हनोई में फ्रांसीसी व्यंजनों का स्वाद चखने का अवसर

एनडीओ - फ्रेंच फ़ूड फ़ेस्टिवल हाल के वर्षों में राजधानी के लोगों के लिए एक जाना-पहचाना आयोजन बन गया है, जहाँ लोग दुनिया के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक का स्वाद चख सकते हैं। यह फ़ेस्टिवल मार्च के अंत में राजधानी के लोगों के लिए "वापस" आएगा।

फ्रांसीसी व्यंजन दुनिया के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। वियतनाम का फ्रांस के साथ सदियों पुराना सांस्कृतिक आदान-प्रदान है और फ्रांसीसी व्यंजनों ने वियतनामी जीवन पर गहरी छाप छोड़ी है।

हाल के वर्षों में, फ्रांसीसी दूतावास ने हनोई पीपुल्स कमेटी के साथ मिलकर फ्रांसीसी खाद्य महोत्सव का आयोजन किया है, जिससे राजधानी के लोगों के लिए फ्रांसीसी व्यंजनों का स्वाद चखने के लिए उपयुक्त वातावरण तैयार हुआ है। इस वर्ष का महोत्सव 28 से 30 मार्च तक थोंग नहत पार्क (हाई बा ट्रुंग जिला, हनोई) में "बालाडे एन फ्रांस - फ्रांस में टहलना" थीम के साथ आयोजित किया जाएगा।

इस वर्ष के उत्सव में, आगंतुकों को "टेस्ट फ़्रांस" ब्रांड के अंतर्गत फ्रांसीसी कृषि उत्पादों और भोजन के 40 स्टॉल देखने का अवसर मिलेगा। पेशेवर शेफ़ों द्वारा चखने की गतिविधियों और पाककला प्रदर्शनों के माध्यम से राजधानी के निवासियों को दूध, चॉकलेट, ब्रेड, पनीर, कोल्ड कट्स, फल, वाइन और मादक पेय जैसे प्रसिद्ध फ्रांसीसी उत्पादों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा। यह भोजन और उत्सव की भावना, दोनों के संदर्भ में फ्रांसीसी व्यंजनों का सम्मान करने का एक अवसर है, और साथ ही, लोगों के बीच सहयोग और देशों के बीच पाक संस्कृति के प्रसार का एक सेतु भी है।

केवल भोजन ही नहीं, यह महोत्सव लोगों के लिए फ्रांसीसी सांस्कृतिक स्थान में रहने का एक अवसर भी है, जिसमें विभिन्न सांस्कृतिक और खेल गतिविधियां शामिल हैं, जो तीन मुख्य गतिविधियों के इर्द-गिर्द घूमती हैं: तीसरा फ्रैंकोफोन रन, जिसमें फ्रांस और फ्रैंकोफोन देशों के उत्पादों की खोज की जाती है, और विदेश में फ्रांसीसी भाषा के अध्ययन पर एक प्रदर्शनी जिसका विषय है "मैं अध्ययन करता हूं और मैं कार्य करता हूं" जिसका उद्देश्य उन युवाओं पर केंद्रित है जो विदेश में विश्वविद्यालय स्तर पर फ्रांसीसी भाषा में अध्ययन करना चाहते हैं।

आगंतुकों को फ्रांसीसी दूतावास के प्रदर्शनी बूथ का अवलोकन करने का अवसर मिलेगा, जहाँ ऑटोमोबाइल निर्माण उद्योग, पर्यटन या शिक्षा से लेकर फ्रांस से जुड़ी कई गतिविधियाँ आयोजित की जाएँगी। इस प्रदर्शनी बूथ पर फ्रांस और फ्रांस-वियतनाम सहयोग पर आधारित खेल भी आयोजित किए जाएँगे।

हनोई के विश्वविद्यालय भी फ्रेंच में प्रशिक्षण पाठ्यक्रम शुरू करने में भाग ले रहे हैं। यह जॉब फ़ोरम छात्रों और हाल ही में स्नातक हुए छात्रों को नियोक्ताओं से मिलने का अवसर प्रदान करेगा।

इसके अलावा, एक विशेष संगीत कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा जिसमें कलाकार भाग लेंगे: थान तु और एटियेन, सोफी डी क्वे, हा म्यो, बुई कांग नाम, के ट्रान, मैक माई सुओंग...

इस वर्ष के महोत्सव का दायरा निम्नलिखित एजेंसियों की भागीदारी से विस्तृत किया गया है: अंतर्राष्ट्रीय फ्रैंकोफोन संगठन ओआईएफ; फ्रैंकोफोन विश्वविद्यालय एजेंसी एयूएफ; हनोई में दूतावासों, प्रतिनिधिमंडलों और फ्रैंकोफोन संगठनों का समूह (जीएडीआईएफ)।