2 बच्चों की माँ की कमर 59 सेमी रखने में मदद करने के लिए 3 खान-पान संबंधी सुझाव

डक लाक कच्चा भोजन करके, धीरे-धीरे खाकर, अच्छी तरह चबाकर और खाद्य समूहों को विभाजित करके, 34 वर्षीय होई एन ने दो बार जन्म देने के बावजूद 59 सेमी कमर और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखा है।

गियाप होई एन (एन हन्ना) वर्तमान में सोशल नेटवर्क पर ध्यान आकर्षित कर रही हैं, जब वह अक्सर फेसबुक और यूट्यूब पेजों पर अपने "प्राकृतिक" जीवन को साझा करती हैं और उन्हें कई सकारात्मक प्रतिक्रियाएं मिलती हैं।

2022 में हो ची मिन्ह सिटी छोड़कर डाक लाक में रहने के लिए "शहर छोड़कर जंगल" जाने का फैसला करके, वह आत्मनिर्भर हैं, जंगल में बागवानी कर रही हैं और अपने खान-पान में बदलाव ला रही हैं। इसी वजह से, दो बच्चों की इस माँ का शरीर स्वस्थ है, त्वचा सांवली है और उनका फिगर पतला लेकिन बेहद सुडौल और लचीला है।

अन ने "शहर छोड़कर जंगल जाने" और प्राकृतिक जीवनशैली अपनाने का फैसला किया। चित्र: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

नीचे 3 आहार सिद्धांत दिए गए हैं जिन्हें होआई एन ने स्वस्थ और अधिक सुंदर बनने के लिए सफलतापूर्वक लागू किया है।

कच्चा खाएं

होई एन ने कहा कि कच्चा आहार परिवार के वर्तमान जंगल में बागवानी के आत्मनिर्भर जीवन के लिए उपयुक्त है।

इस आहार में, वह फलों, हरी सब्ज़ियों और एंजाइमों से भरपूर खाद्य पदार्थों (पाचन और आंतों के लिए अच्छे प्रोबायोटिक्स) को प्राथमिकता देती हैं (80%)। आहार का शेष 20% अंकुरित बीज या भुने हुए मेवे होंगे।

हेल्थलाइन के अनुसार, हालाँकि कच्चा खाने से वजन कम होने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और मधुमेह के खतरे में कमी जैसे कुछ लाभ होते हैं, फिर भी अगर इसे गलत तरीके से खाया जाए तो इसके कई नुकसान हैं। कच्चा खाने वाले लोगों में अक्सर कैल्शियम और विटामिन डी की कमी होती है, जो मज़बूत हड्डियों के लिए ज़रूरी हैं। इस आहार के कारण विटामिन बी12 का स्तर भी बहुत कम हो जाता है, जिससे एनीमिया, तंत्रिका तंत्र को नुकसान, बांझपन और यहाँ तक कि हृदय रोग भी हो सकता है।

हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिसिन एंड फार्मेसी हॉस्पिटल के पोषण एवं आहार विज्ञान विभाग के प्रमुख एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. लैम विन्ह निएन ने कहा कि जो लोग कच्चा भोजन खाते हैं, वे कम अवशोषित करते हैं, क्योंकि उनकी आंतें ज्यादातर फाइबर से ढकी होती हैं।

एसोसिएट प्रोफ़ेसर नियन एक व्यक्ति की कुल दैनिक ऊर्जा के लिए एक संपूर्ण पोषण आहार की सलाह देते हैं, जिसमें 45-65% कार्बोहाइड्रेट, 20-35% लिपिड, 10-15% प्रोटीन और अन्य विटामिन व खनिज शामिल हों। अगर आप एक स्वस्थ आहार अपनाना चाहते हैं, तो लोगों को कुपोषण से बचने के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों का चयन और मेनू का पालन करने पर विचार करना चाहिए।

हालांकि, एसोसिएट प्रोफेसर निएन ने कहा कि यदि किसी विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित किया जाए और मेनू और आवेदन समय को उचित रूप से डिजाइन किया जाए तो कच्चे भोजन को लागू करना अभी भी संभव है।

खाद्य समूहीकरण

होई एन के अनुसार, अपने मन और शरीर को बिना किसी परेशानी के सामंजस्य, एकता और अनुशासन में रखने और अपने शरीर को सर्वोत्तम स्थिति में रखने के लिए, वह छोटी उम्र से ही अपनी आदतों को स्पष्ट रूप से परिभाषित करती हैं। इसमें दैनिक खान-पान की आदतें शामिल हैं, खासकर भोजन को चार श्रेणियों में विभाजित करना: ज़रूरत के अनुसार खाना, कम खाना, कभी-कभार खाना और कभी न खाना।

होई एन के अनुसार, जिन खाद्य पदार्थों को खाना चाहिए उनमें हरी सब्ज़ियाँ, फल, आंतों के प्रोबायोटिक्स और एंजाइम्स से भरपूर पेय शामिल हैं। मध्यम-खाने वाले समूह के लिए, वह अंकुरित बीजों और सूखे बीजों को प्राथमिकता देती हैं, जो उनके दैनिक आहार का लगभग 20% है। पके हुए भोजन को एन कम खाने वाले समूह में वर्गीकृत करेंगी। बोतलबंद शीतल पेय, फ़ास्ट फ़ूड, उच्च स्तर के परिरक्षकों वाला डिब्बाबंद भोजन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें वह और उनका परिवार "कभी नहीं" खाएँगे।

एन अपने पूरे परिवार के लिए अपने बगीचे से ही खाना चुनती है। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

खान-पान की आदतों का पालन करें

हर भोजन में, होई एन हमेशा धीरे-धीरे और अच्छी तरह चबाकर खाने की आदत बनाए रखती है। साथ ही, वह सही मात्रा में ही खाती है, न तो बहुत ज़्यादा और न ही बहुत ज़्यादा। इसके अलावा, वह आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों को क्रम से खाती है, पहले कच्चा भोजन, फिर खट्टा, कड़वा, कसैला भोजन, फिर वसा, प्रोटीन से भरपूर भोजन और पका हुआ भोजन।

विशेषज्ञों के अनुसार, भोजन को धीरे-धीरे चबाने से पेट को मस्तिष्क को यह संकेत देने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है कि वह भर गया है। भोजन को अच्छी तरह चबाने के लिए, आपको ध्यान केंद्रित करने की ज़रूरत है, न कि अखबार पढ़ने, फ़ोन देखने या काम की चर्चा करने की... यह ज़रूरत से ज़्यादा खाने को सीमित करने और भोजन के दौरान संतुष्टि की भावना बढ़ाने का भी एक तरीका है।

कई अध्ययनों के अनुसार, भोजन को लगभग 32 बार चबाना चाहिए। स्टेक और मेवे जैसे कठोर खाद्य पदार्थों को 40 बार तक चबाया जा सकता है। आलू और तरबूज जैसे नरम खाद्य पदार्थों को केवल 5-10 बार चबाने की आवश्यकता होती है। अधिक बार चबाने से आप धीरे-धीरे खाएँगे।

भोजन को अधिक आसानी से चबाने से शरीर को भोजन से विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करने, बेहतर पाचन, भाग के आकार और वजन को नियंत्रित करने के साथ-साथ बड़ी आंत में बैक्टीरिया की वृद्धि को सीमित करने में भी मदद मिलती है।

व्यायाम की आदतें

क्योंकि होई एन को आराम, सौम्यता और फिर भी लचीलापन और चुस्त-दुरुस्त रहना पसंद है, इसलिए खानपान के अनुशासन के अलावा, वह दिन में कम से कम दो बार, सुबह और शाम, 10-40 मिनट तक योगाभ्यास भी करती हैं। जब भी संभव हो, वह मौके पर ही व्यायाम भी करती हैं। दो बच्चों की माँ, अपने बच्चों के साथ नियमित रूप से टहलती हैं, जॉगिंग करती हैं और मनोरंजक गतिविधियों में भाग लेती हैं।

होई एन अपनी सेहत और फ़िटनेस को बनाए रखने के लिए रोज़ाना योगाभ्यास करती हैं। चित्र: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

होई एन ने बताया, "अपनी जीवनशैली में बदलाव लाने से मुझे स्वस्थ शरीर पाने में मदद मिली है, अब मुझे बार-बार दर्द नहीं होता, और मेरा दिमाग भी अधिक स्पष्ट, अधिक चुस्त और अधिक परिष्कृत हो गया है।"

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स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/3-bi-kip-an-uong-giup-me-2-con-co-vong-eo-59-cm-4705868.html