लकइन कॉफी ने स्टारबक्स को पीछे छोड़कर चीन की सबसे बड़ी कॉफी श्रृंखला कैसे बनी।

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2017 में स्थापित, लकइन कॉफी अपनी कम कीमत की रणनीति, फ्रेंचाइज़िंग और ऐप-आधारित खरीदारी के माध्यम से स्टारबक्स के साथ प्रतिस्पर्धा करती है।

जून 2023 में, चीनी कॉफी कंपनी लकिन कॉफी ने घरेलू बाजार में 10,000 स्टोर का आंकड़ा पार कर लिया और स्टारबक्स (अमेरिका) को पीछे छोड़ते हुए देश की सबसे बड़ी कॉफी श्रृंखला बन गई। दूसरी तिमाही के अंत तक, लकिन कॉफी के 10,829 स्टोर थे, जबकि स्टारबक्स के 6,480 आउटलेट थे।

लकिन कॉफी की स्थापना 2017 में हुई थी। दूसरी ओर, स्टारबक्स 1999 से चीन में मौजूद है। चीन वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद स्टारबक्स का दूसरा सबसे बड़ा बाजार है।

"चीन में लकिन का विस्तार जबरदस्त है। अब लकिन ड्रिंक को 2 डॉलर में, या छूट के बाद इससे भी कम कीमत में खरीदना आम बात हो गई है," प्रौद्योगिकी अनुसंधान फर्म मोमेंटम वर्क्स के संस्थापक और सीईओ जियांगगन ली ने सीएनबीसी को बताया।

चीन में चाय पीने की एक लंबी परंपरा है। हालांकि, हाल के वर्षों में, कॉफी की बिक्री में लगातार वृद्धि हो रही है, खासकर शहरी क्षेत्रों में और युवा पीढ़ी के बीच।

4 सितंबर को बीजिंग में लकिन कॉफी स्टोर के अंदर का दृश्य। फोटो: रॉयटर्स — 4 सितंबर को बीजिंग में लकिन कॉफी स्टोर के अंदर का दृश्य। फोटो: *रॉयटर्स*

ग्लोबलडाटा नामक शोध फर्म के अनुसार, चीन में कॉफी की बिक्री में 2022 से 2027 के बीच सालाना 8.7% की वृद्धि होने का अनुमान है। दूसरी तिमाही में, लकइन कॉफी ने 1,485 नए स्टोर खोले, जो प्रतिदिन 16 से अधिक स्टोर के बराबर है। कंपनी की वित्तीय रिपोर्ट के अनुसार, चीन में इसके लगभग 11,000 स्थानों में से 7,000 से अधिक स्वयं द्वारा संचालित हैं और 3,600 से अधिक संबद्ध हैं।

इस कॉफी चेन ने मार्च में सिंगापुर में भी अपना विस्तार किया। अब तक वहां उनके 14 स्टोर हैं। दूसरी तिमाही में ग्राहकों के मासिक लेनदेन 43 मिलियन तक पहुंच गए।

ली ने बताया, "लकिन अपने बिजनेस मॉडल - स्व-संचालन और फ्रेंचाइज़िंग के संयोजन - की बदौलत तेजी से विस्तार कर रहा है।" ग्वांगझू में एक कार्यालय कर्मचारी विवियन लियुंग ने कहा कि उनके अपार्टमेंट से 50 मीटर के दायरे में कम से कम दो लकिन कॉफी स्टोर हैं।

एशिया के निवेशक राहुल माहेश्वरी, जिन्होंने पहले चीन के बीजिंग में एक निवेश फंड के लिए काम किया था, ने कहा, "फ्रेंचाइजिंग से तीव्र विकास संभव होता है क्योंकि इसमें पूंजी निवेश करने की आवश्यकता नहीं होती है। लकिन स्टोर घनी आबादी वाले क्षेत्रों में स्थित हैं। हर क्षेत्र में कम से कम एक स्टोर है। लकिन स्टोर स्टारबक्स की तुलना में छोटे भी हैं।"

वहीं, दुनिया भर में स्टारबक्स के सभी स्टोर कंपनी के भीतर ही प्रबंधित किए जाते हैं। 2 जुलाई को समाप्त तिमाही में, अमेरिकी कॉफी चेन ने 588 नए स्टोर खोले, जो लकिन के कुल स्टोरों का केवल 40% है।

मोमेंटम वर्क्स ने एक रिपोर्ट में कहा, "जिन मॉडलों को परिसंपत्तियों में महत्वपूर्ण निवेश की आवश्यकता होती है, उन्हें संचालित करना अधिक महंगा होगा और उनका विस्तार धीमा होगा।"

लकिन के बिजनेस मॉडल में ऐप के जरिए खरीदारी करना और स्टोर से सामान लेना या उसे घर पर डिलीवर करवाना शामिल है। इसलिए, कंपनी में कैशियर नहीं हैं। स्टोर भी छोटे हैं। नतीजतन, लकिन की परिचालन लागत कम है और कंपनी जल्दी ही लाभ-हानि की स्थिति में पहुंच जाती है, महेश्वरी ने बताया।

दोनों ब्रांडों की मूल्य निर्धारण रणनीतियाँ भी भिन्न हैं। आक्रामक प्रचार नीतियों के कारण लकिन की एक कप कॉफी की कीमत 10-20 युआन (1.4-2.75 अमेरिकी डॉलर) है। वहीं, स्टारबक्स की एक कप कॉफी की कीमत कम से कम 30 युआन है।

"लकिन का लक्ष्य आम जनता है। इनकी कीमतें स्टारबक्स से बिल्कुल अलग हैं। लेकिन इनकी गुणवत्ता कई अन्य बजट ब्रांडों से कहीं बेहतर मानी जाती है," ली ने कहा। लियुंग ने भी लकिन की कॉफी को "स्वादिष्ट और किफायती" बताया।

लकिन अपने ब्रांड को बढ़ावा देने के लिए सक्रिय रूप से सहयोग कर रहा है। पिछले सप्ताह, उन्होंने प्रसिद्ध चीनी शराब कंपनी क्वीचो माओताई के साथ मिलकर शराब के स्वाद वाली कॉफी लॉन्च की। पहले ही दिन लकिन ने 54 लाख कप कॉफी बेची। माओताई एक प्रीमियम चीनी शराब कंपनी है।

ब्लू लोटस रिसर्च इंस्टीट्यूट के निदेशक शॉन यांग ने कहा कि यह एक रणनीतिक कदम है। उन्होंने कहा, "लकिन माओताई और कोकोनट पाम जैसे प्रतिष्ठित चीनी पेय पदार्थों के नामों का लाभ उठाकर अपने ग्राहक आधार का विस्तार कर रहा है।"

उन्होंने चीनी बाजार के अनुरूप मेनू में कई तरह के स्थानीय पेय भी शामिल किए, जैसे कि ब्लैक शुगर बबल टी, चीज़ मिल्क कॉफी और नारियल दूध कॉफी।

महेश्वरी ने हाल ही में एक पोस्ट में कहा, "लकिन कॉफी चीन में कॉफी बाजार के विस्तार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि इसके उत्पाद स्थानीय उपभोक्ताओं को पसंद आते हैं।"

लकिन मई 2019 में नैस्डैक (यूएस) पर सूचीबद्ध हुई। लॉन्च होने के दो साल से भी कम समय में कंपनी का मूल्य 3 बिलियन डॉलर हो गया, जिससे यह 1999-2000 के डॉट-कॉम बुलबुले के बाद ऐसा करने वाली पहली कंपनी बन गई।

हालांकि, तीन साल पहले, लेखा धोखाधड़ी घोटाले के बाद लकिन को नैस्डैक से हटा दिया गया था। इससे पहले, कंपनी ने कहा था कि वे एक आंतरिक जांच कर रहे हैं और उन्होंने पाया कि सीओओ जियान लियू ने 2019 में राजस्व को 2.2 मिलियन युआन बढ़ा-चढ़ाकर दिखाया था। इसके बाद लियू और लकिन की सीईओ जेनी ज़िया कियान को बर्खास्त कर दिया गया। इसके परिणामस्वरूप, लकिन ने लेखा धोखाधड़ी के आरोपों को निपटाने के लिए अमेरिकी प्रतिभूति और विनिमय आयोग (एसईसी) को 180 मिलियन डॉलर का जुर्माना देने पर सहमति जताई।

फरवरी 2021 में, लकइन ने पुनर्गठन के लिए अमेरिका में दिवालियापन से सुरक्षा के लिए आवेदन किया। उनके स्टोर खुले रहे। एक साल बाद, उन्होंने घोषणा की कि उन्होंने "अपना पुनर्गठन पूरा कर लिया है और दिवालियापन से बाहर निकल रहे हैं।"

"हम अपने उत्पाद श्रृंखलाओं में सुधार करते हुए आंतरिक प्रशासन को मजबूत करना जारी रखेंगे," सीईओ गुओ जिंगयी ने उस समय कहा था। गुओ को जुलाई 2020 में लकिन कॉफी का सीईओ नियुक्त किया गया था।

2022 की दूसरी तिमाही में, चीन में कोविड-19 नियंत्रण की सख्त नीतियां लागू होने के बावजूद, लकिन ने पहली बार लाभ दर्ज किया। पूरे वर्ष 2022 के लिए, कॉफी चेन ने 1.16 बिलियन युआन (168 मिलियन अमेरिकी डॉलर) का लाभ अर्जित किया। राजस्व पिछले वर्ष की तुलना में 67% बढ़कर 13.3 बिलियन युआन तक पहुंच गया।

हा थू (सीएनबीसी, कैक्सिन ग्लोबल के अनुसार)

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