(फोटो: थान सांग/वीएनए)
पिछले हफ़्ते वियतनाम के चावल निर्यात मूल्यों में मामूली वृद्धि हुई। घरेलू बाज़ार में, मेकांग डेल्टा के कई प्रांतों में चावल की कीमतें आम तौर पर अपेक्षाकृत शांत रहीं।
5% टूटे चावल की कीमत 365-370 डॉलर प्रति टन रखी गई, जो एक सप्ताह पहले 359-363 डॉलर थी, जो नवंबर 2025 की शुरुआत के बाद से सबसे अधिक है।
घरेलू बाजार में, कृषि और पर्यावरण पर रणनीति और नीति संस्थान के अनुसार, कैन थो में, जैस्मीन चावल की कीमत अभी भी VND8,400/किलोग्राम है, जो पिछले सप्ताह के समान है; IR 5451 चावल VND6,200/किलोग्राम है; ST25 VND9,400/किलोग्राम है; OM 18 VND6,600/किलोग्राम है।
डोंग थाप में, IR 50404 चावल की कीमत 6,700 VND/किग्रा है, OM 18 की कीमत 6,900 VND/किग्रा है। विन्ह लॉन्ग में, OM 5451 चावल की कीमत 6,300 VND/किग्रा है, OM 4900 की कीमत 7,000 VND/किग्रा है।
एन गियांग में, अधिकांश ताजा चावल किस्मों की कीमतें पिछले सप्ताह की तुलना में स्थिर रहीं, आईआर 50404 को 5,100-5,300 वीएनडी/किग्रा पर खरीदा गया; ओएम 18 को 5,600-5,700 वीएनडी/किग्रा पर; दाई थॉम 8 को 6,400-6,600 वीएनडी/किग्रा पर; ओएम 5451 अकेले को 5,400-5,600 वीएनडी/किग्रा पर खरीदा गया, जो कि 200 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि है।
कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 30 नवंबर तक, 2025 की शरद-शीतकालीन फसल के लिए, पूरे मेकांग डेल्टा क्षेत्र में 621,000 हेक्टेयर में बुवाई हो चुकी है, जो योजना के 97% तक पहुँच चुकी है; जिसमें से 387,000 हेक्टेयर में कटाई हो चुकी है, जिसकी औसत उपज 57.77 क्विंटल/हेक्टेयर है, और अनुमानित उत्पादन 2.237 मिलियन टन है। ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के लिए, स्थानीय लोगों ने 160,000 हेक्टेयर में बुवाई की है, जो योजना के लगभग 91% तक पहुँच चुकी है और लगभग 1,000 हेक्टेयर में कटाई शुरू हो चुकी है।
अकेले 2025-2026 की शीतकालीन-वसंत फसल में, पूरे क्षेत्र में 167,000 हेक्टेयर में रोपण किया गया है, जो 1.266 मिलियन हेक्टेयर की कुल योजना के 13.17% के बराबर है।
एन गियांग के खुदरा बाजार में, चावल की कीमतें स्थिर हैं: नियमित चावल 11,000-12,000 VND/किग्रा; थाई सुगंधित चावल 20,000-22,000 VND/किग्रा; चमेली 16,000-18,000 VND/किग्रा; सफेद चावल 16,000 VND/किग्रा, नांग होआ 21,000 VND/किग्रा, हुआंग लाई 22,000 VND/किग्रा, ताइवानी सुगंधित चावल 20,000 VND/किग्रा, सोक थुओंग 17,000 VND/किग्रा, सोक थाई 20,000 VND/किग्रा, जापानी चावल 22,000 VND/किग्रा।
आईआर 50404 कच्चे चावल की कीमत 7,550-7,650 वीएनडी/किग्रा, आईआर 504 तैयार चावल की कीमत 9,500-9,700 वीएनडी/किग्रा; ओएम 380 कच्चे चावल की कीमत 7,200-7,300 वीएनडी/किग्रा; ओएम 380 तैयार चावल की कीमत 8,800-9,000 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है।
सभी प्रकार के उप-उत्पादों की कीमत 7,400-10,000 VND/किग्रा के बीच में उतार-चढ़ाव करती है; सूखे चोकर की कीमत 9,000-10,000 VND/किग्रा है।
इस बीच, एशियाई चावल बाजार में, दक्षिण में बाढ़ से उत्पन्न आपूर्ति संबंधी चिंताओं के कारण, पिछले सप्ताह थाईलैंड के चावल की कीमतें चार महीने से भी अधिक समय के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं। इसके विपरीत, पूरे भारत में चावल की कीमतें लगभग एक महीने के निचले स्तर पर आ गईं।
बैंकॉक के एक व्यापारी ने बताया कि थाईलैंड में 5% टूटे चावल की कीमत इस सप्ताह 375 डॉलर प्रति टन थी, जो बाढ़ के कारण पिछले सप्ताह 370 डॉलर प्रति टन थी।
यह 24 जुलाई के बाद से दर्ज की गई सबसे अधिक कीमत है। व्यापारी ने बताया कि यह मूल्य वृद्धि केवल दक्षिणी क्षेत्र में बाढ़ के कारण थाई चावल पर लागू होती है।
भारत में 5% टूटे हुए पारबॉयल्ड चावल की कीमतें पिछले सप्ताह 348-356 डॉलर प्रति टन से गिरकर इस सप्ताह 347-354 डॉलर प्रति टन हो गईं, जो लगभग एक महीने में सबसे कम है।
5% टूटे सफेद चावल की कीमतें 340 से 345 डॉलर प्रति टन के बीच रहीं। रुपये के रिकॉर्ड निचले स्तर पर गिरने के साथ ही कीमतों में गिरावट आने से इस हफ्ते भारतीय चावल की मांग में थोड़ा सुधार हुआ।
भारतीय चावल निर्यातक संघ के अध्यक्ष श्री बी.वी. कृष्ण राव ने कहा कि कमजोर होते रुपये के कारण निर्यातकों को मांग आकर्षित करने में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए बिक्री मूल्य कम करने में मदद मिल रही है।
दूसरी ओर, पर्याप्त भंडार और बंपर फसल के बावजूद, बांग्लादेश में चावल की घरेलू कीमतें ऊँची बनी हुई हैं। देश ने फसल वर्ष 2024-25 में 14.37 लाख टन और जुलाई से नवंबर के बीच 5 लाख टन चावल का आयात किया है, लेकिन कीमतों में गिरावट के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं।
जिया लाई में स्मार्ट कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्र उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता प्रदान करता है। (फोटो: होंग दीप/वीएनए)
अन्य कृषि उत्पाद
शिकागो सोयाबीन वायदा गुरुवार को कम हुआ और आठ सप्ताह में पहली बार साप्ताहिक गिरावट की ओर अग्रसर था, क्योंकि बाजार इस अनिश्चितता के बीच सतर्क रहे कि व्यापार युद्धविराम के तहत चीन वास्तव में कितना अमेरिकी सोयाबीन खरीदेगा।
इस सत्र में, शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर निकटतम वायदा अनुबंध में सोयाबीन की कीमत 0.3% घटकर 11.165 अमरीकी डॉलर/बुशल हो गई (गेहूं/सोयाबीन का 1 बुशल = 27.2 किलोग्राम; मक्का का 1 बुशल = 25.4 किलोग्राम)।
अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने हाल ही में 30 अक्टूबर को समाप्त सप्ताह में 1,248,500 टन अमेरिकी सोयाबीन का शुद्ध निर्यात दर्ज किया, जिसमें चीन को 232,000 टन सोयाबीन शामिल है। अमेरिका में 2025 में सोयाबीन की फसल आने के बाद से यह चीन की पहली खरीद है।
हालाँकि, कुल खरीद मात्रा अभी भी वरिष्ठ अमेरिकी अधिकारियों द्वारा पहले बताए गए 12 मिलियन टन के लक्ष्य से काफी कम है। अमेरिकी ट्रेजरी सचिव स्कॉट बेसेंट ने भी इस सप्ताह लक्ष्य तिथि को दिसंबर 2025 के अंत से फरवरी 2026 के अंत तक बढ़ा दिया है।
सोयाबीन की तरह ही, गेहूं और मक्का की कीमतें भी कम हो गईं, क्योंकि प्रचुर वैश्विक आपूर्ति ने अमेरिकी मक्का निर्यात गतिविधि से होने वाले लाभ को फीका कर दिया।
सीबीओटी गेहूं वायदा 0.5% गिरकर 5.375 डॉलर प्रति बुशल पर आ गया, जबकि मक्का वायदा 0.3% गिरकर 4.46 डॉलर प्रति बुशल पर आ गया।
सांख्यिकी कनाडा ने हाल ही में बताया कि देश का कुल गेहूँ उत्पादन लगभग 4 करोड़ टन तक पहुँच गया, जो बाज़ार की उम्मीदों से कहीं ज़्यादा है। ये आँकड़े दर्शाते हैं कि वैश्विक आपूर्ति बहुत ज़्यादा है, जिससे कीमतों पर दबाव पड़ रहा है।
इस बीच, 5 दिसंबर को संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने भी इस फसल वर्ष में विश्व अनाज उत्पादन और भंडार के लिए अपने पूर्वानुमान को बढ़ाकर रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचा दिया।
फिर भी, इस सप्ताह के शुरू में शिकागो मक्का वायदा छह महीने के उच्चतम स्तर के करीब रहा, जिसे मजबूत निर्यात गतिविधि और अमेरिकी अनाज के शिपमेंट में बाधा डालने वाली ठंड के मौसम की चिंताओं से समर्थन मिला।
अंतरराष्ट्रीय कॉफ़ी बाज़ार में, कॉफ़ी की कीमतों में मिला-जुला रुख रहा है, लेकिन सामान्य रुझान मामूली वृद्धि का है। लंदन एक्सचेंज ने जनवरी 2026 में डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 16 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 4,331 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मार्च 2026 की कीमत 32 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 4,244 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की।
न्यूयॉर्क फ्लोर पर, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी की कीमत 5.45 अमेरिकी सेंट/पाउंड बढ़कर 409.2 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई; मार्च 2026 के लिए अनुबंध 3.7 अमेरिकी सेंट/पाउंड बढ़कर 376.15 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गया (1 पाउंड = 0.4535 किलोग्राम)।
बढ़त के बावजूद, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें डेढ़ हफ़्ते के निचले स्तर के आसपास बनी रहीं क्योंकि बाज़ार वियतनाम में तूफ़ान और भारी बारिश के असर पर नज़र रखे हुए था। हाल के दिनों में खराब मौसम ने कटाई की गतिविधियों को धीमा कर दिया है और फलों के गिरने का ख़तरा बढ़ा दिया है, जिससे इस सीज़न में कम उत्पादन की चिंता बढ़ गई है।
व्यापारी वर्तमान में दो दृष्टिकोणों में बंटे हुए हैं: एक पक्ष का मानना है कि देर से होने वाली आपूर्ति के कारण उत्पादन स्थिर हो सकता है, जबकि दूसरे पक्ष का अनुमान है कि क्षेत्र के आधार पर उत्पादन में 5-10% की कमी आ सकती है।
विपरीत दृष्टिकोण के कारण कच्चे माल क्षेत्रों से प्राप्त नई जानकारी के अनुसार मूल्य में लगातार उतार-चढ़ाव होता रहता है।
अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों को ब्राज़ीलियाई रियल के दो हफ़्ते के उच्चतम स्तर पर पहुँचने से मदद मिली। मज़बूत स्थानीय मुद्रा ने ब्राज़ीलियाई किसानों को बेचने से हतोत्साहित किया है, जिससे अरेबिका की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं।
टैरिफ बाधाओं को हटाने के बावजूद अमेरिका को ब्राजील के कॉफी निर्यात में कमी बनी हुई है, लेकिन घरेलू आपूर्ति स्थिर होने के कारण 2026 की शुरुआत में इसमें सुधार होने का अनुमान है।
घरेलू बाजार में, 6 दिसंबर को कॉफी की कीमतों में 400-500 VND/किलोग्राम की मामूली वृद्धि हुई, जो कि मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख क्षेत्रों में 103,300-104,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।
विशेष रूप से, डाक लाक प्रांत में आज कॉफ़ी की कीमत कल की तुलना में 400 VND/किग्रा बढ़कर 104,000 VND/किग्रा हो गई। डाक लाक आज देश में सबसे ज़्यादा कॉफ़ी की कीमत वाला इलाका भी है।
इसी तरह, जिया लाई प्रांत में आज कॉफ़ी की कीमत 400 VND/किग्रा बढ़कर 103,600 VND/किग्रा हो गई। लाम डोंग प्रांत में, कॉफ़ी की कीमत 500 VND/किग्रा बढ़कर 103,300 VND/किग्रा हो गई।
वीएनए/वियतनाम+ के अनुसार
स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/gia-gao-xuat-khau-tang-nhe-giao-dich-noi-dia-tram-lang-post1081558.vnp
स्रोत: https://baolongan.vn/gia-gao-xuat-khau-tang-nhe-giao-dich-noi-dia-tram-lang-a207946.html
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