कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में प्रतिबंधित पदार्थ "पुनर्जीवित": परिष्कृत छलावरण, थका हुआ प्रबंधन

आपराधिक विज्ञान संस्थान (लोक सुरक्षा मंत्रालय) के परीक्षण के परिणामों से पता चला कि कुछ कोलेजन गोली के नमूनों में सिबुट्रामाइन और फिनोलफथेलिन मौजूद थे।

हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग ने उपभोक्ताओं को चेतावनी दी है कि वे ऐसे कई कार्यात्मक खाद्य उत्पादों का उपयोग न करें जो सत्यापन और निरीक्षण की प्रक्रिया में हैं। इस चेतावनी ने चिंताएँ बढ़ा दी हैं क्योंकि पहले भी कई प्रकार की चाय और वज़न घटाने वाले खाद्य पदार्थों में कई हानिकारक तत्व पाए गए हैं।

हो ची मिन्ह सिटी ड्रग टेस्टिंग इंस्टीट्यूट में कुछ दवाओं और स्वास्थ्य सुरक्षा खाद्य पदार्थों की बिक्री के बाद की गुणवत्ता की जाँच

"परिचित" प्रतिबंधित पदार्थ

हाल ही में, 13 अक्टूबर को, वो थी न्गोक न्गान ("न्गान 98") पर मुकदमा चलाया गया और "नकली खाद्य उत्पादों के उत्पादन और व्यापार" के अपराध की जाँच के लिए उन्हें अस्थायी रूप से हिरासत में लिया गया। जाँच एजेंसी ने पाया कि "न्गान 98" ने हनोई की कई फैक्ट्रियों के साथ मिलकर वज़न घटाने वाले स्वास्थ्य सुरक्षा खाद्य उत्पादों के प्रसंस्करण का आदेश दिया था।

आपराधिक विज्ञान संस्थान ( लोक सुरक्षा मंत्रालय ) के परीक्षण के परिणामों से पता चला है कि कुछ कोलेजन नमूनों में सिबुट्रामाइन और फिनोलफथेलिन मौजूद थे। ये दो पदार्थ स्वास्थ्य मंत्रालय के नियमों के अनुसार स्वास्थ्य सुरक्षा खाद्य पदार्थों के उत्पादन और व्यापार में इस्तेमाल होने वाले प्रतिबंधित पदार्थों की सूची में शामिल हैं।

ले वान थिन्ह अस्पताल के फार्मेसी विभाग के प्रमुख, एमएससी फार्मासिस्ट ले फुओक थान न्हान ने कहा कि सिबुट्रामाइन पहले मोटापे के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा थी, लेकिन इससे मायोकार्डियल इंफार्क्शन का खतरा बढ़ गया, तंत्रिका तंत्र पर असर पड़ा और चिंता, बेचैनी, मतिभ्रम, यहाँ तक कि मस्तिष्क क्षति और स्ट्रोक भी हो सकता है। फिनोलफथेलिन का इस्तेमाल रेचक दवाओं में किया जाता था, लेकिन यह साइटोटॉक्सिक, संभावित रूप से कैंसरकारी, अंग क्षति पहुँचाने वाला था और डीएनए में बदलाव ला सकता था।

वियतनाम में, 2010 में, औषधि प्रशासन ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) ने सिबुट्रामाइन के आयात पर रोक लगाने वाला एक दस्तावेज़ जारी किया। एक साल बाद, अधिकारियों ने प्रचलन पर रोक जारी रखी और उपरोक्त सक्रिय घटक वाली सभी दवाओं को वापस मँगवा लिया, और सिबुट्रामाइन युक्त सभी दवाओं के पंजीकरण नंबर रद्द कर दिए।

इस समय, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) और यूरोपीय औषधि एजेंसी (ईएमए) ने भी सिबुट्रामाइन युक्त सभी दवाओं को बाज़ार से वापस ले लिया। हालाँकि, भूख न लगने और तेज़ी से वज़न कम करने के प्रभावों के कारण, सिबुट्रामाइन और फ़िनॉल्फ़थेलिन अभी भी कई आहार पूरकों में घुसपैठ कर रहे हैं।

2025 में, खाद्य सुरक्षा विभाग (स्वास्थ्य मंत्रालय) ने वज़न घटाने वाले कैप्सूल, होंग हैक फुक लिन्ह - एक स्वास्थ्य सुरक्षा खाद्य पदार्थ, में प्रतिबंधित पदार्थ सिबुट्रामाइन, डेस्मिथाइलसिबुट्रामाइन और डिडेस्मिथाइलसिबुट्रामाइन पाए जाने के बाद समुदाय को चेतावनी दी थी। इससे पहले, उत्पाद के नमूने डांग ज़ुआन फुक लिन्ह गोल्ड और बेस्ट स्लिम कोलेजन में भी सिबुट्रामाइन पाया गया था।

2024 में, बाक माई अस्पताल (हनोई) को एप्पल डिटॉक्स वज़न घटाने वाले उत्पाद में सैबुट्रामाइन युक्त एक गंभीर मामला मिला। नवंबर 2024 में, स्वास्थ्य सुरक्षा खाद्य पदार्थ TIGI MAX PLUS में दो प्रतिबंधित पदार्थ, सिबुट्रामाइन और फिनोलफथेलिन, पाए गए। दिसंबर 2022 में, पोरिया सुपर मॉडल वज़न घटाने वाले उत्पाद में सिबुट्रामाइन पाया गया...

प्रबंधन चुनौतियाँ

हो ची मिन्ह सिटी स्थित मेडिसिन एंड फार्मेसी विश्वविद्यालय के फार्मेसी स्कूल के फार्मास्युटिकल मैनेजमेंट विभाग के पूर्व प्रमुख, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. फाम दीन्ह लुयेन के अनुसार, सिबुट्रामाइन और अन्य प्रतिबंधित पदार्थ अभी भी तस्करी के ज़रिए, हाथ से ले जाए जाने वाले या अन्य रसायनों के रूप में प्रच्छन्न होकर सीमा पार कर सकते हैं। धोखाधड़ी करने वाले प्रतिष्ठानों की चाल यह है कि वे लाइसेंस मिलने के बाद भी उत्पादों में जानबूझकर प्रतिबंधित पदार्थ मिला देते हैं ताकि शुरुआती परीक्षण चरण से बचा जा सके, या प्रबंधन एजेंसी से बचने के लिए डिज़ाइन, फ़ॉर्मूला और कंपनी का नाम बार-बार बदलते रहते हैं।

एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. फाम दीन्ह लुयेन ने विश्लेषण करते हुए कहा, "उपर्युक्त व्यवहार अक्सर छोटे, अनौपचारिक प्रतिष्ठानों या घटिया कारखानों में प्रसंस्कृत उत्पादों में होता है।"

उन्होंने यह भी कहा कि बाज़ार में उपलब्ध आहार पूरकों का पैमाना बहुत बड़ा है, और नए उत्पादों के लॉन्च की गति बहुत तेज़ है, जिससे प्रबंधन एजेंसियों पर निगरानी और समय-समय पर जाँच का भारी दबाव पड़ता है। आहार पूरकों में प्रतिबंधित पदार्थों का पता लगाने के ज़्यादातर नतीजे अक्सर सक्रिय निगरानी या विषाक्तता के शिकार होने के बाद, या जाँच परियोजनाओं पर आधारित होते हैं।

दरअसल, आहार पूरकों के उत्पादन और व्यापार प्रतिष्ठानों तक पहुँचना और उनका निरीक्षण करना आसान नहीं है। पिछले मई में, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग ने एन-कोलेजन आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड (पुराने डिस्ट्रिक्ट 8, अब फु दीन्ह वार्ड में स्थित) का निरीक्षण किया, लेकिन कंपनी का संचालन बंद हो चुका था।

उस समय, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग, खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा अपेक्षित परीक्षण के लिए उत्पाद के नमूने नहीं ले सकता था।

"नगन 98" पर "नकली खाद्य उत्पादों के उत्पादन और व्यापार" के अपराध की जाँच के लिए मुकदमा चलाया गया और अस्थायी रूप से हिरासत में लिया गया। फोटो: पुलिस एजेंसी

इसी तरह, वो थी न्गोक न्गान द्वारा विज्ञापित कुछ वज़न घटाने वाले उत्पादों के उत्पादन, व्यापार और विज्ञापन का निरीक्षण और सत्यापन करते समय, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग ने ज़ुबू ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड और न्गान 98 ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड जैसी वितरण कंपनियों का दौरा किया। निरीक्षण के समय, कंपनी पंजीकृत पते पर भौतिक रूप से मौजूद नहीं थी और उससे संपर्क नहीं हो सका।

किसी उत्पाद की गुणवत्ता खराब है या उसमें खतरनाक पदार्थ हैं, यह जानने का एकमात्र तरीका परीक्षण ही है। हालाँकि, वर्तमान परीक्षण केंद्रों की क्षमता एक समान नहीं है, कभी-कभी पूरे परिणाम प्राप्त करने के लिए किसी उत्पाद को कई केंद्रों पर भेजना पड़ता है, जिससे समय की बर्बादी होती है।

इस बीच, परीक्षण की लागत ज़्यादा है, भुगतान प्रक्रियाएँ जटिल हैं, और अगर परिणामों में उल्लंघन नहीं पाया जाता है, तो बजट भुगतान का कोई आधार नहीं है। इस वास्तविकता के कारण कई इकाइयाँ उत्पादों में मौजूद जोखिमों को पहचानते हुए भी निरीक्षण करने से हिचकिचाती हैं। इसलिए, देश भर में 3,000 से ज़्यादा कार्यात्मक खाद्य निर्माण और व्यापार प्रतिष्ठानों और 12,000 से ज़्यादा उत्पादों के प्रचलन के साथ, कई प्रबंधन चुनौतियाँ सामने आ रही हैं।

स्वास्थ्य मंत्रालय खाद्य उत्पादन और व्यापारिक गतिविधियों के सख्त प्रबंधन, विकेंद्रीकरण को बढ़ावा देने और जटिल व अतिव्यापी प्रक्रियाओं को समाप्त करने की दिशा में डिक्री संख्या 15/2018/ND-CP के स्थान पर एक मसौदा डिक्री को अंतिम रूप दे रहा है। इससे प्रबंधन में खामियों को दूर करने और आहार पूरक बाजार को शुद्ध करने तथा उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करने में योगदान मिलने की उम्मीद है।

जियाओ स्पिरिट

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/chat-cam-hoi-sinh-trong-thuc-pham-chuc-nang-nguy-trang-tinh-vi-quan-ly-duoi-suc-post822376.html