शहर छोड़ कर जंगल की ओर जाओ
श्री ले दीन्ह तु (59 वर्ष, बाओ लाम गांव, बिन्ह सोन कम्यून, त्रियू सोन जिला, थान होआ प्रांत में रहते हैं) का रंग सांवला है, हाथ फुर्तीले हैं, और वे फैक्ट्री के पीछे पहाड़ी पर लगन से चाय तोड़ रहे हैं।
उनके किसान जैसे स्वरूप को देखते हुए, यदि उनका परिचय न कराया जाए, तो कोई भी यह नहीं सोचेगा कि वे इस अर्ध-पहाड़ी भूमि के प्रसिद्ध निर्देशक हैं।
उनके रूप को देखकर, बहुत कम लोग यह अनुमान लगा सकते हैं कि श्री ले दिन्ह तु निदेशक हैं (फोटो: थान तुंग)।
उन्होंने बताया कि उनका जन्म थान होआ शहर के डोंग कुओंग वार्ड में हुआ था और वे एक स्थिर आय वाले इलेक्ट्रीशियन हुआ करते थे। 1996 में, दोस्तों के कहने पर, वे शहर छोड़कर जंगल में बिन्ह सोन कम्यून में ज़मीन वापस पाने और व्यवसाय शुरू करने चले गए।
"यह एक साहसिक निर्णय था जिसने मेरे जीवन को एक नई दिशा दी। पहले, मेरा इरादा केवल कुछ वन भूमि खरीदकर पेड़ लगाने और फिर नीचे की ओर जाकर इलेक्ट्रीशियन के रूप में अपना काम जारी रखने का था। लेकिन जब मैं यहां आया और उपजाऊ पहाड़ियों को देखा, तो मैंने दिशा बदलने और भूमि को पुनः प्राप्त करने का निर्णय लिया क्योंकि मुझे कृषि से प्यार है," श्री तु ने शुरुआती दिनों को याद करते हुए कहा।
एक स्थिर वेतन पर इलेक्ट्रीशियन के रूप में काम करने के बाद, श्री तु ने 32 वर्ष की आयु में शहर छोड़कर जंगल जाने का निर्णय लिया (फोटो: थान तुंग)।
अपनी पूरी पूँजी 2 करोड़ वियतनामी डोंग से, श्री तु ने स्थानीय लोगों से खेती के लिए 3 हेक्टेयर वन भूमि खरीदी। अपने करियर की शुरुआत में, जिन पहाड़ियों पर उन्होंने कदम रखा, वे वीरान ज़मीनें थीं जिनकी विशेषता "3 नहीं" थी - न सड़क, न बिजली, न फ़ोन सिग्नल।
शुरुआत करने के लिए, उन्होंने धैर्यपूर्वक सड़कें खुलवाईं, पानी के लिए बांध बनाए, अपना पैसा खर्च किया, पहाड़ी पर बिजली लाने के लिए स्थानीय लोगों के साथ समन्वय किया, फिर पौधे रोपने के लिए वापस लाए।
"उस समय, बिन्ह सोन कम्यून विशेष रूप से कठिन स्थिति में था, पहाड़ियाँ मुख्यतः मिश्रित वृक्षों और चाय के बागानों से ढकी हुई थीं। मैंने सबसे पहले एक सड़क खोली और पहाड़ पर बिजली पहुँचाई। 1998 तक बिजली की लाइन पूरी नहीं हुई थी। उसके बाद, मैंने पहाड़ी भूमि को पुनः प्राप्त किया और खेत तक एक सड़क खोली," श्री तु ने कहा।
अतीत में, बिन्ह सोन कम्यून के लोग पूरे वर्ष चाय के पेड़ों पर निर्भर रहते थे, लेकिन फिर भी जीवन कठिन था (फोटो: थान तुंग)।
घने, वीरान जंगल के बीच, हर दिन, कठिनाइयों की परवाह किए बिना, श्री तू और उनकी पत्नी खुदाई करते, सड़कें बनाते और सिंचाई के लिए तालाबों की व्यवस्था करते। कड़ी मेहनत के बाद, पहले बंजर पहाड़ियाँ धीरे-धीरे लगभग तीन हेक्टेयर गन्ने की खेती से हरियाली से ढक गईं।
"ऐसे भी दिन थे जब मैं और मेरी पत्नी देर रात तक बाँध और तटबंध बनाने में लगे रहते थे। पूरी पहाड़ी विशाल थी, और जहाँ भी हम देखते थे, वहाँ सिर्फ़ पेड़ और घास ही दिखाई देती थी। जब हम पहली बार यहाँ आए, तो मेरी पत्नी इतनी डर गई कि रो पड़ी। लेकिन कुछ समय बाद, हमें इसकी आदत हो गई। मैं और मेरी पत्नी एक-दूसरे को साथ मिलकर कड़ी मेहनत करने के लिए प्रोत्साहित करते थे," श्री तु ने व्यवसाय शुरू करने के शुरुआती मुश्किल दिनों को याद करते हुए कहा।
चाय क्षेत्र को जागृत करना, कठिन भूमि को "सोना देने" के लिए मजबूर करना
श्री तू ने बताया कि पहले बिन्ह सोन कम्यून के लोग गन्ना और बबूल की खेती के अलावा चाय की खेती के लिए भी प्रसिद्ध थे। हालाँकि, छोटे पैमाने पर उत्पादन और व्यापार के कारण, उनकी क्षमताओं का पूरा उपयोग नहीं हो पाया और साल भर कड़ी मेहनत करने के बावजूद, वे कठिनाइयों से बच नहीं पाए।
पहले नंगी पहाड़ियाँ अब हरे चाय के पेड़ों से ढकी हुई हैं (फोटो: थान तुंग)।
एक समय ऐसा भी था जब यहां एक चाय उत्पादन सहकारी समिति स्थापित की गई थी, लेकिन कुछ ही वर्षों के बाद वह घाटे और दिवालियापन की स्थिति में आ गई।
हरे-भरे चाय के खेतों को देखकर, जहाँ चाय बेचने की कोई जगह नहीं थी, श्री तु का दिल टूट गया और वे चिंतित हो गए। ऐसे में, उन्होंने अपने दोस्तों और कम्यून के लोगों से मिलकर एक सहकारी संस्था फिर से स्थापित करने का फैसला किया, ताकि एक प्रसिद्ध चाय क्षेत्र को "पुनर्जीवित" किया जा सके।
2016 में, बिन्ह सोन कृषि एवं वानिकी सेवा सहकारी समिति की स्थापना हुई और श्री तु इसके निदेशक बने। बाज़ार को विकसित करने के लिए, श्री तु और कुछ सदस्य व्यापार मेलों में गए और ब्रांड के प्रचार के लिए बाज़ार में चाय भी लायी।
हरी चाय की कलियों को लोग तोड़कर बाजार के लिए सूखी चाय तैयार करते हैं (फोटो: थान तुंग)।
साथ ही, उन्होंने चाय के डिजाइन, पैकेजिंग और ब्रांड को बदलने की कोशिश की और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए मशीनरी और प्रौद्योगिकी में निवेश किया।
"अगर हम विकास करना चाहते हैं, तो हम छोटे, खंडित पैमाने पर काम नहीं कर सकते। इसलिए, बिन्ह सोन चाय को बाजार में लाने के बाद, हमने विशिष्ट, विशिष्ट चाय उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण किया और बाजार में आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए मशीनरी में निवेश किया," श्री तु ने बताया।
2019 में, बिन्ह सोन स्वच्छ चाय को प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई थी। आज तक, बिन्ह सोन कृषि एवं वानिकी सेवा सहकारी समिति के पास लगभग 80 हेक्टेयर चाय की खेती है (जिसमें 12 हेक्टेयर VIETGAP मानकों को पूरा करने वाली चाय भी शामिल है)। सहकारी समिति के संचालन का दायरा भी 20 आधिकारिक सदस्यों और 100 सहयोगी सदस्यों के साथ विस्तारित किया गया है।
2023 में, श्री ले दिन्ह तु को वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति द्वारा देश के 100 सर्वश्रेष्ठ किसानों में से एक के रूप में चुना गया (फोटो: थान तुंग)।
"बिन सोन चाय उत्पाद देश भर के लगभग 30 प्रांतों और शहरों में मौजूद हैं। सहकारी समिति का औसत वार्षिक राजस्व लगभग 3 बिलियन वीएनडी है। इसके अलावा, चाय की खेती में धीरे-धीरे सुधार हो रहा है, जिससे रोज़गार पैदा हो रहे हैं, सदस्य परिवारों की आय बढ़ रही है और गरीबी दर कम करने में योगदान हो रहा है। कुछ परिवार ऐसे भी हैं जो अच्छी तरह से विकसित हो रहे हैं और चाय के पेड़ों की बदौलत 100 से 150 मिलियन वीएनडी/वर्ष की आय प्राप्त कर रहे हैं," निदेशक ने कहा।
हाल ही में, श्री ले दिन्ह तु को वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति द्वारा 2023 में 100 उत्कृष्ट वियतनामी किसानों में से एक के रूप में भी चुना गया।
शहर छोड़कर जंगल में रहने के लगभग 30 वर्षों को याद करते हुए, सहकारी निदेशक भावुक हो गए और गर्व से भर गए, क्योंकि यह उनके लिए और सहकारी के सदस्यों के लिए व्यक्तिगत रूप से एक बहुत बड़ी उपलब्धि थी।
चाय के पेड़ों की बदौलत, हाल के वर्षों में बिन्ह सोन कम्यून के कई परिवार गरीबी से बच गए हैं और आर्थिक रूप से सफल हो गए हैं (फोटो: थान तुंग)।
"जब मैंने यहाँ व्यवसाय शुरू करने के लिए शहर छोड़ा था, तब मेरे बाल हरे थे, अब वे सफेद हो गए हैं। मैंने अपना लगभग आधा जीवन इसी धरती पर बिताया है, और अब जो परिणाम मैंने प्राप्त किए हैं, उन्हें देखकर मुझे बहुत गर्व होता है। उम्मीद है कि जल्द ही, बिन्ह सोन चाय वियतनाम के सबसे स्वादिष्ट उत्पादों में से एक होगी।
मुझे खेती का शौक है, जुनून के साथ जीना भी मेरा आदर्श वाक्य है। जुनून से ही हम अपने लक्ष्यों को प्राप्त कर सकते हैं। चाय बनाना भी वैसा ही है, किसानों को कारीगरों की तरह होना चाहिए, संतोषजनक चाय उत्पाद बनाने के लिए समर्पित होना चाहिए," श्री तु ने विश्वास के साथ कहा।
भविष्य की योजनाओं के बारे में श्री तु ने कहा कि वे आशा कर रहे हैं कि संबंधित एजेंसियां स्थानीय चाय उत्पादन क्षेत्र में सामुदायिक इकोटूरिज्म मॉडल परियोजना के क्रियान्वयन के लिए समन्वय स्थापित करेंगी और योजना विकसित करेंगी।
वर्तमान में, पूरे बिन्ह सोन कम्यून में 300 हेक्टेयर से अधिक चाय की खेती होती है (फोटो: थान तुंग)।
त्रियु सोन जिले के बिन्ह सोन कम्यून की जन समिति के कृषि अधिकारी, श्री ले कांग सोन ने बताया कि पूरे कम्यून में 300 हेक्टेयर चाय की खेती होती है। श्री ले दिन्ह तू इलाके के सबसे उत्कृष्ट किसान हैं और उन्होंने चाय उत्पादों के पुनरुद्धार में बहुत बड़ा योगदान दिया है।
श्री सोन ने कहा, "चाय के पेड़ों के वर्तमान विकास के साथ, आने वाले समय में, हम चाय उत्पादन क्षेत्र को 300 हेक्टेयर से बढ़ाकर 400 हेक्टेयर करने के लिए लोगों को समन्वयित और प्रोत्साहित करेंगे, साथ ही लोगों की आय बढ़ाने के लिए इको-पर्यटन और चाय क्षेत्र के अनुभव को भी जोड़ेंगे।"
नंगे पांव निर्देशक ने "सोना पैदा करने" के लिए कठिन भूमि पर मछली पकड़ने में लगभग 30 साल बिताए हैं (वीडियो: थान तुंग)।
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