
डोंग गिया न्हिया वार्ड में स्थित जिया एन मैंगोस्टीन फार्म ग्लोबलगैप के वैश्विक अच्छे कृषि उत्पादन मानकों को पूरा करता है। जुलाई से सितंबर तक, बरसात के मौसम का चरम समय, जिया एन फार्म के लिए सबसे व्यस्त समय होता है। क्योंकि यही वह समय होता है जब हमें निराई, खाद डालना, शाखाओं की छंटाई और फलों की कटाई जैसे नियमित काम करने होते हैं। इस साल, 10 हेक्टेयर से ज़्यादा के इस बगीचे में अच्छी फसल हुई है और कई फल अच्छी गुणवत्ता के हैं, जिससे बाग मालिक बहुत खुश हैं।
जिया एन मैंगोस्टीन फार्म के मालिक श्री ट्रान क्वांग डोंग के अनुसार, उनका परिवार 20 से ज़्यादा सालों से मैंगोस्टीन के बाग़ उगा रहा है। बरसात के मौसम में फलों के पेड़ों की सुरक्षा का उनका अनुभव बरसात से पहले, उसके दौरान और उसके बाद पेड़ों की देखभाल और सुरक्षा करना है। हवा की दिशा से बचने के लिए प्लॉट और रोपण क्षेत्रों की योजना बनाने के अलावा, उन्हें बगीचे और खेतों के चारों ओर हवारोधी प्रणाली लगाने में भी रुचि है।
जब पेड़ व्यवसायिक अवस्था में प्रवेश करने लगा, तो उन्होंने पेड़ की मुख्य शाखाओं को सहारा देने के लिए छोटे, मज़बूत लोहे के खंभों का इस्तेमाल किया। परिवार ने शाखाओं की छंटाई की और हवा को रोकने के लिए एक समान शंक्वाकार छतरी बनाई। बरसात का मौसम वह समय भी होता है जब डाक साक समुदाय के श्री फाम विन्ह सान बहुत चिंतित रहते हैं क्योंकि उनके परिवार का 4 हेक्टेयर का एवोकाडो का बगीचा फलों के झड़ने का खतरा झेल रहा है, खासकर बूथ एवोकाडो के लिए।
श्री सैन ने बताया कि उन्होंने संतुलित उर्वरक डालकर भारी बारिश के कारण गिरने वाले फलों को सीमित कर दिया। अगला कदम मिट्टी और उसके पोषण का ध्यान रखना है। उन्होंने सही मात्रा में जैविक उर्वरक और रासायनिक उर्वरक मिलाकर एवोकैडो की मिट्टी की सरंध्रता बढ़ा दी। भारी और लगातार बारिश वाले दिनों में, वह अक्सर निचले इलाकों में पेड़ों के लिए जल निकासी नालियाँ खोदने के लिए बगीचे में जाते थे।
उचित देखभाल के कारण, विशेष रूप से बरसात के मौसम में, अक्टूबर और नवंबर के आसपास, उनका एवोकाडो उद्यान कटाई के लिए तैयार हो जाता है और लगातार अच्छी गुणवत्ता वाले फल पैदा करता है, जिन्हें प्रतिस्पर्धी कीमतों पर बेचा जा सकता है।
प्रांतीय कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, बरसात के मौसम में, किसानों को फलों के पेड़ों को हवादार रखने के लिए उनकी छंटाई करनी चाहिए, बेकार शाखाओं जैसे लटकती हुई शाखाओं, छतरी के नीचे उगने वाली शाखाओं, ज़मीन से सटी शाखाओं, कीटों और रोगों से ग्रस्त शाखाओं को काट देना चाहिए; मुख्य तने की ऊँचाई सीमित रखने के लिए ऊपरी हिस्से को काट देना चाहिए ताकि तेज़ हवाओं का सामना करते समय ज़्यादा प्रतिरोध पैदा न हो, जिससे पेड़ के टूटने की संभावना कम हो जाती है। किसान पेड़ के तने और बड़ी शाखाओं को तीन दिशाओं में बाँधते हैं ताकि गिरने से बचा जा सके, खासकर उन पेड़ों के लिए जिनमें बहुत सारे फल और बड़े फल होते हैं, जैसे कि ड्यूरियन, एवोकाडो...
फलदार पेड़ों के लिए, अगर कटाई का समय आ गया है, तो आपको पहले से ही सक्रिय रूप से कटाई करनी होगी। अगर अभी कटाई का समय नहीं आया है, तो बड़े फलों को बाँध दें, शाखाओं को बाँध दें, और गुच्छों पर लगे फलों की छंटाई करें ताकि टकराने से नुकसान या फल गिरने से बचा जा सके।
विशेष रूप से, कृषि और पर्यावरण क्षेत्रों ने तूफ़ानों और उष्णकटिबंधीय अवसादों से प्रभावित होने के बाद कुछ सुधारात्मक उपाय अपनाए हैं। विशेष रूप से, किसान खाइयाँ खोद रहे हैं और बगीचे से पानी जल्दी से निकालने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
जिन पेड़ों की शाखाएँ टूटी हुई हैं या जड़ें झुकी हुई हैं, उन्हें आरी से काटकर अलग कर दें और खेतों व बगीचों की सफ़ाई कर दें। जहाँ आरी से काटा गया है, वहाँ चूने के पानी या तांबे पर आधारित कवकनाशी के घोल से ब्रश से आरी के कटे हुए हिस्सों पर लगाएँ ताकि शाखाओं में घुसने वाले कवक के हानिकारक प्रभावों को कम किया जा सके।
फसलों के स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए किसानों को जैविक उर्वरकों और पर्णीय उर्वरकों का उपयोग बढ़ाने और रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को सीमित करने की आवश्यकता है।
जिन बागों में नए फल लगे हों या फल विकसित हो रहे हों, वहाँ फलों को फटने से बचाने के लिए कैल्शियम, कॉपर, बी, जिंक युक्त पर्णीय उर्वरक का छिड़काव करना चाहिए। अगर पेड़ का आधार ढीला है, तो मिट्टी को दबा देना चाहिए, फिर हानिकारक कवकों से बचाव के लिए मेटालैक्सिल + मैन्कोज़ेब, फ़ोसेटिल एल्युमिनियम या ट्राइकोडर्मा जैसे कवकनाशी से पानी दे सकते हैं। जड़ और तने की सड़न को रोकने और उसका उपचार करने के लिए, आधार पर 20-25 दिनों के अंतराल पर 2-3 बार पानी दें।
स्रोत: https://baolamdong.vn/cham-soc-cay-an-trai-mua-mua-bao-388941.html
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