एसटी25 चावल का 'जनक': चावल-झींगा रोटेशन एक अनूठा मॉडल है, जिसे किसी अन्य देश ने नहीं अपनाया है।

आसियान-जापान केंद्र (एजेसी) के विशेषज्ञों से बात करते हुए, एसटी25 चावल के "जनक" - श्रम नायक, इंजीनियर हो क्वांग कुआ - ने कहा कि चावल उत्पादन के चक्र - टाइगर झींगा पालन के कारण, किसानों को 100 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर/वर्ष से अधिक का लाभ होता है।

'Cha đẻ' gạo ST25: Luân canh lúa - tôm là mô hình độc, lạ, chưa nước nào làm được - Ảnh 1. — पत्रकार ट्रान झुआन तोआन, तुओई त्रे अखबार के उप-प्रधान संपादक (बाएं), माई झुयेन जिले में चावल के बीज उत्पादन फार्म में एसटी25 चावल के "जनक" - श्री हो क्वांग कुआ के साथ बातचीत करते हुए - फोटो: खाक टैम

सोक ट्रांग प्रांत की पीपुल्स कमेटी और सोक ट्रांग में कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के समन्वय में तुओई ट्रे समाचार पत्र द्वारा आयोजित कार्यशाला कार्यक्रम "वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड का निर्माण" के ढांचे के भीतर, 11 दिसंबर को, आसियान - जापान केंद्र के विशेषज्ञों के एक प्रतिनिधिमंडल ने हो क्वांग ट्राई निजी उद्यम के बीज उत्पादन फार्म और सोक ट्रांग प्रांत के माई शुयेन जिले के जिया होआ 2 कम्यून में चावल - झींगा मॉडल का दौरा किया।

प्रतिनिधिमंडल में पत्रकार ट्रान झुआन तोआन, तुओई ट्रे समाचार पत्र के उप-प्रधान संपादक तथा सोक ट्रांग प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के नेता शामिल थे।

'Cha đẻ' gạo ST25 chia sẻ với chuyên gia Nhật Bản về mô hình lúa - tôm - Ảnh 2. — आसियान-जापान केंद्र के विशेषज्ञों ने इंजीनियर हो क्वांग कुआ के चावल बीज उत्पादन फार्म का दौरा किया - फोटो: क्वांग दीन्ह

चावल प्रसंस्करण कारखाने, श्री कुआ के परिवार के उद्यम के चावल बीज उत्पादन क्षेत्र और चावल-झींगा उत्पादन मॉडल का दौरा करने के बाद, विशेषज्ञों ने श्री कुआ के साथ चावल प्रसंस्करण प्रक्रिया, उपभोक्ताओं तक पहुंचने पर सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखने के तरीके, किसानों के साथ चावल के बीज कैसे साझा करें और चावल-झींगा उत्पादन मॉडल की प्रभावशीलता के बारे में चर्चा की।

श्रमिक नेता हो क्वांग कुआ ने कहा कि वर्ष 2000 से, जब राज्य में एक चावल की फसल और एक टाइगर झींगा की फसल को बारी-बारी से उगाने की नीति लागू हुई, लोगों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

एसटी25 सुगंधित चावल की किस्म क्षेत्रीय संरचना के लिए उपयुक्त है, इसलिए मेकांग डेल्टा क्षेत्र में सैकड़ों हजारों हेक्टेयर हैं।

श्री कुआ ने कहा, "फसल चक्र संरचना के कारण झींगा पालन और चावल की खेती दोनों की उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। कई विदेशी विशेषज्ञ चावल-झींगा चक्र को एक अनोखा, विचित्र और प्रभावी मॉडल मानते हैं, जिसे कोई अन्य देश नहीं अपना पाया है।"

माई शुयेन जिले के नेता के अनुसार, इस इलाके में 17,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में चावल-झींगा की खेती होती है, जिसमें से 50% क्षेत्र में सुगंधित चावल किस्म ST25 की खेती होती है।

'Cha đẻ' gạo ST25: Luân canh lúa - tôm là mô hình độc, lạ, chưa nước nào làm được - Ảnh 3. — माई शुयेन जिले में चावल-झींगा मॉडल का दौरा - फोटो: क्वांग दीन्ह

झींगा पालन भूमि पर ST25 सुगंधित चावल उगाने से न केवल पर्यावरण सुधार में योगदान मिलता है, बल्कि 6 टन/हेक्टेयर/फसल से भी अधिक उपज प्राप्त होती है। हाल ही में ST25 चावल अच्छी कीमत पर बिका है, जिससे किसानों को 100 मिलियन VND/हेक्टेयर/फसल से अधिक का लाभ हुआ है।

श्री हो क्वांग कुआ ने कहा कि कटाई, प्रसंस्करण और पैकेजिंग सुगंधित चावल उत्पादन श्रृंखला का केवल एक चरण है। लंबे, चमकदार और उच्च गुणवत्ता वाले "मोती" दाने प्राप्त करने के लिए, बीज चयन चरण अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसलिए, वे और उनके सहयोगी स्थिर गुणवत्ता बनाए रखने के लिए निरंतर चयन और शोध कर रहे हैं।

श्री कुआ के अनुसार, ST25 को राष्ट्रीय किस्म के रूप में मान्यता मिलने के बाद, हर कोई इस सुगंधित चावल की किस्म का उपयोग करके विस्तार कर सकता है और वियतनामी चावल को प्रसिद्ध बनाने के लिए हाथ मिला सकता है। श्री कुआ ने ज़ोर देकर कहा, "मेरे परिवार के व्यवसाय ने भी श्री कुआ चावल ब्रांड बनाने के लिए हाथ मिलाया है। हालाँकि, हमें कानून के अनुसार ही इसका उपयोग और व्यापार करना होगा।"

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स्रोत: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm