साइगोनटूरिस्ट ग्रुप के 2024 के पाक कला कार्यक्रम में क्या खास बात है?

यहां, पर्यटक वियतनाम के तीनों क्षेत्रों के सैकड़ों विशिष्ट व्यंजनों और पेय पदार्थों का स्वतंत्र रूप से आनंद ले सकते हैं, कई अनूठी पारंपरिक कला रूपों का लुत्फ उठा सकते हैं, लोक खेल खेल सकते हैं, 50 प्रकार के केक बनाना सीख सकते हैं, और 20 मिलियन वीएनडी तक के कई रियायती पर्यटन स्थलों की तलाश करने का मौका पा सकते हैं।

साइगोनटूरिस्ट ग्रुप के 2024 पाक कला संस्कृति महोत्सव में, साइगोनटूरिस्ट ग्रुप प्रणाली की 40 से अधिक सदस्य इकाइयों के अनुभवी शेफ द्वारा तैयार किए गए 400 से अधिक क्षेत्रीय व्यंजन और पेय तीन क्षेत्रों - उत्तर, मध्य और दक्षिण - में व्यवस्थित 40 से अधिक फूड स्टॉलों पर परोसे जाएंगे। इनमें से कई अनूठे और स्वादिष्ट व्यंजन पहली बार इस महोत्सव में पेश किए जा रहे हैं। उत्तरी फूड स्टॉलों में हनोई बन चा, ला वोंग फिश केक, स्क्विड केक, क्रैब केक, हा लॉन्ग बन बे बे, मोंग काई ब्रेज़्ड पोर्क, मैक खेन मसाले के साथ ग्रिल्ड चिकन, काओ बैंग जायफल जैसे प्रामाणिक व्यंजन मिलेंगे। पूर्वोत्तर के पहाड़ी क्षेत्र में स्थित बाक कान प्रांत का एक विशेष व्यंजन है: बा बे झील से ग्रिल्ड मडफिश, जिसका सख्त, सफेद मांस बांस की सीखों पर ग्रिल किया जाता है और जिससे एक मनमोहक सुगंध निकलती है। इसकी हड्डियों और मांस दोनों को नमक, काली मिर्च और नींबू या तीखी मिर्च की चटनी में डुबोकर खाया जा सकता है। वियतनाम की पैतृक भूमि, फु थो प्रांत में साइगॉन-फु थो पाम नूडल सूप नामक एक व्यंजन प्रसिद्ध है, जिसमें प्रसिद्ध हंग लो गांव के चावल के नूडल्स को फोंग चाउ पहाड़ी चिकन, पारंपरिक ग्रिल्ड पोर्क सॉसेज और फु थो के मध्य क्षेत्र के लिए अद्वितीय स्ट्यूड पाम फ्रूट के साथ मिलाया जाता है।

मध्य वियतनामी खाने के स्टॉलों का यह समूह अपने लज़ीज़ व्यंजनों से ग्राहकों को आकर्षित करता है, जिनमें मध्य वियतनामी स्वाद की भरमार है। इनमें सबसे प्रमुख है "शाही नमकीन चावल", जिसे प्राचीन काल में "शाही भेंट" माना जाता था। यह अपने सावधानीपूर्वक चुने गए अवयवों और विशिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। सम्राट मिन्ह मांग के शासनकाल से ही इसे शाही व्यंजन का दर्जा प्राप्त है। क्वांग त्रि में नमक से संरक्षित कुआ चिकन भी मिलता है, जो एक शाही भेंट का व्यंजन है। इसका संबंध सम्राट हाम न्घी को कुआ चिकन भेंट किए जाने की कहानी से है। क्वांग बिन्ह में बो चिन्ह जिनसेंग जैम मिलता है, जो पहले एक शाही भेंट हुआ करता था। यह ताज़ा बो चिन्ह जिनसेंग की जड़ों से बनाया जाता है, जो बो ट्राच जिले का एक प्रसिद्ध उत्पाद है और पारंपरिक पूर्वी चिकित्सा में एक मूल्यवान औषधीय जड़ी बूटी है।

दक्षिण वियतनामी खाद्य स्टालों के समूह ने मेकांग डेल्टा और दक्षिणपूर्वी क्षेत्र के स्वादों को दर्शाने वाले देहाती व्यंजनों; अनगिनत स्नैक्स और नूडल व्यंजनों; स्वादिष्ट साइगॉन स्ट्रीट फूड; कैन जियो तटीय क्षेत्र के मछली पकड़ने वाले गांवों के व्यंजनों; चोलोन के व्यंजनों; और दक्षिणी समुद्रों और द्वीपों से उत्पन्न कई समुद्री भोजन व्यंजनों के साथ भोजन करने वालों को मंत्रमुग्ध कर दिया।

स्वादिष्ट व्यंजनों के बाद, उत्सव में शामिल होने वाले लोगों को वियतनाम के तीन क्षेत्रों की लोक संस्कृति से भरपूर उत्सवपूर्ण वातावरण में डूबने का अवसर मिलेगा। उत्तरी क्षेत्र और कैम चुओंग रेस्तरां में, बाक निन्ह के क्वान हो लोकगीतों का प्रदर्शन शाम 4 बजे से 5 बजे, 5 बजे से 7 बजे और 7:45 बजे से 8:30 बजे तक होगा । इसके बाद, साइगॉन-बा बे और साइगॉन-बान जिओक रिसॉर्ट्स के कर्मचारी और स्टाफ (ताय जातीय समूह के) हाइलैंड मार्केट और परेड क्षेत्र में शाम 4 बजे से 5:45 बजे, 6 बजे से 6:15 बजे और 7 बजे से 8:30 बजे तक गायन और तिन्ह वीणा वादन का प्रदर्शन करेंगे। मध्य क्षेत्र और परेड क्षेत्र में, ह्यू लोकगीतों का प्रदर्शन जनता के लिए शाम 4 बजे से 5:30 बजे, 6 बजे से 6:15 बजे और 6:45 बजे से 8:30 बजे तक होगा।

सोक ट्रांग प्रांत के बोन मैट पैगोडा का कला दल शाम 4 बजे से 5:45 बजे, 6 बजे से 7 बजे, 7 बजे से 7:45 बजे और 8 बजे से 8:30 बजे तक प्रवेश द्वार और कैम चुओंग रेस्तरां में नारियल के खोल पर नृत्य, बंदर नृत्य और खमेर पंचस्वर संगीत (एक राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत) का प्रदर्शन करेगा। इसके बाद यह दल दक्षिणी क्षेत्र का भ्रमण करेगा, जहां पारंपरिक लोक संगीत और आधुनिक शैली के प्रदर्शन भी शाम 4 बजे से 5:45 बजे, 6 बजे से 6:15 बजे और 6:30 बजे से 8:30 बजे तक होंगे। स्टिल्ट पर जोकर और करतब दिखाने वाला फुक हाउ सर्कस प्रवेश द्वार पर और पूरे उत्सव के दौरान शाम 6 बजे से 6:30 बजे और 7 बजे से 7:30 बजे तक प्रदर्शन करेगा। स्ट्रीट काई लुओंग (वियतनामी पारंपरिक ओपेरा) के प्रदर्शन शाम 5 बजे से 6 बजे और शाम 6 बजे से 6 बजे तक कॉफी शॉप क्षेत्र और परेड क्षेत्र में आयोजित किए जाएंगे। दोपहर 3:00 बजे से शाम 6:45 बजे तक और शाम 4:30 बजे से 6:30 बजे तक ट्रांग डो रेस्तरां में पारंपरिक वाद्य यंत्रों के प्रदर्शन होंगे, और शाम 7:15 बजे से 7:45 बजे तक हाइलैंड मार्केट में थाई ज़ोए नृत्य का प्रदर्शन किया जाएगा।

अपने हुनर ​​को आजमाने के शौकीन लोगों के लिए, 50 से अधिक प्रकार के केक और पेस्ट्री वाले पारंपरिक शिल्प गांव क्षेत्र में जाना न भूलें। कारीगरों से केक लपेटना, पकाना, भाप में पकाना और तलना सीखें, सेवई बनाना, टोपी बुनना, चावल का कागज बनाना, फूले हुए चावल के केक पकाना, रुओ (चावल की शराब) बनाना, फुक लिन्ह (एक प्रकार का वियतनामी केक) बनाना सीखें और इन्हें मुफ्त में बनाने का प्रयास करें । विशेष रूप से, इस आयोजन में पहली बार, " साइगोनटूरिस्ट ग्रुप 2024 पाक संस्कृति महोत्सव में शीर्ष 10 अवश्य आज़माने योग्य व्यंजन" के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित की जाएगी। छोटे बच्चों वाले परिवार पारंपरिक खेल क्षेत्र को न चूकें, जहां आप बिंगो, आंखों पर पट्टी बांधकर सूअर कुचलना, चावल पकाने की दौड़, रिंग टॉसिंग, मंकी ब्रिज वॉकिंग, बॉल थ्रोइंग आदि खेल सकते हैं और साइगोनटूरिस्ट ग्रुप से कई आकर्षक उपहार प्राप्त कर सकते हैं।

इसके अलावा, यह उत्सव आगंतुकों के लिए 30 अप्रैल की छुट्टी और गर्मियों की छुट्टियों के लिए साइगोनटूरिस्ट ट्रैवल सर्विस कंपनी के बूथ पर कई शानदार टूर खोजने का अवसर भी है, जहां विदेशी टूर खरीदने पर 20 मिलियन VND तक की छूट और घरेलू टूर पर 70% तक की छूट मिल रही है। कंपनी 8.999 मिलियन VND मूल्य का थाईलैंड टूर मुफ्त में दे रही है और ग्राहकों को 9-10 दिन के यूएसए टूर (मूल मूल्य 119.999 मिलियन VND से शुरू); 10 दिन के फ्रांस-स्विट्जरलैंड-इटली टूर (मूल मूल्य 129.999 मिलियन VND); या 8 दिन के स्विट्जरलैंड टूर (मूल मूल्य 129.999 मिलियन VND) खरीदने पर 10 मिलियन VND तक की छूट दे रही है। थाईलैंड का पैकेज टूर केवल 4.999 मिलियन VND में उपलब्ध है, जिस पर 60% तक की छूट मिल रही है, यह छूट 5 दिन के बैंकॉक-पटाया या 4 दिन के फुकेत टूर पर लागू है। बाली का 4 दिवसीय ऑल-इन्क्लूसिव टूर 4999 मिलियन VND में; ताइवान का 5 दिवसीय टूर और झांगजियाजी का 6 दिवसीय टूर, दोनों की कीमत 9999 मिलियन VND है। कंबोडिया का 4 दिवसीय रोड टूर केवल 6579 मिलियन VND में उपलब्ध है, जिसमें दूसरे व्यक्ति को केवल 2 मिलियन VND का भुगतान करना होगा।

Saigontourist Travel घरेलू टूर पर 70% की छूट भी दे रहा है: फु क्वोक की 3-दिवसीय यात्रा केवल 6.979 मिलियन VND में, जिसमें दूसरे व्यक्ति को केवल 2 मिलियन VND का भुगतान करना होगा; फान थीट की 2-दिवसीय यात्रा केवल 1.5 मिलियन VND या 3-दिवसीय यात्रा 2.339 मिलियन VND में; बाओ लोक की 3-दिवसीय यात्रा केवल 2.479 मिलियन VND में; और न्हा ट्रांग की 4-दिवसीय यात्रा 2.879 मिलियन VND में। Saigontourist Travel सदस्यता कार्ड बनवाने वाले ग्राहकों को रिवॉर्ड पॉइंट्स और हजारों यात्रा उपहार मिलेंगे।

साइगोनटूरिस्ट ग्रुप 2024 पाक कला संस्कृति और स्वादिष्ट व्यंजन महोत्सव 28 से 31 मार्च तक प्रतिदिन शाम 4 बजे से रात 10 बजे तक वान थान पर्यटन क्षेत्र में जनता के लिए खुला है। साइगोनटूरिस्ट ग्रुप 2024 पाक कला संस्कृति और स्वादिष्ट व्यंजन महोत्सव में भाग लेने के लिए, टिकट खरीदने वाले आगंतुकों को सेवाओं के लिए एक कूपन प्राप्त होगा। सभी सुविधाओं सहित टिकट की कीमत प्रति वयस्क 200,000 VND है; 1.4 मीटर से कम ऊंचाई वाले बच्चों के लिए प्रवेश निःशुल्क है। महोत्सव के लिए आधिकारिक टिकट बिक्री केंद्रों से संपर्क करें: बिन्ह क्वोई पर्यटन क्षेत्र 1: 0901 889 701; बिन्ह क्वोई पर्यटन क्षेत्र 2: 0901 889 702; बिन्ह क्वोई पर्यटन क्षेत्र 3: 0901 889 703; टैन कैंग पर्यटक क्षेत्र: 0901 889 704. वैन थान पर्यटक क्षेत्र: 0901 889 705; या हॉटलाइन: 0901 889 709 - 0868 769 064.

साइगोनटूरिस्ट ग्रुप 2024 पाक संस्कृति और व्यंजन महोत्सव में भाग लेने वाली इकाइयाँ:

उत्तरी वियतनामी खाद्य स्टॉल: साइगॉन - बान जिओक रिज़ॉर्ट, साइगॉन - बा बे रिज़ॉर्ट, मैजेस्टिक होटल - मोंग काई, साइगॉन होटल - फू थो, साइगॉन होटल - हा लॉन्ग, कारवेल साइगॉन होटल, कॉन्टिनेंटल साइगॉन होटल, बिन्ह क्वोई टूरिस्ट विलेज;

मध्य वियतनाम के भोजन स्टालों में शामिल हैं: साइगॉन - मुई ने रिज़ॉर्ट, साइगॉन - निन्ह चू रिज़ॉर्ट, रेक्स साइगॉन होटल, साइगॉनटूरेन होटल, साइगॉन - मोरिन, साइगॉन - किम लियन, साइगॉन - डोंग हा, साइगॉन - क्वांग बिन्ह, साइगॉन - दा लाट, साइगॉन - बान मी, साइगॉन - फु येन, टैन कैंग पर्यटक क्षेत्र और साइगॉन टूरिस्ट ट्रैवल सर्विस कंपनी;

दक्षिण वियतनामी खाद्य स्टॉल: वान थान पर्यटक क्षेत्र, साइगॉन - कॉन डाओ रिज़ॉर्ट, साइगॉन - कैन जियो इको-टूरिज्म क्षेत्र, थू डुक गोल्फ कोर्स रेस्टोरेंट, ताई निन्ह व्यंजन, बेन ट्रे व्यंजन, साइगॉन टूरिस्ट स्कूल ऑफ टूरिज्म एंड होटल मैनेजमेंट, ग्रैंड साइगॉन होटल, न्यू वर्ल्ड साइगॉन होटल, मैजेस्टिक साइगॉन होटल, ऑस्कर साइगॉन होटल, किम डो होटल, डे न्हाट होटल, डोंग खान होटल, थिएन होंग होटल, साइगॉन होटल, बिन्ह क्वोई पर्यटक गांव, साइगॉन - फु क्वोक रिज़ॉर्ट, साइगॉन - रच जिया होटल, साइगॉन - विन्ह लोंग होटल, वीएसीएस (एयरलाइन भोजन सेवा), डैम सेन सांस्कृतिक पार्क, सीओएफआईडीईसी (सत्रा)।

स्रोत: https://nld.com.vn/co-gi-dac-sac-tai-su-kien-am-thuc-2024-cua-saigontourist-group-196240326201924416.htm