"सोई हा अंगूर तुयेन क्वांग की एक प्रसिद्ध अंगूर किस्म है, खासकर इस प्रांत के येन सोन जिले के सोई हा कम्यून में। पकने पर इस अंगूर का छिलका पतला और हल्का पीला होता है, और अंदर का भाग रसदार गूदे से भरा होता है, जिसका स्वाद मीठा और ताज़ा होता है।"
काऊ गिया ( हनोई ) में सुश्री गुयेन थी थान के फेसबुक पेज पर उनके द्वारा बेचे जा रहे सोई हा अंगूर के बारे में यह परिचित परिचय है। उस विज्ञापन के साथ, उन्होंने बताया कि इस विशेष अंगूर की कीमत केवल 2,000 VND है, जबकि 50-70 फलों के एक पैकेट की कीमत 1,50,000 VND है।
"मैं पिछले एक महीने से इसी दाम पर बेच रही हूँ। ग्राहक हमेशा आधा बैग या पूरा बैग एक साथ खरीदकर धीरे-धीरे खाते हैं क्योंकि दाम बहुत कम होता है, जबकि अंगूर जितना मुरझाता है उतना ही स्वादिष्ट और मीठा होता है," उसने कहा। इसलिए, हर दिन, सुश्री थान इस प्रकार के सोई हा अंगूर के सैकड़ों बैग बेचती हैं।
हालाँकि, सुश्री थान ने यह भी स्वीकार किया कि 2,000 VND की कीमत छोटे अंगूरों के लिए है, जो गोदाम में हमेशा बड़ी मात्रा में उपलब्ध रहते हैं। जहाँ तक सुपर वीआईपी उत्पादों की बात है, जिनका वजन 0.8-1.2 किलोग्राम/फल है, वे उन्हें 12,000 VND/फल में बेच रही हैं, जबकि एक पूरा बैग 350,000 VND/35 फल में खरीदा जा सकता है - सामान में हर फल खाने की गारंटी है।
"सोई हा वीआईपी अंगूर बहुत दुर्लभ है, हर दिन उपलब्ध नहीं होता। उदाहरण के लिए, इस हफ़्ते स्टोर को केवल एक शिपमेंट मिला है, और उसकी मात्रा 50 बैग से भी कम है," उन्होंने बताया।
पिछले एक महीने से भी ज़्यादा समय से, सोई हा अंगूर बाज़ारों और दुकानों में हर जगह बिक रहा है। ऑनलाइन बाज़ारों में, बस "सोई हा अंगूर" कीवर्ड टाइप करें और तुरंत ही आपको ऐसे कई परिणाम दिखाई देंगे जहाँ इस प्रकार के अंगूर केवल 1,000-2,000 VND प्रति फल की दर से बेचे जा रहे हैं। यह कीमत आज बाज़ार में बिकने वाले अंगूरों की कीमत से बेहद कम है, यहाँ तक कि वियतनामी बाज़ारों में बिकने वाले चीनी अंगूरों की कीमत का लगभग 1/20 भी।
हा डोंग (हनोई) की एक फल विक्रेता सुश्री ले थी मिन्ह फुओंग ने अपने स्टोर में अभी-अभी आए सोई हा अंगूर के एक बैच का विज्ञापन दिया: "मौसम के अंत में अंगूर पक चुका है, मिठास ज़्यादा है, इसलिए कीमत भी बढ़ गई है।" हालाँकि, उनके स्टोर में बेचे जा रहे 60-70 सोई हा अंगूरों के एक बैग की कीमत केवल 150,000 VND/बैग (लगभग 2,100-2,500 VND/फल) है, अगर आप हर फल अलग से खरीदते हैं, तो इसकी कीमत 3,000 VND/फल पड़ती है।
इस बार वह 100 अंगूरों का एक बैच लेकर आई हैं, जिनमें से 30 से ज़्यादा ग्राहकों ने ऑर्डर कर दिए हैं। बाकी अंगूर कल तक बेचने की उनकी योजना है।
वियतनामनेट के साथ सोई हा अंगूर की कीमत साझा करते हुए, विन्ह फुक की एक फल थोक विक्रेता सुश्री होआंग थी नगा ने कहा: "इसकी कीमत सब्ज़ियों से भी सस्ती है।" उनके अनुसार, बाज़ार से 1,000-2,000 VND में सब्ज़ियाँ खरीदना मुश्किल है, लेकिन थोक विक्रेताओं के लिए सोई हा अंगूर की थोक कीमत केवल 1,000 VND/फल है।
हर बार उन्हें हज़ारों बैग मिलते हैं, हर आकार के फल, इसलिए हर प्रकार के फल की कीमत अलग-अलग होती है। सबसे सस्ता बॉल साइज़ वाला फल है, जिसकी कीमत सिर्फ़ 1,000 VND/फल है, मध्यम आकार वाला फल 2,000 VND/फल है, और बड़ा आकार वाला फल 5,000 VND/फल है। यह कीमत उन थोक ग्राहकों पर लागू होती है जो 5 बैग या उससे ज़्यादा खरीदते हैं, सुश्री नगा ने बताया।
होआंग माई (हनोई) में फलों की थोक विक्रेता सुश्री वु थुई क्विन ने भी बताया कि वह सोई हा अंगूर को थोक मूल्य जितना ही सस्ते दामों पर बेच रही हैं। छोटे अंगूर की कीमत केवल 2,000 VND/फल है; वीआईपी अंगूर की कीमत 8,000 VND/फल है, और 40 फलों का एक पूरा बैग खरीदने पर केवल 270,000 VND का खर्च आता है।
"इन दिनों, सीज़न का अंत है, इसलिए दाम थोड़े बढ़ गए हैं। सीज़न के बीच में, बाज़ार में सामान की भरमार थी और वह अभी के मुकाबले सस्ता था," उसने कहा। और चूँकि सामान बेहद सस्ता था, इसलिए हर ग्राहक पूरा बैग "खरीद" लेता था, इसलिए वह प्रतिदिन सोई हा अंगूर की थोक और खुदरा बिक्री कई सौ बैग तक करती थी।
सुश्री ले मिन्ह फुओंग और कई अन्य व्यापारियों के अनुसार, हाल के वर्षों में लोगों ने सोई हा अंगूर की खेती के क्षेत्र का विस्तार किया है। इस अंगूर की किस्म में बहुत अधिक फल लगते हैं और कटाई के मौसम में, इसकी खपत मुख्य रूप से घरेलू बाजार में होती है। इसलिए, जब आपूर्ति प्रचुर होती है, तो अंगूर की कीमत भी सस्ती हो जाती है।
चूँकि अंगूर सस्ता होता है और लंबे समय तक रखा जा सकता है, इसलिए लोग अक्सर एक बार में दर्जनों अंगूर खरीद लेते हैं। क्योंकि अंगूर को न केवल छीलकर सीधे खाया जाता है, बल्कि कई लोग इसका रस निचोड़कर पीने के लिए भी खरीदते हैं।
बढ़ने की होड़ और फिर 'पतन': मीठे संतरों को 'बचाना' पड़ रहा है, अंगूर मुफ़्त के बराबर सस्ते हैं । विन्ह लॉन्ग में मीठे संतरों की कीमतें गिर रही हैं और उन्हें 'बचाना' ज़रूरी है, जबकि दूसरी तरह के अंगूर लगातार सस्ते होते जा रहे हैं, यहाँ तक कि दीएन अंगूर भी मुफ़्त के बराबर सस्ते हैं। यह बढ़ने की होड़ और 'पतन' का नतीजा है।
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