कौन सी रणनीतियाँ सहकारी उत्पादों को बाजार में पैर जमाने में मदद करती हैं?

(Baohatinh.vn) - उत्पादन में प्रौद्योगिकी में निवेश करना, व्यापार संवर्धन से जुड़े उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना, हा तिन्ह में सहकारी समितियों के लिए घरेलू खपत उत्पादन बढ़ाने और निर्यात में भाग लेने के लिए एक अपरिहार्य दिशा है।

हा तिन्ह में वर्तमान में 900 से ज़्यादा सहकारी समितियाँ कार्यरत हैं, जिनमें से 40% से ज़्यादा इकाइयाँ सीधे तौर पर खेती, पशुधन, जलीय कृषि - समुद्री खाद्य प्रसंस्करण, कृषि - वानिकी प्रसंस्करण जैसे क्षेत्रों में उत्पादों का उत्पादन और निर्माण करती हैं... लंबे समय से, सामूहिक आर्थिक क्षेत्र संसाधनों में सीमित रहा है, कई सहकारी समितियाँ "अनुभव" के आधार पर काम करती हैं, और समकालिक, गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाने के लिए तकनीक में निवेश करने वाली सहकारी समितियों की संख्या ज़्यादा नहीं है। विपणन रणनीतियों की कमज़ोरियों का ज़िक्र तो है ही, कई उत्पाद अभी भी "गाँव के बाँस" में ही अटके हुए हैं, और कुछ सहकारी समितियों को तो अस्थायी रूप से उत्पादन बंद भी करना पड़ा है क्योंकि उन्हें कोई आउटलेट नहीं मिल रहा है।

राज्य हा तिन्ह कोऑपरेटिव के उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाने का समर्थन करता है।

2018 में, आन्ह डुओंग सीफूड प्रोसेसिंग सर्विस कोऑपरेटिव (हो डू कम्यून, पुराना लोक हा जिला) ने आन्ह होंग फिश सॉस उत्पाद श्रृंखला शुरू की। एक सकारात्मक संकेत यह था कि कोऑपरेटिव ने थाईलैंड जाकर नोंग खाई प्रांतीय व्यापार संघ के साथ हा तिन्ह सीफूड उत्पादों (पारंपरिक फिश सॉस सहित) के उपभोग पर एक सहयोग समझौते पर बातचीत की और हस्ताक्षर किए। यह सोचा गया था कि कोऑपरेटिव "फर्क लाएगा", हा तिन्ह फिश सॉस को दूर-दूर तक पहुँचाएगा, लेकिन कुछ समय तक संचालन के बाद, इकाई ने कुछ सीमाएँ उजागर कीं जैसे: बुजुर्ग नेता ने "पुराने तरीके" का पालन किया, उत्पादन में नई तकनीक में निवेश नहीं किया, उत्पाद प्रचार पर ध्यान नहीं दिया, ग्राहक सेवा खराब थी... इसलिए आन्ह होंग फिश सॉस ने धीरे-धीरे ग्राहकों को खो दिया। उत्पाद की खपत में कठिनाइयों के कारण, कोऑपरेटिव को अब संचालन बंद करना पड़ा है।

एंह डुओंग सीफूड प्रोसेसिंग सर्विस कोऑपरेटिव की विफलता से पता चलता है कि अकेले गुणवत्ता वाले उत्पाद पर्याप्त नहीं हैं, बल्कि बाजार में लंबे समय तक जीवित रहने के लिए कई कारकों की आवश्यकता है जैसे: उत्पादन तकनीक का उन्नयन, व्यापार संवर्धन से जुड़े उत्पाद ब्रांड का निर्माण...

हाल के वर्षों में, नए ग्रामीण निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम से राज्य के समर्थन के साथ, परिचालन लागत का समर्थन करने, ब्रांड पहचान, विज्ञापन, व्यापार संवर्धन, उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाने, गुणवत्ता प्रबंधन, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के लिए एक प्रणाली का निर्माण करने के आधार पर "वन कम्यून वन प्रोडक्ट" (ओसीओपी) कार्यक्रम, हा तिन्ह में कई सहकारी समितियों ने बाजार तंत्र के अनुसार अपना दृष्टिकोण बदल दिया है।

उत्पादन विधियों और अनुभव की मौजूदा नींव पर, स्थानीय कच्चे माल का लाभ उठाते हुए, ऐसी सहकारी समितियाँ हैं जो साहसपूर्वक "अवसर का लाभ उठाती हैं", आधुनिक उत्पादन लाइनों में निवेश करके निरंतर गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाती हैं। साथ ही, उपभोक्ताओं का विश्वास जीतने और बाज़ार में उत्पादों का सक्रिय प्रचार करने के लिए ब्रांड पहचान पर ध्यान केंद्रित करती हैं; सहकारी उत्पादों को कई प्रांतों और शहरों तक पहुँचाने के लिए प्रतिष्ठानों और व्यवसायों से सक्रिय रूप से जुड़ती हैं।

फु खुओंग मछली सॉस ब्रांड बाजार में जाना-पहचाना नाम है।

लगभग 30 वर्षों तक मछली सॉस में नमकीन बनाने के पेशे को जारी रखने के बाद, सुश्री ले थी खुओंग (फुओंग गियाई कम्यून) ने 2015 में ही आधिकारिक तौर पर व्यावसायिक उत्पादन और व्यवसाय शुरू किया, जब उन्होंने फु खुओंग सीफूड क्रय एवं प्रसंस्करण सहकारी समिति की स्थापना की। जब हा तिन्ह ने नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण और उत्पादन मॉडलों को समर्थन देने पर ध्यान केंद्रित किया, तो सुश्री खुओंग ने साहसपूर्वक सदस्यों को अधिक पूंजी योगदान देने और उत्पाद ब्रांडों के निर्माण से जुड़ी सौर ऊर्जा से चलने वाली मछली सॉस नमकीन बनाने वाली लाइन में निवेश करने के लिए प्रेरित किया। फु खुओंग मछली सॉस को प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार और फिर 4-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है, जो सहकारी समिति के लिए उत्पादन क्षमता में सुधार और वितरण चैनलों के विस्तार के लिए एक "कार्ड" बन गया है।

सुश्री ले थी खुओंग - फु खुओंग सीफूड क्रय और प्रसंस्करण सहकारी की निदेशक ने साझा किया: "अच्छी मछली सॉस और एक ब्रांड नाम पर्याप्त नहीं है। इसे कई लोगों तक पहुँचाने के लिए, कई वर्षों से, हम हा तिन्ह सहकारी संघ, विभागों और शाखाओं में शामिल होकर उत्तर से दक्षिण तक "मछली सॉस बेचने" के लिए मेलों में भाग लेते रहे हैं। अब, फु खुओंग मछली सॉस बाजार के लिए जाना-पहचाना है; वर्ष की शुरुआत से, इसने 10 बिलियन वीएनडी से अधिक के राजस्व के साथ, 125,000 लीटर से अधिक का निर्यात बाजार में किया है। वर्तमान में, सहकारी प्रांतीय स्तर पर 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद का निर्माण जारी रखे हुए है और निर्यात में भाग लेने के लिए घरेलू उद्यमों के साथ जुड़ने का लक्ष्य बना रहा है।"

गुयेन लाम उत्पादन, व्यापार और सेवा सहकारी आधुनिक उत्पादन लाइनों में निवेश करती है।

अपनी स्थापना के शुरुआती दिनों में, गुयेन लाम उत्पादन, व्यापार और सेवा सहकारी (क्य आन्ह कम्यून) के निदेशक, श्री ले वान डुआन ने कभी सपने में भी नहीं सोचा था कि एक दिन, उनके गृहनगर के तीखे स्वाद वाला, देहाती तिल चावल का कागज़ वियतनाम की सीमा से बाहर भी जाएगा। गृहनगर की विशेषता को और ऊँचा उठाने की इच्छा से, सहकारी समिति के प्रमुख ने उत्पादन और व्यावसायिक रणनीति में गंभीरता से निवेश किया और परिणामस्वरूप, गुयेन लाम तिल चावल का कागज़ रूस और जापान को निर्यात किया गया।

गुयेन लाम प्रोडक्शन, ट्रेड एंड सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ले वान डुआन ने कहा: "हम पारंपरिक मैनुअल उत्पादन विधियों को धीरे-धीरे बदलने के लिए आधुनिक उत्पादन मशीनरी में निवेश पर ध्यान केंद्रित करते हैं। तकनीक को "मार्गदर्शक" मानकर और एक बंद प्रक्रिया के साथ, हम उत्पाद के आकार और गुणवत्ता को एक समान रखते हुए, थोक में उत्पादन करते हैं। 2025 में, कोऑपरेटिव का लक्ष्य 5 मिलियन से अधिक तिल चावल कागज़ का उपभोग करना है, जिसमें से 20% निर्यात के लिए है, जिससे 8 बिलियन VND से अधिक का राजस्व प्राप्त होगा (2024 की तुलना में लगभग 10% की वृद्धि)।"

ऊपर हा तिन्ह की दो विशिष्ट सहकारी समितियाँ दी गई हैं जो बाज़ार की व्यवस्था के अनुसार अपने उत्पादन और व्यावसायिक सोच को बदलने का साहस करती हैं। इन सहकारी समितियों की सफलता उन कई सहकारी समितियों के लिए संभावनाओं के द्वार खोलती है जो "पारंपरिक" तरीके से काम कर रही हैं, और उत्पादन तकनीक, उत्पाद की गुणवत्ता, ब्रांड पहचान और मार्केटिंग जैसे कारकों को बाज़ार में गहराई तक पैठ बनाने की "कुंजी" मानकर साहसपूर्वक अनुकूलन कर रही हैं।

विशिष्ट क्षेत्र, उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को ट्रेसिबिलिटी कदम उठाने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।

हा तिन्ह सहकारी संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक हंग ने कहा: "वर्तमान में, इस क्षेत्र में सहकारी समितियों और सहकारी समूहों के 90 उत्पाद प्रांतीय स्तर पर OCOP प्रमाणित हैं, जो प्रांतीय स्तर पर OCOP उत्पादों की कुल संख्या का 28.7% है, जिनमें से सामूहिक आर्थिक क्षेत्र के 4 उत्पाद निर्यात किए गए हैं। व्यापार संवर्धन गतिविधियों के माध्यम से राज्य के समर्थन के कारण, सहकारी समितियों द्वारा उत्पादित हा तिन्ह के कई विशिष्ट कृषि उत्पादों और हस्तशिल्प उत्पादों ने अपने बाजारों का विस्तार किया है और वोसो, पोस्टमार्ट, सेंडो, शॉपी जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से व्यापक रूप से प्रचारित किया गया है... OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त उत्पादों की वृद्धि दर पहले की तुलना में 40-50% रही है।"

श्री गुयेन न्गोक हंग के अनुसार, घरेलू और निर्यात बाज़ारों में गहरी पैठ बनाने के लिए, सहकारी समितियों को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, ब्रांड निर्माण, उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाने, वितरण चैनलों का विस्तार करने और सहयोग एवं संबंधों को मज़बूत करने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, तकनीक का प्रयोग, प्रबंधन क्षमता में सुधार और व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में भागीदारी भी अत्यंत महत्वपूर्ण है।

स्रोत: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html