शान तुयेत चाय से कैसे गरीबी से बच रहे हैं पहाड़ी लोग

टीपीओ - ​​शान तुयेत चाय टो मुआ कम्यून (वान हो जिला, सोन ला प्रांत) में समुद्र तल से 1,200 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है, और यह यहां के लोगों को गरीबी से बाहर निकलने और अमीर बनने में मदद करने वाली एक प्रमुख फसल बन रही है।

टो मुआ लोगों की प्राचीन चाय पहाड़ी।

टो मुआ कम्यून में प्रवेश करने के लिए, हमें खड़ी ढलानों को पार करना पड़ता है, खासकर तीखे और खतरनाक मोड़ों वाली तीन-स्तरीय ढलान को। लेकिन जब हम कम्यून के केंद्र में पहुँचते हैं, तो हमें हरी-भरी चाय की पहाड़ियों से घिरी घाटी दिखाई देती है, जो एक शांत ग्रामीण इलाके की खूबसूरती का एहसास कराती है।

मुझे प्राचीन चाय की पहाड़ी की सैर कराते हुए, तो मुआ कम्यून के किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री लुओंग थी होआ ने बताया कि कम्यून के बुजुर्गों के अनुसार, तो मुआ में सैकड़ों साल पहले चाय के पेड़ लगाए गए थे। तो मुआ में आज भी 100 प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ हैं, जिनकी अनुमानित आयु 100 वर्ष से भी अधिक है और जिन्हें वियतनाम के विरासत वृक्षों के रूप में सम्मानित किया जाता है।

सुश्री होआ ने कहा कि प्राचीन चाय वन एक आत्मा की तरह है, जिससे यहाँ के लोग चाय क्षेत्र का विकास कर पा रहे हैं। सुश्री होआ के अनुसार, टो मुआ के चाय उत्पादकों ने भी कई उतार-चढ़ाव देखे हैं, लेकिन उन्होंने इन सब पर विजय प्राप्त करके चाय उत्पादन के पेशे को विकसित किया है।

चाय के पेड़ लोगों को समृद्ध जीवन जीने में मदद कर रहे हैं।

पिछली सदी के 60 और 70 के दशक में, टो मुआ चाय एक निर्यात वस्तु बन गई, पूरे कम्यून का क्षेत्रफल 146 हेक्टेयर तक पहुँच गया, जिससे लोगों के लिए रोज़गार और उच्च आय का सृजन हुआ। हालाँकि, 1990 के दशक की शुरुआत में, उत्पादित चाय बेची नहीं जा सकी, इसलिए लोगों ने अन्य फसलें उगाने के लिए उसे नष्ट कर दिया। 2015 तक चाय के पेड़ों को पुनर्स्थापित और विकसित नहीं किया जा सका, जब एक व्यवसाय ने कम्यून के लोगों के लिए ताज़ी चाय की कलियाँ खरीदने का अनुबंध किया।

मेरे लिए सुगंधित शान तुयेत चाय का एक बर्तन बनाते हुए, सुश्री होआ ने कहा कि कम्यून में वर्तमान में 600 हेक्टेयर शान तुयेत चाय का भंडार है, जहाँ लगभग 1,000 परिवार चाय उगाते, उत्पादन करते और उसका व्यापार करते हैं। चाय उत्पादकों की सहायता के लिए, कम्यून की जन समिति हर साल कृषि इंजीनियरों को आमंत्रित करती है ताकि वे वियतगैप मानकों के अनुसार चाय के पौधों में खाद डालने, निराई करने और देखभाल करने की तकनीकें लोगों तक पहुँचाने के लिए कक्षाएं आयोजित कर सकें।

विशेष रूप से, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली ताज़ी चाय की कलियाँ प्राप्त करने के लिए, कम्यून किसानों को हाथ से चाय चुनने के लिए प्रोत्साहित करता है। उत्पादन में तकनीकी उपायों के प्रयोग के कारण, औसत चाय की उपज 9 टन/हेक्टेयर/वर्ष तक पहुँच जाती है, और उत्पादन 3,700 टन/वर्ष से अधिक हो जाता है।

सुश्री होआ ने कहा, "शान तुयेत चाय के पेड़ों ने टो मुआ लोगों को गरीबी से बाहर निकलने और अपनी मातृभूमि में अमीर बनने में मदद की है। वर्तमान में, कम्यून की गरीबी दर घटकर 0.9% रह गई है।"

हमने श्री लुओंग वान मिन्ह (57 वर्षीय, लाक मुओंग गाँव, तो मुआ कम्यून) से मुलाकात की, जब वे 2 हेक्टेयर शान तुयेत चाय की देखभाल कर रहे थे। श्री मिन्ह ने बताया कि उनका परिवार हर साल 2 हेक्टेयर चाय से लगभग 25 टन चाय की पैदावार करता है, जिससे लगभग 20 करोड़ वियतनामी डोंग की कमाई होती है।

"पहले, मेरा परिवार मक्का और कसावा उगाता था, जो खाने के लिए पर्याप्त नहीं था, और हम गरीबी में रहते थे। 2016 में, जब चाय की कलियों का आउटलेट खुला, तो मैंने चाय के क्षेत्र का जीर्णोद्धार और विस्तार किया, जिससे मेरे परिवार का जीवन दिन-ब-दिन बेहतर होता गया, भोजन और बचत के साथ," श्री मिन्ह ने बताया।

न केवल श्री मिन्ह जैसे बुजुर्ग लोग चाय उगाने में सफल हैं, बल्कि युवा पीढ़ी ने भी अपने गृहनगर के लाभों का लाभ उठाया है, अपने परिवारों के जीवन को बेहतर बनाने के लिए चाय की खेती को विकसित किया है, और धीरे-धीरे अपने परिवारों को समृद्ध बनने में मदद की है।

हा वान नुआन (33 वर्ष, मेन गांव, तो मुआ कम्यून) का जन्म और पालन-पोषण एक गरीब परिवार में हुआ था, लेकिन परिवार के चाय क्षेत्र के विकास में उनकी कड़ी मेहनत और समर्पण के कारण, नुआन और उनकी पत्नी अब एक स्थिर जीवन जी रहे हैं और गरीबी से बच गए हैं।

प्राचीन चाय के पेड़ों पर काई.

"2021 में, मेरी शादी हो गई और मेरे माता-पिता ने मुझे अकेले रहने की इजाज़त दे दी। जब मैं बाहर गई, तो मेरे माता-पिता ने मुझे 5,000 वर्ग मीटर का चाय बागान पूँजी के रूप में दिया। शुरुआत में, मैंने और मेरे पति ने मौजूदा चाय बागान की अच्छी देखभाल के लिए कड़ी मेहनत की; साथ ही, हमने चाय उगाने वाले क्षेत्र को लगभग 1 हेक्टेयर तक बढ़ाने के लिए पैसे उधार लिए। चाय की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, और उत्पादन स्थिर है, इसलिए मेरा जीवन धीरे-धीरे बेहतर हो रहा है। अब, मेरे पति और मैंने चाय उगाने वाले क्षेत्र का विस्तार जारी रखने के लिए पूँजी जमा कर ली है," नुआन ने बताया।

हा वान नुआन ने कहा कि उनका लक्ष्य जैविक चाय उगाना है, जिससे बाज़ार में बिक्री के लिए उच्च-गुणवत्ता और उच्च-मूल्य वाले उत्पाद तैयार किए जा सकें। नुआन ने आगे कहा, "अगर मैं चाहता हूँ कि चाय उद्योग स्थायी रूप से विकसित हो, तो मेरा लक्ष्य जैविक चाय का उत्पादन करना है, जिसमें चाय की देखभाल की प्रक्रिया में सभी रसायनों का इस्तेमाल न हो। जैविक चाय उत्पादन से चाय का मूल्य बढ़ेगा और मौजूदा आय की तुलना में 2 से 3 गुना ज़्यादा आय होगी।"

मुआ की शान तुयेत चाय अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।

सुश्री लुओंग थी होआ ने कहा कि चाय वर्तमान में कम्यून की मुख्य फसल है। चाय ने तो मुआ लोगों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद की है। लोगों को अमीर बनाने में मदद करने के लिए, कम्यून ने एक योजना बनाई है और लोगों को जैविक चाय उगाने के लिए प्रशिक्षित किया है, जिससे प्राचीन चाय के पेड़ों से उच्च गुणवत्ता वाली चाय, जैसे काली चाय, सफेद चाय... का उत्पादन होता है। स्वच्छ चाय का उत्पादन वर्तमान चाय की तुलना में तीन गुना अधिक मूल्यवान है। जैविक चाय का उत्पादन तो मुआ लोगों को अमीर बनाने और लोगों के लिए रोजगार पैदा करने में मदद करेगा।

हा द्वारा लिखित

स्रोत: https://tienphong.vn/cach-dan-ban-vung-cao-thoat-ngheo-voi-cay-che-shan-tuyet-post1752061.tpo