ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली को 5-स्टार रेस्तरां जितना स्वादिष्ट कैसे बनाएं

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मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली की पूरी रेसिपी

मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली के लिए सामग्री

- कैटफ़िश

- प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च

- मसाला: मछली सॉस, चीनी, काली मिर्च, चिली सॉस, ऑयस्टर सॉस, नारियल कारमेल, सोया सॉस, मसाला पाउडर, चीनी, सिरका, नमक

मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली कैसे बनाएं

चरण 1: तैयार स्नेकहेड मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर उसे एक कटोरे में थोड़ा सा नमक और सिरका डालकर रख दें ताकि मछली की गंदगी निकल जाए और उसमें से मछली जैसी गंध न आए।

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 3. — घर से लाई गई साफ मछली को बस छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत होती है।

चरण 2: अब, मछली के टुकड़ों को चाकू से धीरे से खुरचकर कीचड़ हटा दें। फिर, मछली को साफ पानी से धो लें।

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 4. — मछली को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसे अच्छी तरह धो लें।

चरण 3: प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें।

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 5. — मछली का अचार.

चरण 4: मछली को धोकर पानी निथार लें, फिर उसे फिश सॉस, चिली सॉस, चीनी, ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस, सीज़निंग पाउडर, नारियल कैरेमल, छोटे प्याज़ और बारीक कटे लहसुन के साथ मैरीनेट करें। फिर मछली को मसाले सोखने के लिए लगभग 20-30 मिनट तक मैरीनेट करें।

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 6. — इस मिश्रण को कच्ची मछली में डालकर मैरीनेट करें। इसे लगभग 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

चरण 5: आप मछली को धीमी आंच पर पकाने के लिए धीमी आंच पर पका सकते हैं। धीमी आंच पर पकाने से मछली स्वादिष्ट, मीठी, सख्त और मुलायम हो जाती है।

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 7. — मैरीनेट करने के बाद, मछली को भून लें।

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 8. — मछली को कोमल और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप धीमी कुकर का उपयोग कर सकते हैं।

चरण 6: समाप्त करें और आनंद लें

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 10. — मिट्टी के बर्तन में पकाई गई स्नेकहेड मछली का रंग बहुत सुंदर होता है।

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 11. — यह व्यंजन सफेद चावल के साथ खाया जाता है, गर्म होने पर आपको नमकीन, मसालेदार स्वाद महसूस होगा, बहुत स्वादिष्ट।

मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली एक अनूठा और स्वादिष्ट स्वाद देती है। मछली का हर टुकड़ा स्वाद से भरपूर, वसायुक्त होता है, और मछली का शोरबा स्वादानुसार मसालेदार, नमकीन और मसालेदार होता है, जो बेहद स्वादिष्ट होता है। मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली के साथ एक पारिवारिक भोजन, खट्टे सूप के कटोरे के साथ, निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा। मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड स्नेकहेड मछली की रेसिपी के लिए आपको शुभकामनाएँ।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm