वियतनामी कॉफी को दुनिया भर में फायदा, कीमत 2 हफ्ते के उच्चतम स्तर पर पहुंची

विश्व स्तर पर कॉफ़ी की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी ने घरेलू कीमतों को बढ़ावा दिया है और बाज़ार में एक बेहद आशावादी माहौल का संकेत दिया है। 27 सितंबर को, प्रमुख मध्य हाइलैंड्स क्षेत्रों में कॉफ़ी की कीमतों में 2,600 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई, जिससे औसत कीमत 115,500 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम हो गई। यह पिछले दो हफ़्तों में सबसे ज़्यादा कीमत है।

वुओंग थान कोंग प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड ( डक लक ) के मजदूर कॉफी की कटाई कर रहे हैं। फोटो: तुआन अन्ह/वीएनए

पिछले सप्ताह वैश्विक कॉफी बाजार में, कारोबार सत्र के समापन (26 सितंबर) पर, लंदन और न्यूयॉर्क दोनों एक्सचेंजों पर कॉफी की कीमतों में मजबूत वृद्धि जारी रही। नवंबर 2025 डिलीवरी के लिए लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफी की कीमतें 107 डॉलर प्रति टन या 2.6% बढ़कर 4,201 डॉलर प्रति टन हो गईं, जबकि दिसंबर 2025 डिलीवरी के लिए न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतें 6.7 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड या 1.8% बढ़कर 3.78 डॉलर प्रति पाउंड हो गईं (1 पाउंड = 0.4535 किलोग्राम)।

सिमेक्सको डैकलाक (2-9 डैक लक आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री ले ड्यूक हुई के अनुसार, 2025 के पहले आठ महीनों में कंपनी के कॉफी निर्यात मूल्य में 2024 की इसी अवधि की तुलना में 60-70% की वृद्धि हुई है, जो उद्योग के सामान्य रुझान के अनुरूप है। इसका मुख्य कारण वैश्विक आपूर्ति की कमी के कारण विश्व बाजार में अरेबिका और रोबस्टा कॉफी की कीमतों में रिकॉर्ड वृद्धि और कई अन्य उत्पादक देशों की तुलना में वियतनामी रोबस्टा कॉफी की बेहतर गुणवत्ता है।

वियतनाम के कॉफी निर्यात को हाल ही में और भी सकारात्मक संकेत मिले जब यूरोपीय संघ (ईयू) ने वनों की कटाई विरोधी विनियमन (ईयूडीआर) के कार्यान्वयन को मूल योजना के अनुसार 2024 के बजाय 30 दिसंबर, 2026 तक स्थगित करने का निर्णय लिया। यह दूसरी बार है जब इस विनियमन को स्थगित किया गया है, इससे पहले यूरोपीय आयोग (ईसी) ने इसकी समय सीमा को 2025 के अंत तक बढ़ा दिया था।

उद्योग के विशेषज्ञों और व्यवसायों के अनुसार, यूरोपीय संघ विनियमन समझौते (ईयूडीआर) के कार्यान्वयन की अवधि को एक वर्ष और बढ़ाने से वियतनामी कॉफी व्यवसायों को अपनी आपूर्ति श्रृंखलाओं की समीक्षा करने, ट्रेसबिलिटी तकनीक में निवेश करने और यूरोपीय संघ के बाजार की सख्त आवश्यकताओं को बेहतर ढंग से पूरा करने के लिए अपनी अनुपालन क्षमताओं को मजबूत करने के लिए अधिक समय मिलेगा। यूरोपीय संघ वियतनामी कॉफी निर्यात के लिए सबसे बड़ा बाजार है, जो 2025 के पहले आठ महीनों में 63% से अधिक का योगदान देता है।

विंह फाट राइस कंपनी लिमिटेड ( एन गियांग ) द्वारा निर्यात किए गए चावल उत्पाद। फोटो: वु सिंह/टीटीएक्सवीएन

चावल बाजार के संबंध में, वियतनाम खाद्य संघ के अनुसार, पिछले सप्ताह मेकांग डेल्टा में सभी प्रकार के चावल की कीमतों में पिछले सप्ताह की तुलना में वृद्धि हुई।

विशेष रूप से, खेत में सुगंधित चावल का उच्चतम भाव 5,950 वीएनडी/किग्रा है, औसत भाव 5,621 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 114 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई है। सामान्य चावल के लिए, उच्चतम भाव 5,350 वीएनडी/किग्रा है, औसत भाव 5,286 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें 93 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई है।

ग्रेड 1 के कच्चे भूरे चावल की उच्चतम कीमत 9,050 वीएनडी/किग्रा है और औसत कीमत 8,583 वीएनडी/किग्रा है; ग्रेड 2 के कच्चे भूरे चावल की उच्चतम कीमत 8,325 वीएनडी/किग्रा है और औसत कीमत 8,200 वीएनडी/किग्रा है।

ग्रेड 1 सफेद चावल की उच्चतम कीमत 10,450 वीएनडी/किलो है, जबकि औसत कीमत 9,890 वीएनडी/किलो है, जिसमें 90 वीएनडी/किलो की वृद्धि हुई है। ग्रेड 2 सफेद चावल की कीमत में 95 वीएनडी/किलो की वृद्धि हुई है, जिसकी उच्चतम कीमत 9,250 वीएनडी/किलो है।

आन जियांग कृषि एवं पर्यावरण विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, व्यापारियों द्वारा खरीदी जाने वाली कुछ ताजे चावल की किस्मों के दाम इस प्रकार हैं: IR 50404 चावल 4,700 - 4,900 VND/किग्रा; OM 380 चावल 5,700 - 5,800 VND/किग्रा; OM 5451 चावल के दाम 5,300 - 5,400 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करते हुए; OM 18 चावल 5,600 - 5,700 VND/किग्रा; दाई थोम 8 चावल 6,100 - 6,200 VND/किग्रा; नांग होआ चावल 6,000 - 6,200 VND/किग्रा…

आन जियांग के खुदरा बाजार में, सामान्य चावल की कीमत 13,000 - 14,000 वीएनडी/किलो है; लंबे दाने वाले सुगंधित चावल की कीमत 20,000 - 22,000 वीएनडी/किलो है; चमेली चावल की कीमत 16,000 - 18,000 वीएनडी/किलो है; सामान्य सफेद चावल की कीमत 16,000 वीएनडी/किलो है; नांग होआ चावल की कीमत 21,000 वीएनडी/किलो है; हुआंग लाई चावल की कीमत 22,000 वीएनडी/किलो है; ताइवानी सुगंधित चावल की कीमत 20,000 वीएनडी/किलो है; सामान्य सोक चावल की कीमत लगभग 17,000 वीएनडी/किलो के आसपास है; थाई सोक चावल की कीमत 20,000 वीएनडी/किलो है; जापानी चावल की कीमत 22,000 वीएनडी/किलो है।

IR 504 कच्चे चावल की कीमत 8,000 - 8,200 VND/किग्रा है, IR 504 तैयार चावल की कीमत 9,500 - 9,700 VND/किग्रा है; OM 380 कच्चे चावल की कीमत 8,450 - 8,550 VND/किग्रा है; OM 380 तैयार चावल की कीमत 8,800 - 9,000 VND/किग्रा के बीच घटती-बढ़ती रहती है।

उप-उत्पादों की बात करें तो, विभिन्न उप-उत्पादों की कीमतें 7,400 से 9,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच हैं। सूखे चोकर की कीमत 9,000 से 10,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

निर्यात चावल की कीमतों के संबंध में, वियतनाम खाद्य संघ ने कहा कि वियतनाम से 5% टूटे चावल की कीमत 25 सितंबर को 440-465 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पेश की गई थी, जो पिछले सप्ताह के बराबर थी।

इस बीच, कमजोर मांग के कारण पिछले सप्ताह थाई चावल के निर्यात मूल्य लगभग नौ वर्षों में सबसे निचले स्तर पर गिर गए, जबकि भारतीय चावल के मूल्य पिछले सप्ताह तीन साल के निचले स्तर पर पहुंचने के बाद स्थिर रहे।

थाईलैंड में 5% कच्चे चावल का भाव 350 डॉलर प्रति टन रहा, जो नवंबर 2016 के बाद से सबसे कम है। पिछले सप्ताह यह भाव 360 डॉलर था। व्यापारियों ने इस गिरावट का मुख्य कारण पर्याप्त आपूर्ति और कमजोर मांग को बताया।

बैंकॉक के एक व्यापारी ने बताया कि प्रतिस्पर्धी देशों की तुलना में थाई चावल की अपेक्षाकृत अधिक कीमत ने खरीदारों को हतोत्साहित किया है। थाई निर्यातक केवल नियमित खरीदारों को ही चावल बेच सकते हैं, जबकि अन्य सस्ते प्रतिस्पर्धी देशों जैसे भारत और वियतनाम से चावल खरीदना पसंद करते हैं।

भारत में 5% कच्चे उबले चावल की कीमतें इस सप्ताह 354-362 डॉलर प्रति टन के बीच रहीं, जो पिछले सप्ताह की कीमतों के बराबर ही हैं, जब ये तीन साल के निचले स्तर पर पहुंच गई थीं। भारत में 5% कच्चे सफेद चावल की कीमतें 369-375 डॉलर प्रति टन के बीच रहीं।

मुंबई के एक व्यापारी ने बताया कि कीमतों में गिरावट के कारण खरीदार और गिरावट की उम्मीद में खरीदारी टाल रहे हैं। इस सप्ताह जारी आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, भारत के राष्ट्रीय भंडार में चावल का स्टॉक पिछले वर्ष की तुलना में 14% से अधिक बढ़ गया है और सितंबर 2025 की शुरुआत में रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया है।

अमेरिका के नेब्रास्का के स्क्रिबर शहर में किसान सोयाबीन की कटाई कर रहे हैं। फोटो: एएफपी/वीएनए।

अमेरिकी कृषि बाजार में, शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर सोयाबीन वायदा भाव 26 सितंबर के सत्र में मामूली रूप से बढ़ा, लेकिन लगातार दूसरे सप्ताह गिरावट दर्ज की गई। इसकी वजह यह थी कि पिछले सप्ताह चीन ने अर्जेंटीना से बड़ी मात्रा में सोयाबीन खरीदा था। वहीं, गेहूं और मक्का वायदा भाव में गिरावट के साथ कारोबार बंद हुआ।

नवंबर 2025 डिलीवरी के लिए सोयाबीन वायदा भाव सप्ताह के अंत में 1.5 सेंट बढ़कर 10.13 डॉलर प्रति बुशेल हो गया, लेकिन सप्ताह भर में इसमें लगभग 1.1% की गिरावट आई। वहीं, दिसंबर 2025 डिलीवरी के लिए मक्का वायदा भाव 3.75 सेंट गिरकर 4.22 डॉलर प्रति बुशेल हो गया, और इसी अवधि के लिए नरम लाल शीतकालीन गेहूं वायदा भाव 7.25 सेंट गिरकर 5.19 डॉलर प्रति बुशेल हो गया (1 बुशेल मक्का = 25.4 किलोग्राम; 1 बुशेल गेहूं/सोयाबीन = 27.2 किलोग्राम)।

दोनों देशों के बीच व्यापार युद्ध में जवाबी टैरिफ के परिणामस्वरूप अमेरिकी सोयाबीन की चीनी मांग में कमी के कारण पिछले सप्ताह सोयाबीन की कीमतों पर दबाव पड़ा। इस फसल के मौसम में अमेरिकी सोयाबीन चीनी बाजार में नुकसान में है, जो अमेरिका के लिए एक प्रमुख निर्यात बाजार है, क्योंकि जवाबी टैरिफ के कारण चीनी खरीदारों के लिए अमेरिकी सोयाबीन अधिक महंगा हो गया है।

अर्जेंटीना द्वारा अनाज और उप-उत्पाद निर्यात कर को अस्थायी रूप से समाप्त करने के बाद, देश से सोयाबीन की लगभग 40 खेप नवंबर 2025 और दिसंबर 2025 में निर्यात के लिए पंजीकृत की गई हैं, जो मुख्य रूप से चीन को भेजी जा रही हैं।

अमेरिका में चल रही सोयाबीन और मक्का की कटाई से वायदा कीमतों पर और दबाव पड़ रहा है। अमेरिकी कृषि विभाग 29 सितंबर को कटाई की प्रगति पर अपना साप्ताहिक अपडेट जारी करेगा। इसके एक दिन बाद, एजेंसी अमेरिकी अनाज भंडार पर त्रैमासिक आंकड़े भी जारी करेगी।

स्रोत: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/ca-phe-viet-nam-huong-loi-tu-the-gioi-gia-len-muc-cao-nhat-2-tuan-qua-20250928160729009.htm