कॉफी के अलावा, ये हैं वो पेय पदार्थ जो आपको देर तक जागते रहने में मदद कर सकते हैं

कॉफ़ी एक लोकप्रिय पेय है और अपने भरपूर स्वाद के लिए पसंद की जाती है। हालाँकि बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं, लेकिन कॉफ़ी हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती और जब लोग ज़्यादा सतर्क रहना चाहते हैं तो उन्हें दूसरे पेय पदार्थों की ज़रूरत होती है।

एक ठंडा कप माचा आपको व्यस्त दिन में अधिक "डोपिंग" करने में भी मदद करता है - चित्रण फोटो

कुछ लोगों को कॉफी में कैफीन की मात्रा बहुत अधिक लगती है, जबकि अन्य को इसका स्वाद पसंद नहीं आता।

लेकिन असल में कैफीन युक्त कई अन्य पेय पदार्थ भी उपलब्ध हैं। यहाँ पाँच कैफीन युक्त पेय पदार्थ दिए गए हैं जो कॉफ़ी के अलावा आपको जागते रहने में मदद कर सकते हैं।

माचा

माचा एक ग्रीन टी पाउडर है, जिसका पारंपरिक रूप से बारीक पिसा हुआ पाउडर इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसे लैटे और स्मूदी जैसे पेय पदार्थों में भी मिलाया जा सकता है। 2 ग्राम माचा पाउडर वाले एक कप माचा में 37.8 मिलीग्राम से 88.7 मिलीग्राम तक कैफीन होता है।

माचा को एक स्वास्थ्यवर्धक और आसानी से पीने योग्य विकल्प माना जाता है क्योंकि इसमें एमिनो एसिड एल-थीनाइन की उच्च मात्रा होती है। माचा एंटीऑक्सीडेंट एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) का भी एक समृद्ध स्रोत है, जिसके शरीर में कोशिका-सुरक्षात्मक और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं।

माचा में घास जैसा, मिट्टी जैसा स्वाद होता है और यह गरमागरम या ठंडा होने पर भी स्वादिष्ट लगता है। इसे दूध और शहद के साथ परोसा जा सकता है।

काली चाय

हालाँकि काली चाय हरी चाय के समान ही पौधे से बनती है, लेकिन इसका रंग गहरा होता है और इसका स्वाद ज़्यादा तीखा होता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि काली चाय की पत्तियाँ हवा के संपर्क में आने से गहरे रंग की हो जाती हैं, जिससे उनका रंग और स्वाद बदल जाता है।

औसतन, प्रत्येक कप काली चाय में लगभग 47 मिलीग्राम कैफीन होता है, जो एक कप कॉफी में पाए जाने वाले कैफीन की मात्रा का लगभग आधा है।

काली चाय में एल-थीनाइन भी होता है, जिसका शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है। काली चाय में थियाफ्लेविन और थियारुबिगिन जैसे सुरक्षात्मक यौगिक भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों से बचा सकते हैं।

काली चाय के कई स्वाद होते हैं, जिन्हें अक्सर माल्टी, फ्रूटी या स्मोकी कहा जाता है। इसे शहद और दूध के साथ सादा या ताज़ा आइस्ड टी के रूप में भी लिया जा सकता है।

हरी चाय

हरी चाय की पत्तियाँ उन चाय की झाड़ियों से ली जाती हैं जो पूरी धूप में उगती हैं और कटाई से पहले छाया में नहीं रहतीं। इससे चाय की पत्तियों का स्वाद मैचा चाय की तुलना में ज़्यादा तीखा और थोड़ा ज़्यादा कड़वा हो जाता है।

प्रति कप ग्रीन टी में लगभग 29.4 मिलीग्राम कैफीन होता है। हालाँकि यह मात्रा माचा जितनी नहीं होती, फिर भी ग्रीन टी एल-थीनाइन का एक अच्छा स्रोत है।

कम कैफीन सामग्री के साथ, यह ग्रीन टी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो एक सौम्य "वेक-अप ड्रिंक" की तलाश में हैं। ग्रीन टी में ईजीसीजी और अन्य कैटेचिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को सहारा देने और उसकी रक्षा करने में मदद करते हैं।

ग्रीन टी का स्वाद घास जैसा और हल्का मीठा होता है। इसे सादा, चीनी या नींबू के रस के साथ पिया जा सकता है।

गुआयुसा चाय

गुआयुस, जिसे रूना चाय भी कहा जाता है, अमेज़न के एक सदाबहार पेड़ की पत्तियों से बनाई जाती है, जहाँ सदियों से स्थानीय समुदायों द्वारा इसे हर्बल चाय के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। गुआयुस का अर्क कुछ प्राकृतिक ऊर्जा पेय पदार्थों में एक घटक है।

गुआयुसा प्राकृतिक रूप से कैफीन से भरपूर होता है और इसमें एल-थीनाइन भी होता है, जो बिना किसी घबराहट के शांत और केंद्रित ऊर्जा को बढ़ावा देता है। यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो अपने कैफीन सेवन की पूर्ति करना चाहते हैं, लेकिन कॉफी पसंद नहीं करते या बर्दाश्त नहीं कर सकते। गुआयुसा क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

गुआयुसा का स्वाद हल्का, हल्का मीठा होता है। गुआयुसा एनर्जी ड्रिंक्स के अलावा, आपको गुआयुसा की ढीली पत्ती वाली चाय भी मिल सकती है, जिसका आनंद अकेले या पुदीने जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर या नींबू निचोड़कर लिया जा सकता है।

येरबा मेट चाय

येरबा मेट, येरबा मेट पौधे की पत्तियों से बनी एक चाय है। यह अर्जेंटीना, ब्राज़ील और चिली जैसे दक्षिण अमेरिकी देशों में एक पारंपरिक पेय है। एक कप येरबा मेट चाय में लगभग 80 मिलीग्राम कैफीन होता है।

इस चाय में थियोब्रोमाइन नामक उत्तेजक पदार्थ होता है जो कैफीन की तुलना में अधिक हल्का तथा अधिक स्थायी सतर्कता प्रदान करता है।

यह चाय क्लोरोजेनिक एसिड जैसे सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है। यर्बा माटे का स्वाद मिट्टी जैसा, थोड़ा कड़वा होता है। इसे गरमागरम, स्वीटनर के साथ या बिना, या नींबू निचोड़कर पिया जा सकता है।

न्गुयेत डुक

स्रोत: https://tuoitre.vn/ben-canh-ca-phe-day-la-nhung-do-uong-co-the-giup-ban-tinh-tao-lau-hon-20251028171353481.htm