी पीने का सबसे महत्वपूर्ण रहस्य यह है कि इसे दोपहर से पहले पी लें। अगर आप सुबह 1-2 कप कॉफ़ी पीते हैं, तो इससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाएगा," बुएटनर ने कहा।

विशेषज्ञ ने कहा, "इस बीच, अगर आप दोपहर या शाम को कॉफ़ी पीते हैं, तो इसका कोई ख़ास असर नहीं होता। इसके अलावा, अगर आप दिन में बहुत देर से कॉफ़ी पीते हैं, तो इससे आपकी नींद में खलल पड़ सकता है। खराब नींद का संबंध कम उम्र से है।"

यह विचार यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित एक नए अध्ययन से आया है, जिसमें दिन के अलग-अलग समय पर कॉफ़ी पीने के प्रभावों को देखने के लिए 40,000 से ज़्यादा वयस्कों का विश्लेषण किया गया था। लगभग 36% प्रतिभागियों ने सुबह कॉफ़ी पी, 16% ने पूरे दिन कॉफ़ी पी, और 48% ने कॉफ़ी नहीं पी।

परिणामों से पता चला कि जो लोग सुबह कॉफ़ी पीते थे, उनमें हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम 31% कम था और किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 16% कम था। यह प्रभाव उन लोगों में नहीं देखा गया जो पूरे दिन कॉफ़ी पीते थे और कॉफ़ी नहीं पीते थे।

टुलेन विश्वविद्यालय (अमेरिका) में अध्ययन के प्रमुख लेखक डॉ. लू क्यूई ने कहा, "यह अलग-अलग समय पर कॉफ़ी पीने के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए किया गया एक अध्ययन है। हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि न केवल आप कितना पीते हैं, बल्कि समय भी बहुत महत्वपूर्ण है।"

डॉक्टर ने बताया, "हम आमतौर पर आहार संबंधी दिशानिर्देशों में समय के बारे में सलाह नहीं देते हैं, लेकिन शायद हमें भविष्य में इस पर विचार करना चाहिए... यह विश्लेषण हमें यह नहीं बताता है कि सुबह कॉफी पीने से हृदय संबंधी मृत्यु का जोखिम कम क्यों हो जाता है।"

एक संभावित व्याख्या यह है कि दोपहर या शाम को कॉफी पीने से सर्कैडियन लय और मेलाटोनिन जैसे हार्मोन का स्तर बिगड़ सकता है, जिसके परिणामस्वरूप सूजन और रक्तचाप जैसे हृदय संबंधी जोखिम कारकों में परिवर्तन हो सकता है।

हालांकि, डॉ. लू क्यू ने कहा कि अन्य आबादी में निष्कर्षों को मान्य करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।

ब्यूटनर बेकन और मेवों जैसे पारंपरिक "पश्चिमी" नाश्ते से बचने की भी सलाह देते हैं। इसके बजाय, वह मिनेस्ट्रोन, एक गाढ़ा इतालवी सूप, आज़माने की सलाह देते हैं।

एक अन्य टिकटॉक क्लिप में, बुएटनर बताते हैं: "अगर आप 100 साल तक जीना चाहते हैं तो आपको क्या खाना चाहिए? दुनिया के सबसे लंबे समय तक जीने वाले पुरुषों से सीख लीजिए, जो रोज़ाना मिनस्ट्रोन खाते हैं। इसमें तीन बीन्स और जौ होते हैं - एक संपूर्ण प्रोटीन और लगभग 20 प्रकार के फाइबर जो आपके आंत के माइक्रोबायोम को पसंद आएंगे। बेशक, अपने नाश्ते का अंत कुछ अच्छी ब्लैक कॉफ़ी के साथ करें। अमेरिकी आहार में एंटीऑक्सीडेंट का सबसे बड़ा स्रोत कॉफ़ी है।"

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