विशेषज्ञ किडनी कैंसर के मरीजों के लिए अच्छे आहार की सलाह देते हैं

किडनी कैंसर के कुछ उपचार अक्सर व्यक्ति की खाने और पचाने की क्षमता को प्रभावित करते हैं। इसलिए, थकान कम करने और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए स्वस्थ और पौष्टिक आहार ज़रूरी है।

उचित आहार गुर्दे के कैंसर के रोगियों को रेडियोथेरेपी और कीमोथेरेपी जैसे उपचारों के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया देने में भी मदद कर सकता है। (स्रोत: GHV Ksol)

गुर्दे के कैंसर के रोगियों के लिए आहार का महत्व

के अस्पताल के यूरोलॉजी विभाग के मास्टर डॉक्टर बुई ज़ुआन नोई के अनुसार, वियतनाम में किडनी कैंसर आम है। मरीजों का जल्द पता लगाकर तुरंत इलाज कराना ज़रूरी है। दवा के अलावा, खान-पान पर भी विशेष ध्यान देने की ज़रूरत है।

यद्यपि आहार रोग का इलाज नहीं करता है, फिर भी यह स्वास्थ्य को बहाल करने, मजबूत करने और रोग से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मास्टर, डॉक्टर बुई ज़ुआन नोई ने कहा कि पोषण सुनिश्चित करने के लिए, रोगियों को प्रोटीन, स्टार्च, वसा, विटामिन और खनिजों के समूहों से पर्याप्त मात्रा में खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत होती है। हालाँकि, प्रत्येक रोग के लिए अलग आहार होगा।

चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, किडनी कैंसर गुर्दे का एक घातक घाव है, जो वयस्कों में होने वाले लगभग 3% कैंसर का कारण बनता है। यह रोग महिलाओं की तुलना में पुरुषों में अधिक आम है। इस रोग के कुछ जोखिम कारकों में धूम्रपान, एस्बेस्टस और टैनिंग रसायनों के संपर्क में आना, पॉलीसिस्टिक किडनी रोग आदि शामिल हैं।

अगर किडनी कैंसर का निदान न किया जाए, तो यह पूरे शरीर को प्रभावित कर सकता है। संभावित जटिलताओं में शामिल हैं: वज़न कम होना, रक्तमेह, फटे हुए किडनी ट्यूमर के कारण तीव्र रक्तस्राव... इसलिए, जब संदिग्ध लक्षण दिखाई दें, तो रोगी को शीघ्र निदान और उपचार के लिए किसी चिकित्सा संस्थान में जाना चाहिए। यदि प्रारंभिक अवस्था में इलाज किया जाए, तो 5 वर्षों से अधिक समय तक जीवित रहने की दर लगभग 60-80% होती है।

कुछ किडनी कैंसर के इलाज, खासकर सिस्टमिक इलाज, मतली या जठरांत्र संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। ये दुष्प्रभाव व्यक्ति की खाने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित करते हैं।

किडनी कैंसर के मरीज़ों को अक्सर इलाज के दुष्प्रभावों जैसे मतली, उल्टी, दस्त के कारण खाने में समस्या होती है, जिससे उन्हें खाना चबाने, निगलने और पचाने में मुश्किल होती है। इसलिए, एक संपूर्ण और संतुलित आहार बहुत ज़रूरी है, जो थकान कम करने, स्वास्थ्य बनाए रखने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करने और मरीज़ के मूड और मनोबल को बेहतर बनाने में मदद करता है।

एक उपयुक्त आहार गुर्दे के कैंसर के रोगियों को विकिरण चिकित्सा और कीमोथेरेपी जैसे उपचारों के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया देने में भी मदद कर सकता है। कुछ खाद्य पदार्थ उपचार की प्रभावशीलता बढ़ाने और पुनरावृत्ति के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं, जैसे कि विटामिन सी, ई और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ, जो शरीर की रक्षा करने और कीमोथेरेपी के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद करते हैं।

कुछ खाद्य पदार्थ गुर्दे के कैंसर के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं जैसे मतली, उल्टी, कब्ज... उदाहरण के लिए: अदरक, पुदीना, कैमोमाइल मतली को कम करने में मदद कर सकते हैं; हरी सब्जियां और फल कब्ज को कम करने में मदद कर सकते हैं।

मरीज़ों को दिन में कई बार थोड़ा-थोड़ा खाना चाहिए। ऐसे मुलायम खाद्य पदार्थ चुनें जिन्हें चबाना और निगलना आसान हो। भोजन को छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें। मसालेदार, चिकना भोजन, फ़ास्ट फ़ूड, कार्बोनेटेड पेय, कॉफ़ी, शराब, बीयर आदि का सेवन कम करें। बहुत ज़्यादा गर्म या बहुत ज़्यादा ठंडा खाना खाने से बचें।

गुर्दे के कैंसर के रोगियों के लिए आवश्यक पोषक तत्व

अमेरिकन कैंसर इंस्टीट्यूट के अनुसार, किडनी कैंसर की रोकथाम और प्रबंधन में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लोग कुछ खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों का सेवन करके कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं और किडनी को स्वस्थ बनाए रख सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट

फल और सब्ज़ियाँ खाना स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, खासकर किडनी कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए। ये खाद्य पदार्थ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, और इनमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। ये सभी गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने और उपचार प्रक्रिया को आसान बनाने में मदद करते हैं।

कुछ फल और सब्जियां जिन्हें किडनी कैंसर के रोगियों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, वे हैं: हरी पत्तेदार सब्जियां, जामुन, अंगूर, आम, गाजर, शकरकंद, शिमला मिर्च...

रेशा

किडनी कैंसर के मरीज़ों को फाइबर, विटामिन और मिनरल पाने के लिए सब्जियों और फलों के अलावा, ओट्स, ब्राउन राइस, क्विनोआ, साबुत गेहूं और साबुत गेहूं की ब्रेड जैसे साबुत अनाज भी अपने आहार में शामिल करने चाहिए। ये पाचन क्रिया को बेहतर बनाने, कब्ज कम करने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करने में मदद करते हैं।

दुर्बल प्रोटीन

प्रोटीन ऊतकों की मरम्मत और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए ज़रूरी है, लेकिन गुर्दे पर बोझ कम करने के लिए लीन प्रोटीन स्रोतों का चुनाव करना चाहिए। गुर्दे के कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए लीन प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ अच्छे हैं: मछली, चिकन, टोफू, बीन्स। स्वस्थ वसा

जैतून का तेल, एवोकाडो और नट्स जैसे स्वस्थ वसा के पूरक आहार लेने से पोषण संतुलन और सूजन कम करने में मदद मिलती है।

पर्याप्त पानी उपलब्ध कराएं

किडनी कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए हाइड्रेटेड रहना ज़रूरी है, क्योंकि इससे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और निर्जलीकरण के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। मरीज़ों को दिन में कम से कम आठ गिलास पानी पीना चाहिए, साथ ही हर्बल चाय और कम चीनी वाले फलों के रस जैसे अन्य पेय पदार्थ भी पीने चाहिए।

कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थ

गुर्दे के कैंसर का इलाज करा रहे लोगों के लिए अतिरिक्त सोडियम हानिकारक है क्योंकि यह रक्तचाप बढ़ा सकता है और द्रव प्रतिधारण का कारण बन सकता है। कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थ चुनें जैसे ताज़े फल और सब्ज़ियाँ, लीन प्रोटीन और साबुत अनाज। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, नमकीन खाद्य पदार्थ और जंक फ़ूड से बचें।

हरी सब्जियां, फल और कम वसा वाला मांस किडनी कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ हैं।

गुर्दे के कैंसर होने पर कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें

लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस

लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है और ये गुर्दे के कैंसर का खतरा बढ़ाते हैं। मरीजों को लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस जैसे बीफ़, सॉसेज, हॉट डॉग, कोल्ड कट्स आदि का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए या उनसे बचना चाहिए।

फास्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थ

फॉस्फोरस एक आवश्यक खनिज है, लेकिन गुर्दे के कैंसर से पीड़ित लोगों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए क्योंकि गुर्दे को इसे संसाधित करने में कठिनाई हो सकती है। फॉस्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थों में डेयरी उत्पाद, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, पके हुए खाद्य पदार्थ और शीतल पेय शामिल हैं।

पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

किडनी कैंसर से पीड़ित लोगों को पोटैशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना पड़ सकता है, क्योंकि गुर्दे की कार्यक्षमता कम होने के कारण उन्हें पोटैशियम उत्सर्जित करने में कठिनाई होती है। पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में केला, संतरे, टमाटर, पालक और आलू शामिल हैं।

मीठे खाद्य पदार्थ और पेय

गुर्दे के कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए मीठे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ अच्छे नहीं हैं क्योंकि ये वज़न बढ़ा सकते हैं और मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकते हैं। मरीज़ों को कैंडी, सोडा, शीतल पेय, मिठाइयाँ जैसे ज़्यादा चीनी वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए...

शराब

गुर्दे के कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए शराब हानिकारक है क्योंकि यह निर्जलीकरण के जोखिम को बढ़ाती है और कुछ दवाओं के चयापचय में बाधा डालती है। लोगों को शराब के सेवन से बचना चाहिए या कम से कम करना चाहिए, खासकर कैंसर के इलाज के दौरान।

स्रोत: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-khuyen-che-do-an-uong-tot-cho-benh-nhan-ung-thu-than-273504.html