अल्सरेटिव कोलाइटिस को नियंत्रित करने के सरल तरीके

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अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित लोगों को रोग पर बेहतर नियंत्रण के लिए दिन में कई बार थोड़ा-थोड़ा खाना चाहिए, तथा वसायुक्त भोजन और प्रसंस्कृत मांस से बचना चाहिए।

अल्सरेटिव कोलाइटिस बृहदान्त्र की परत की सूजन है। इस स्थिति से पीड़ित लोग लक्षणों से राहत पाने के लिए डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाएँ लेते हैं और कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं।

कई बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करें

अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित लोग जब ज़्यादा खाना खाते हैं, तो आंतों पर दबाव पड़ता है, जिससे पेट फूलना, पेट दर्द और दस्त जैसे लक्षण हो सकते हैं। मरीज़ों को दिन भर में कई बार थोड़ा-थोड़ा खाना चाहिए।

एनोरेक्सिया और मतली से पीड़ित लोगों के लिए, बार-बार भोजन करने से मतली कम होती है और उल्टी के माध्यम से खोए हुए भोजन की पूर्ति में मदद मिलती है। कम मात्रा में भोजन करने से शरीर को पर्याप्त प्रोटीन, वसा, फाइबर, विटामिन और खनिज भी मिलते हैं, जो वजन घटने या कुपोषण से बचने के लिए ज़रूरी हैं।

प्रकोप के दौरान खाने योग्य खाद्य पदार्थों में केला, सफेद या खट्टी रोटी, सफेद चावल, अनाज, फलों का रस, पनीर (यदि लैक्टोज असहिष्णु हो), मूंगफली का मक्खन, पकी हुई सब्जियां, आलू शामिल हैं।

चिकने, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें

96 अध्ययनों के आधार पर, अमेरिका के टेक्सास विश्वविद्यालय द्वारा 2019 में की गई समीक्षा से पता चला है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और तले हुए खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले ट्रांस वसा से भरपूर आहार से सूजन और अल्सरेटिव कोलाइटिस का खतरा अधिक होता है।

इसके विपरीत, जो लोग ओमेगा-3 फैटी एसिड का भरपूर सेवन करते हैं, उनमें अल्सरेटिव कोलाइटिस और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का जोखिम कम होता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड आंतों की सूजन को कम करते हैं, स्वस्थ आंत बनाए रखते हैं और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों में सैल्मन, मैकेरल, अलसी के बीज, चिया के बीज, अखरोट और सोयाबीन शामिल हैं।

अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग से पीड़ित लोगों को लाल और प्रसंस्कृत मांस का सेवन सीमित करना चाहिए और इसके बजाय एक स्वस्थ भूमध्यसागरीय आहार अपनाना चाहिए। इस आहार में ढेर सारे ताज़े फल और सब्ज़ियाँ, मछली, बिना चमड़ी वाले मुर्गे, जैतून का तेल, बीन्स, मेवे शामिल हैं, और लाल और प्रसंस्कृत मांस बिल्कुल नहीं खाना चाहिए।

तले हुए खाद्य पदार्थ अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे नहीं हैं। फोटो: फ्रीपिक — बहुत ज़्यादा तेल में तले हुए खाद्य पदार्थ अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे नहीं होते। फोटो: *फ्रीपिक*

फाइबर की खपत

घुलनशील फाइबर पाचन क्रिया को धीमा करता है, पानी सोखने की क्षमता रखता है, आंतों में अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे दस्त कम होते हैं। सेब, संतरे, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, एवोकाडो, शकरकंद, गाजर जैसी घुलनशील फाइबर से भरपूर सब्ज़ियाँ और फल...

कब्ज से पीड़ित लोगों को अधिक अघुलनशील फाइबर खाना चाहिए, क्योंकि यह पदार्थ पाचन प्रक्रिया को तेज़ कर सकता है, जिससे यह लक्षण कम हो सकता है। जिन लोगों की हड्डियों को निकालने के लिए सर्जरी हुई है, हाल ही में सर्जरी हुई है या आंतों में स्टेनोसिस है, या फिर किसी समस्या से जूझ रहे हैं, उन्हें कम फाइबर वाला आहार अपनाना चाहिए।

डॉक्टर से मिलें

डॉक्टर मरीज़ों को सलाह देते हैं कि वे उचित आहार लें और शरीर के लिए ज़रूरी पोषक तत्वों का सेवन करें, खासकर लक्षणों के उभरने के दौरान। मरीज़ों को बीमारी का ज़्यादा प्रभावी ढंग से इलाज करने के लिए, बताई गई दवाएँ सही मात्रा में और सही समय पर लेनी चाहिए।

माई कैट ( एवरीडे हेल्थ के अनुसार)

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