कुछ साल पहले, बेर के फूलों की टहनियाँ इकट्ठा करने का शौक चंद्र नव वर्ष से पहले और बाद में दिखाई देने लगा था। उस समय, शुद्ध सफेद रंग में खिले फूलों के गुच्छों और उत्तर-पश्चिमी पहाड़ों और जंगलों की कोमल और मनमोहक खुशबू को निहारने के लिए, कई लोग बेर की एक पुरानी टहनी खरीदने के लिए लाखों से लेकर करोड़ों डोंग तक खर्च करते थे। हाल के वर्षों में, बेर के फूलों की टहनियाँ इकट्ठा करने का शौक धीरे-धीरे जंगली आड़ू की टहनियों को इकट्ठा करने जितना ही लोकप्रिय हो गया है। इस प्रकार के फूल भी तेज़ी से सस्ते दामों पर सड़कों पर छा गए हैं। इस समय, उत्तर-पश्चिम से बेर के फूल हनोई की सड़कों पर छा गए हैं, पारंपरिक बाज़ारों में हर जगह दिखाई दे रहे हैं, ऑनलाइन बाज़ारों पर छा गए हैं। लेकिन, पहले की तरह लाखों से लेकर कई करोड़ डोंग तक की कीमत के बजाय, बेर के फूलों की टहनियों की कीमत अब बाज़ार में सब्जियों जितनी सस्ती है।

हनोई में बेर के फूल उगाने का शौक दिन-ब-दिन लोकप्रिय होता जा रहा है। फोटो: एनवीसीसी

किम गियांग (थान शुआन, हनोई) में नॉर्थवेस्ट स्पेशलिटीज़ के थोक विक्रेता, श्री गुयेन वान थे ने बताया कि एक महीने पहले उन्होंने इस सीज़न की जंगली बेर की शाखाओं की पहली खेप 1.3-1.7 मीटर ऊँची 10 बड़ी शाखाओं के गुच्छे को 120,000 VND प्रति गुच्छा बेचने के लिए आयात की थी। अब तक, इस किस्म की कीमत घटकर 50,000 VND प्रति गुच्छा रह गई है, यानी बेर के फूलों की प्रत्येक शाखा की कीमत केवल 5,000 VND है। उन्होंने बताया, "यह चौथा साल है जब मैंने बेर की शाखाएँ बेची हैं और यह सबसे सस्ती कीमत वाला साल है। और तो और, ग्राहकों द्वारा ऑर्डर की गई बेर की शाखाओं के प्रत्येक गुच्छे के लिए, मैं उन्हें समान रूप से और खूबसूरती से खिलने के लिए फूलों के उत्तेजक पदार्थों का एक पैकेट भी देता हूँ।" हालाँकि, उन्होंने स्वीकार किया कि ये सस्ती बेर की शाखाएँ बड़ी शाखाएँ नहीं, बल्कि छोटी शाखाएँ, टहनियाँ हैं। इसलिए, किसान इन टहनियों को पेड़ों से काटकर एक बंडल में बाँध देते हैं। पहली नज़र में, ये सूखी लकड़ियों के गट्ठर जैसे लगते हैं, लेकिन जब आप इन्हें पानी से भरे फूलदान में डालकर लगभग एक हफ़्ते तक इंतज़ार करते हैं, तो कलियाँ धीरे-धीरे शुद्ध सफ़ेद फूलों के गुच्छों में खिल जाती हैं, जो 3-4 हफ़्ते तक खिलते रहते हैं। उन्होंने कहा, "इस समय बेर की शाखाएँ कलियों से घनी होती हैं, इसलिए ग्राहक ज़्यादा ऑर्डर देते हैं।"

टेट एट टाइ के अवसर पर, बेर के फूल हर जगह केवल 5,000 VND/प्रति शाखा की दर से बिक रहे हैं। फोटो: NVCC

श्री द के अनुसार, इस साल आर्थिक स्थिति खराब है और कई परिवारों को "अपनी कमर कसनी" पड़ रही है। हालाँकि, बेर के फूलों की शाखाएँ खरीदने वाले ग्राहकों की संख्या काफी स्थिर है क्योंकि हर कोई सस्ते सामान खरीदने को प्राथमिकता दे रहा है। इसलिए, औसतन, वह हर दिन लगभग 100 गुच्छे बेचते हैं। तान माई (होआंग माई, हनोई) में उत्तर-पश्चिमी बेर की शाखाओं की थोक और खुदरा विक्रेता सुश्री हा थी माई ने भी कहा कि हालाँकि ये छोटी बेर की शाखाएँ हैं, फिर भी इनमें हरी काई होती है क्योंकि ये पुराने बेर के पेड़ों से काटी जाती हैं, इनमें कई कलियाँ होती हैं और शुद्ध सफेद फूल समान रूप से खिलते हैं। खास तौर पर, इस साल की कीमत पिछले सालों की तुलना में काफी सस्ती है, इसलिए बेर की शाखाएँ अपेक्षाकृत लोकप्रिय हैं। पिछले साल टेट के आसपास, उनकी दुकान ने हर हफ्ते बेर की शाखाओं की तीन खेपें आयात कीं। अब जब आपूर्ति प्रचुर है और कीमत कम है, तो वह हर दिन हजारों गुच्छों से भरा एक ट्रक आयात करती हैं। अकेले थोक विक्रेता हर बार औसतन 40-100 गुच्छों का ऑर्डर देते हैं। खुदरा ग्राहक केवल 1-2 गुच्छे खरीदते हैं, लेकिन वे भी हर दिन सैकड़ों ऑर्डर पूरे करते हैं। बहुत से लोग अब टेट से पहले खेलने के लिए बेर और आड़ू की शाखाएँ खरीदना पसंद करते हैं, लेकिन वे सस्ते उत्पादों को प्राथमिकता देंगे। यही कारण है कि सुश्री माई इस समय बेचने के लिए केवल छोटी बेर की शाखाएँ ही आयात करती हैं। बेर की शाखा जैसे प्राचीन वृक्ष को बेचने के लिए उन्हें बारहवें चंद्र माह की 23 तारीख तक इंतज़ार करना पड़ता है। क्योंकि, उस समय टेट एट टाइ पर प्रदर्शित करने के लिए इन विशाल बेर की शाखाओं की माँग बढ़ जाती है। सुश्री माई ने बताया कि इस प्रकार की बेर की शाखा की कीमत बहुत ज़्यादा नहीं होती, बल्कि 200,000-500,000 VND/शाखा के बीच ही उतार-चढ़ाव होता रहता है।

वियतनामनेट.वीएन

स्रोत: https://vietnamnet.vn/tung-co-gia-vai-trieu-canh-hoa-man-tay-bac-o-at-ve-ha-noi-gia-chi-5-000-dong-2353931.html