विशेषज्ञ प्रभावी समाधान प्रस्तुत करते हैं

असामान्य रूप से बार-बार पेट फूलना इस बात का संकेत है कि आहार में बदलाव ज़रूरी है। चिकित्सा विशेषज्ञ पेट फूलने की समस्या को कम करने के उपाय बताते हैं, जिन्हें घर पर ही किया जा सकता है।

पेशेंट (यूके) के अनुसार, पादना एक सामान्य शारीरिक क्रिया है, लेकिन यदि इसकी आवृत्ति काफी बढ़ जाती है, तो हो सकता है कि आपके पाचन तंत्र में बहुत अधिक गैस जमा हो गई हो।

ग्रेटर मैनचेस्टर (यूके) की फार्मासिस्ट और पोषण विशेषज्ञ डेबी ग्रेसन ने कहा कि पेट फूलने और गैस जमा होने के कारणों में शामिल हैं: च्युइंग गम चबाना, कार्बोनेटेड पेय पीना, भोजन के दौरान बात करना, बहुत जल्दी खाने या भोजन को ठीक से न चबाने के कारण निगली गई हवा।

बड़ी आंत में जीवाणु किण्वन हाइड्रोजन (H2), कार्बन डाइऑक्साइड ( _CO2 ) और कभी-कभी मीथेन ( _CH4 ) जैसी गैसों के उत्पादन में भी योगदान देता है। इसके अलावा, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ जिन्हें पचाना शरीर के लिए मुश्किल होता है, बड़ी आंत में किण्वित होने पर गैस भी उत्पन्न करते हैं।

Xì hơi nhiều: Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả- Ảnh 1. — पास्ता में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो पेट फूलने और पेट फूलने का कारण बनते हैं, जिसके कारण बार-बार पेट फूलने की समस्या होती है।

पेट फूलने का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थ

गैस पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में अक्सर बहुत ज़्यादा फाइबर या कुछ खास तरह की शर्करा और स्टार्च होते हैं जिन्हें शरीर छोटी आंत में पूरी तरह से अवशोषित नहीं कर पाता। जब ये बृहदान्त्र में पहुँचते हैं, तो आंतों के बैक्टीरिया इन्हें किण्वित कर देते हैं, जिससे बहुत ज़्यादा गैस बनती है। विशेषज्ञों द्वारा इन खाद्य पदार्थों को कई प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है और इन्हें सामूहिक रूप से FODMAPs कहा जाता है।

FODMAPs से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

गेहूं, जौ - विशेष रूप से अधिक मात्रा में जैसे ब्रेड और पास्ता।
प्याज, लहसुन, ब्रोकोली, फूलगोभी, शतावरी...
सेब, नाशपाती, खरबूजे और गुठलीदार फल जैसे बेर, आड़ू और चेरी।
फलियां; दूध और डेयरी उत्पाद।
मिठास बढ़ाने वाले पदार्थ: शहद, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, सोर्बिटोल और ज़ाइलिटोल - ये मिठास बढ़ाने वाले पदार्थ चीनी-मुक्त उत्पादों में पाए जाते हैं।

ग्रेसन कहते हैं, "यदि FODMAPs खाने वाले व्यक्ति को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), छोटी आंत में बैक्टीरिया की अधिक वृद्धि (SIBO), या गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग (GERD) जैसी समस्याएं हैं, तो ये पाचन संबंधी परेशानियां पैदा कर सकते हैं।"

हालाँकि, गैस उत्पादन को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरियल किण्वन के भी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं। इस क्रिया से लघु-श्रृंखला फैटी एसिड (SCFA) बनते हैं, जो बृहदान्त्र अस्तर को ऊर्जा प्रदान करने, आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने, प्रतिरक्षा प्रणाली के संतुलन को बनाए रखने और चयापचय एवं सूजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

पेट फूलना प्रभावी ढंग से कैसे कम करें

FODMAPs से भरपूर खाद्य पदार्थों को सीमित करना गैस कम करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। इसके बजाय, जिन लोगों को पेट फूलने की समस्या होती है, वे निम्नलिखित विकल्पों पर विचार कर सकते हैं:

जामुन, केले, संतरे, कीवी और अंगूर।
गाजर, पालक, तोरी, ककड़ी और सलाद पत्ता।
चावल, जई या क्विनोआ।
लैक्टोज मुक्त दूध, वनस्पति दूध।
प्रोटीन: अंडे, मांस और मछली, क्योंकि इनमें स्वाभाविक रूप से FODMAPs कम होते हैं।

Xì hơi nhiều: Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả- Ảnh 2. — मछली प्रोटीन से भरपूर भोजन है, स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और इससे कभी-कभार ही पेट फूलता है।

ध्यान रखें कि पोषण संबंधी कमियों से बचने के लिए लंबे समय तक उच्च FODMAP खाद्य पदार्थों का सेवन बंद करना भी डॉक्टर की देखरेख में ही किया जाना चाहिए।

इसके अतिरिक्त, फार्मासिस्ट ग्रेसन के अनुसार, हर्बल चाय (अदरक, सौंफ, आदि) और पुदीना चाय भी गैस और सूजन को कम करने में मदद कर सकती है।

दूसरी ओर, जो लोग बहुत अधिक गैस छोड़ते हैं, वे अपने आहार में प्रोबायोटिक्स शामिल कर सकते हैं, क्योंकि कुछ मामलों में, यदि इसका कारण आंत के बैक्टीरिया का असंतुलन या पाचन संबंधी स्वास्थ्य संबंधी स्थिति है, तो प्रोबायोटिक्स इसे ठीक करने में मदद कर सकते हैं।

फार्मासिस्ट ग्रेसन कहते हैं, "जब भोजन आंत से बहुत धीरे-धीरे गुजरता है, तो यह लंबे समय तक किण्वित हो सकता है, जिससे अधिक गैस बनती है। मल त्याग को बढ़ावा देकर, प्रोबायोटिक्स भोजन के बड़ी आंत में रहने के समय को कम करते हैं, जिससे गैस बनना कम हो जाता है।"

फार्मासिस्ट ग्रेसन बताते हैं, "अपने आहार में बदलाव करने के अलावा, लोगों को तनाव को कम करने, धीरे-धीरे खाने, अच्छी तरह चबाने और आराम से बैठने की ज़रूरत है ताकि पाचन तंत्र प्रभावी ढंग से काम कर सके और अत्यधिक सूजन और पेट फूलने से बचा जा सके।" उन्होंने आगे कहा, "तनाव के स्तर को नियंत्रित करने से पाचन क्रिया अच्छी हो सकती है, जो भोजन को तोड़ने में मदद करने वाले एंजाइमों के उत्पादन के लिए आवश्यक है।"

इसलिए, अगर आप अनचाहे पेट फूलने से बचना चाहते हैं, तो स्वस्थ आहार बनाए रखना ज़रूरी है। हालाँकि, आपको अचानक बदलाव करने से बचना चाहिए क्योंकि ये आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm