"यात्रा व्यापार" की मानसिकता को बदलने के लिए प्रयास करने की आवश्यकता है

सफलतापूर्वक राष्ट्रीय ब्रांड का निर्माण करने से घरेलू उद्यमों को उत्पादन बढ़ाने, अंतर्राष्ट्रीय बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने, किसानों को रोपण और फिर कटौती की समस्या से बचने में मदद मिलेगी, और उनकी आय अधिक और अधिक स्थिर होगी।

पिछले कुछ वर्षों में, कृषि क्षेत्र ने "वियतनाम चावल" ब्रांड के निर्माण पर ध्यान केंद्रित किया है, लेकिन अभी तक इस ब्रांड के तहत किसी भी चावल उत्पाद का निर्यात नहीं किया है। वियतनामी कृषि उत्पाद ब्रांड के निर्माण की कहानी आज भी वही है...

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के निदेशक श्री फान वान चिनह ने कहा कि 2022 में कृषि निर्यात 47 बिलियन अमरीकी डालर लाएगा, जो 12.9% है - देश के कुल निर्यात कारोबार का काफी बड़ा हिस्सा। श्री चिनह के अनुसार, ब्रांडिंग कार्यक्रम को प्रधान मंत्री द्वारा 2019 से लागू करने के लिए सौंपा गया था, तदनुसार, 9 उत्पादों के लिए खाद्य ब्रांड विकसित करना आवश्यक है: चाय, कॉफी, काली मिर्च, काजू, सब्जियां, अनाज, समुद्री भोजन, ताजी सब्जियां और शहद। हालांकि, इन सभी उत्पादों को बड़े पैमाने पर ब्रांड करना असंभव है, लेकिन उचित रूप से चयन और गणना करना आवश्यक है। चावल को भी ब्रांड करना बहुत मुश्किल है, क्योंकि वियतनाम में चावल की 100 किस्में हैं, जिन्हें सावधानीपूर्वक चुनने की आवश्यकता है

वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड का निर्माण पहले से कहीं अधिक जरूरी हो गया है।

आंकड़ों के अनुसार, 2022 में वियतनाम ने 1.78 मिलियन टन से अधिक कॉफ़ी का निर्यात किया, जिसका निर्यात कारोबार 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक था। इस वस्तु के निर्यात में दुनिया में दूसरे स्थान पर होने के बावजूद, दुनिया के शीर्ष 10 कॉफ़ी ब्रांडों में वियतनाम का कोई भी ब्रांड शामिल नहीं है। इसी प्रकार, निर्यात के मामले में वियतनाम दुनिया में पाँचवें और चाय उत्पादन में सातवें स्थान पर है। हालाँकि, निर्यात की जाने वाली लगभग 90% चाय अभी भी कच्ची अवस्था में है, जिसकी बिक्री कीमतें कम हैं और आयातकों के ब्रांडों के तहत खपत होती है; ब्रांडेड तैयार उत्पादों के रूप में चाय का निर्यात अभी भी बहुत सीमित है।

वर्तमान में, कई देशों के अपने कृषि ब्रांड हैं, जैसे नॉर्वेजियन सैल्मन, जापानी कोबे बीफ़, अमेरिकी सेब, न्यूज़ीलैंड कीवी... एशियाई देशों में, वियतनाम भी डूरियन के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन मलेशियाई डूरियन का एक ब्रांड होने के कारण यह बहुत ऊँचे दामों पर बिकता है, जबकि समान गुणवत्ता वाला वियतनामी डूरियन सस्ता होता है। वियतनाम में उगाया जाने वाला मुसांग किंग डूरियन (मलेशिया) 500,000 - 800,000 VND/किग्रा की दर से बिक रहा है; जबकि वियतनामी Ri6 डूरियन, समान गुणवत्ता का होने के बावजूद, लगभग 100,000 VND/किग्रा ही है...

वर्तमान में, वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाने का मुद्दा पहले से कहीं अधिक ज़रूरी होता जा रहा है, जिसकी बदौलत हम जापान, अमेरिका, यूरोपीय संघ जैसे मांग वाले बाज़ारों के लिए कई दरवाज़े खोल सकते हैं... बहुपक्षीय और द्विपक्षीय व्यापार समझौतों के ज़रिए, जिन पर हस्ताक्षर हो चुके हैं और जो लागू हो चुके हैं। एक राष्ट्रीय ब्रांड के सफल निर्माण से घरेलू उद्यमों को उत्पादन बढ़ाने, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने, किसानों को बुआई और फिर कटाई की समस्या से छुटकारा पाने और उच्च व अधिक स्थिर आय प्राप्त करने में मदद मिलेगी। वहाँ से, हम आज की तरह कृषि उत्पादन और "व्यापार" के बजाय एक उच्च-मूल्य वाली कृषि अर्थव्यवस्था की ओर बढ़ेंगे।

दरअसल, वियतनाम के पास कई उत्पाद हैं, जो दुनिया को कई कृषि और जलीय उत्पाद प्रदान करते हैं, लेकिन कोई विशिष्ट उत्पाद नहीं हैं। इसलिए, हमें दुनिया में प्रचार के लिए अनूठे उत्पादों का चयन करना होगा। एक बार जब हमारे पास एक अलग उत्पाद हो, तो हमारे पास गुणवत्ता मानक होने चाहिए, और हमारे पास एक राष्ट्रीय विपणन रणनीति होनी चाहिए...

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (फसल उत्पादन विभाग) के निदेशक श्री गुयेन न्हू कुओंग ने कहा कि वियतनामी कृषि उत्पाद ब्रांड आज के किसानों की आकांक्षा, इच्छा और दुःख दोनों है। दुनिया भर में अपनी पहुँच बनाने से पहले, घरेलू बाज़ार में वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाना ज़रूरी है। यह ज़िम्मेदारी किसी एक की नहीं है; उद्यमियों और उद्यमों में अग्रणी भावना होनी चाहिए, जो राज्य प्रबंधन एजेंसियों के सहयोग और समर्थन के साथ आगे बढ़ें।

विन्ह लांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री वान हू ह्यु ने कहा कि कृषि उत्पादों के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाने के लिए, सभी स्तरों और क्षेत्रों को उच्च गुणवत्ता मानकों के अनुसार विशिष्ट उत्पादन क्षेत्र स्थापित करने के लिए किसानों और व्यवसायों के लिए स्थितियां बनाने पर ध्यान देने की आवश्यकता है; कृषि उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में संबंधों को लागू करें...

"एक ब्रांड बनाने के लिए, सबसे पहले, प्रत्येक उत्पाद के लिए एक स्थिर, पारदर्शी और निगरानीयुक्त कच्चे माल का क्षेत्र बनाना आवश्यक है। इसलिए, भूमि का संचयन और किसानों को जोड़ना आवश्यक है। इसके अलावा, उत्पादन क्षेत्रों को उद्यमों के साथ घनिष्ठ रूप से जोड़ना, ब्रांड निर्माण के उत्पादन और गुणवत्ता को सुनिश्चित करने का एक महत्वपूर्ण आधार है। साथ ही, विदेशों में ब्रांड संरक्षण के पंजीकरण, किस्मों पर शोध, भौगोलिक संकेत प्रदान करने और प्रसंस्करण को बढ़ावा देने, गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा देने की व्यवस्था को सुव्यवस्थित करना आवश्यक है ताकि अतिरिक्त मूल्य का सृजन हो सके, जो वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए धीरे-धीरे एक ब्रांड निर्माण में भी योगदान देता है," श्री गुयेन न्हू कुओंग ने ज़ोर दिया।

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