विशेषज्ञ आम खाने का सबसे अच्छा तरीका बता रहे हैं

अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचार के साथ करें , पाठक अधिक लेख भी पढ़ सकते हैं: शुष्क त्वचा, शुष्क होंठ से बचने के लिए एयर कंडीशनर का उपयोग कैसे करें; चेहरे पर असामान्य लक्षण फैटी लिवर की चेतावनी देते हैं ; मैंगोस्टीन के कई फायदे...

खाने से पहले आम को क्यों भिगोना चाहिए?

आम एक मीठा, रसीला फल है जो बहुत से लोगों को पसंद होता है। आम में विटामिन ए, सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। आम के पौष्टिक गुणों का पूरा लाभ उठाने के लिए, हमें खाने से पहले आम को पानी में भिगोना चाहिए।

100 ग्राम आम में लगभग 11 ग्राम विटामिन सी होता है। विटामिन सी न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है, बल्कि शरीर को आयरन के अवशोषण में भी मदद करता है और कोशिकाओं के विकास में भी मदद करता है। इसके अलावा, आम में कॉपर और फोलेट जैसे खनिज भी होते हैं। ये पोषक तत्व गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये भ्रूण के स्वस्थ विकास में मदद करते हैं।

आम एक रसदार फल है और विटामिनों से भरपूर होता है।

ज़्यादातर लोग आम को धोकर, छीलकर और उसका आनंद लेते हैं। लेकिन बेहतर होगा कि हम खाने से पहले आम को पानी में भिगो दें। इसके कई फायदे हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, आम को भिगोने से न केवल आम की सतह पर मौजूद गंदगी और कीटनाशकों को हटाने में मदद मिलती है, बल्कि फाइटिक एसिड भी निकलता है। फाइटिक एसिड आम में आयरन सहित कुछ खनिजों को अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित करता है। इसलिए, खाने से पहले आम को भिगोने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद मिलती है।

आम को भिगोने का एक और स्पष्ट लाभ यह है कि इससे आम के छिलके से कीटनाशक अवशेष, गंदगी और बैक्टीरिया युक्त मलबा हटाने में मदद मिलती है।

आम को भिगोने का समय 1 से 2 घंटे का होना चाहिए। आम भिगोने के घोल को 10 कप पानी और आधा कप 5% सफेद सिरके के अनुपात में मिलाया जाता है। पाठक इस लेख के बारे में अधिक जानकारी यहाँ पढ़ सकते हैं। स्वास्थ्य पृष्ठ 1.5

असामान्य चेहरे के लक्षण फैटी लिवर की चेतावनी देते हैं

फैटी लिवर रोग कभी-कभी चेहरे पर लक्षण पैदा कर सकता है। यही वह चरण है जहाँ रोग बढ़ता है और लिवर को और भी गंभीर नुकसान पहुँचाता है। यह क्षति शरीर में अन्य असामान्य लक्षण भी पैदा करती है।

नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) सबसे आम क्रोनिक लिवर रोगों में से एक है। शुरुआती चरणों में इसके कोई लक्षण दिखाई नहीं देते। हालाँकि, समय के साथ, फैटी लिवर नॉन-एल्कोहॉलिक स्टीटोहेपेटाइटिस (NASH) में बदल सकता है, जो लिवर की सूजन का एक और गंभीर रूप है।

पीलिया और पीली आंखें इस बात के संकेत हो सकते हैं कि फैटी लिवर गंभीर अवस्था में पहुंच गया है।

यकृत क्षति के निम्नलिखित लक्षण दिखाई देंगे:

डर्मेटाइटिस। नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग (NFA) डर्मेटाइटिस या त्वचा में जलन पैदा करता है, जिसमें चेहरे पर भी जलन शामिल है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि लिवर की समस्याएँ शरीर में जिंक के प्रभावी अवशोषण को रोकती हैं, जिससे जिंक की कमी हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप डर्मेटाइटिस होता है, जिसके लक्षण त्वचा में जलन, रूखापन, खुजली और सूजन जैसे होते हैं।

रोसेसिया। रोसेसिया को लाल चेहरा भी कहा जाता है। यह एक ऐसी बीमारी है जिसमें त्वचा पर, खासकर गालों और नाक पर, लाल धब्बे पड़ जाते हैं। गंभीर मामलों में, फुंसियाँ निकल आती हैं, त्वचा खुरदरी हो जाती है और रक्त वाहिकाएँ दिखाई देने लगती हैं। रोसेसिया के कई कारण होते हैं, जिनमें से एक फैटी लिवर रोग है। यह भी एक चेतावनी संकेत है कि लिवर गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो गया है। इस लेख की अगली सामग्री 1 मई को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी।

मैंगोस्टीन के अनेक लाभ

मैंगोस्टीन खाने से इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार होता है, वजन घटाने में सहायता मिलती है और प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।

मैंगोस्टीन कई देशों में एक लोकप्रिय फल है। इसका रंग गहरा बैंगनी या लाल होता है, गूदा सफेद होता है और इसका स्वाद हल्का मीठा-खट्टा होता है। मैंगोस्टीन में प्रोटीन, वसा, फाइबर, मैंगनीज, तांबा, विटामिन सी, विटामिन बी1, बी2, बी9 होता है। कुछ देशों में पारंपरिक चिकित्सा में, मैंगोस्टीन का उपयोग संक्रमण, दस्त आदि के इलाज के लिए किया जाता है।

मैंगोस्टीन के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं।

मैंगोस्टीन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर। एंटीऑक्सीडेंट ऐसे यौगिक होते हैं जो मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर कर सकते हैं, जो कई पुरानी बीमारियों से जुड़े होते हैं। मैंगोस्टीन में एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन सी और मैंगनीज। इसके अतिरिक्त, मैंगोस्टीन में ज़ैंथोन्स भी पाया जाता है, जो एक प्रकार का पादप यौगिक है जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

कई अध्ययनों से पता चला है कि ज़ैंथोन की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि सूजनरोधी, कैंसररोधी, बुढ़ापारोधी और मधुमेहरोधी प्रभाव डाल सकती है।

इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करें। मैंगोस्टीन का अर्क शरीर को इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाकर इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार कर सकता है। इसलिए, मैंगोस्टीन में मौजूद यौगिक इंसुलिन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को बढ़ा सकते हैं - यह वह हार्मोन है जो रक्त से ग्लूकोज (शर्करा) को ऊर्जा के लिए कोशिकाओं में पहुँचाने के लिए ज़िम्मेदार है। अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें। इस लेख की अधिक सामग्री देखने के लिए!

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-chuyen-gia-chi-cach-an-xoai-tot-nhat-18524043017074884.htm