नए साल की शुरुआत में, बिन्ह दीन्ह के नोन ल्य कम्यून (क्वे नोन शहर), माई एन कम्यून (फू माई ज़िला), और कैट खान कम्यून (फू कैट ज़िला) की सैकड़ों मछली पकड़ने वाली नावें एक साथ रवाना हुईं। किनारे पर कुछ ही घंटों तक मछली पकड़ने के बाद, सभी नावें भर गईं।
स्थानीय लोगों के अनुसार, नावें किनारे से लगभग 1-1.5 किलोमीटर दूर तक जाती हैं और फिर मछलियाँ पकड़ने के लिए जाल बिछाती हैं। इस मौसम में, मछुआरे मुख्य रूप से एंकोवी, झींगा, टूना... पकड़ते हैं।
फोटो: डुंग नहान
मछुआरे गुयेन वान हंग (नहोन ल्य कम्यून में) ने बताया कि हाल के दिनों में, नहोन ल्य मछली पकड़ने वाले गाँव के मछुआरों ने तट के पास एंकोवीज़ मछली पकड़ने का अच्छा मौसम बिताया है। औसतन, बंदरगाह पर आने वाली प्रत्येक नाव आमतौर पर एंकोवीज़ के 15-20 डिब्बे वापस लाती है। बिक्री मूल्य 150,000 से 200,000 VND प्रति डिब्बा (एंकोवीज़ के प्रत्येक डिब्बे का वजन 10-12 किलोग्राम होता है) के बीच होता है। वर्तमान बिक्री मूल्य के साथ, मछुआरे प्रतिदिन लाखों VND कमाते हैं।
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सुश्री हुइन्ह थी वान (नहोन ल्य कम्यून में) ने बताया कि नहोन ल्य मछली पकड़ने वाले बंदरगाह पर हर दिन दर्जनों व्यापारी समुद्री भोजन खरीदने के लिए मछली पकड़ने वाली नावों के आने का इंतज़ार करते हैं। कुछ व्यापारी बहुत जल्दी निकल जाते हैं, और मछली खरीदने के बाद, उसे बेचने के लिए बाज़ार ले आते हैं। कुछ व्यापारी सुखाने या मछली की चटनी बनाने के लिए एंकोवीज़ खरीदते हैं।
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थान निएन के पत्रकारों के अनुसार, नोन लि मछली पकड़ने वाले बंदरगाह पर, लोग बड़ी संख्या में खड़े होकर हर एंकोवी मछली पकड़ने वाली नाव का स्वागत कर रहे थे। जैसे ही नाव किनारे पर पहुँची, व्यापारियों ने एंकोवी को तुरंत खरीद लिया।
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व्यापारी खाने के लिए एंकोवीज़ की ताज़ा खेप खरीदते हैं। एंकोवीज़ के अलावा, मछुआरे टूना और झींगा जैसे अन्य प्रकार के समुद्री भोजन भी पकड़ते हैं।
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नॉन लाइ मछुआरों द्वारा पकड़ी गई टूना मछली को तट पर लाया जाता है, तथा झींगा मछली पकड़ने वाली नौकाएं भी लगातार तट पर आती रहती हैं।
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एन्कोवी धाराएं समुद्री झींगा की तरह होती हैं, जो समुद्री धाराओं के साथ बहुत तेजी से प्रकट और लुप्त हो जाती हैं, इसलिए एन्कोवी को पकड़ना अत्यावश्यक और त्वरित होना चाहिए।
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दोपहर और उसके बाद पकड़ी गई एंकोवीज़ मछलियाँ अक्सर मछली सॉस प्रसंस्करण संयंत्रों द्वारा बड़ी मात्रा में खरीदी जाती हैं। बची हुई मछलियों को लोग धीरे-धीरे खाने या बेचने के लिए सुखा लेते हैं।
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बिन्ह दीन्ह के मछुआरों द्वारा तट के पास एंकोवी मछलियाँ पकड़ने के लिए पर्स सीन जाल से मछली पकड़ने की कुछ खूबसूरत तस्वीरें
फोटो: डुंग नहान
Thanhnien.vn
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