कुरकुरे संतरे, जो यहां की एक स्थानीय विशेषता है, इस समय सीजन में हैं और 90,000 वीएनडी/किलोग्राम तक की कीमत पर बिक रहे हैं।

हा तिन्ह - थुओंग लोक (कैन लोक, हा तिन्ह ) में ताजे संतरों की कीमत इस साल जितनी ऊंची कभी नहीं रही। सीज़न की शुरुआत में, ताजे संतरों की कीमत वर्तमान में 70,000 से 90,000 वीएनडी/किलो है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में दोगुनी है।

हा तिन्ह - थुओंग लोक (कैन लोक, हा तिन्ह) में ताजे संतरों की कीमत इस साल जितनी ऊंची कभी नहीं रही। सीज़न की शुरुआत में, ताजे संतरों की कीमत वर्तमान में 70,000 से 90,000 वीएनडी/किलो है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में दोगुनी है।

इस साल की शुरुआत में आने वाले संतरों की कीमत पिछले साल की तुलना में दोगुनी है।

हर साल चंद्र कैलेंडर के नवंबर महीने के शुरुआती दिनों में, हा तिन्ह प्रांत के कैन लोक जिले के थुओंग लोक कम्यून की पहाड़ियां पके संतरों से जगमगा उठती हैं, और संतरा उत्पादक एक साल की मेहनत के बाद अपने खास कुरकुरे संतरों की कटाई में जुट जाते हैं। इस साल कुरकुरे संतरों की फसल भरपूर हुई है और उनकी कीमत भी ऊंची है, इसलिए संतरा उत्पादक बेहद खुश हैं।

इस वर्ष ताजे संतरे की फसल भरपूर हुई है और विक्रय मूल्य भी अधिक है, जिससे संतरा उत्पादक बहुत खुश हैं। फोटो: अन्ह न्गुयेत।

नाम फोंग गांव (थुआंग लोक कम्यून) में श्री फान कोंग सोन के परिवार के पास वर्तमान में 200 से अधिक नींबू के पेड़ हैं, जिन पर फल लगने शुरू हो गए हैं, और उनका अनुमान है कि इस वर्ष 10 टन से अधिक की फसल होगी। श्री सोन ने कहा कि नींबू की कीमत इस वर्ष जितनी अधिक कभी नहीं रही। वर्तमान में, सीजन की शुरुआत में, कीमत 70,000 से 90,000 वीएनडी/किलो के बीच है, जो पिछले वर्ष की तुलना में दोगुनी है।

श्री सोन के अनुसार, कुरकुरा संतरा का पेड़ ठंड, सूखे और कीटों के प्रति प्रतिरोधी होता है, और विशेष रूप से मध्य वियतनाम में किसी भी कठोर मौसम में भी न फटने वाले एकसमान फल पैदा करता है। एक कुरकुरा संतरा का पेड़ सामान्य संतरा के पेड़ की तुलना में 2-3 गुना अधिक आय देता है। इसलिए, इस वर्ष उनके परिवार ने रोपण क्षेत्र को बढ़ाकर 300-500 नए कुरकुरा संतरा के पेड़ लगा दिए हैं।

लगभग 5 हेक्टेयर में फैले पहाड़ी बाग में, बुई थी थू के परिवार (थुआंग लोक कम्यून) ने नींबू संतरे और पोमेलो संतरे जैसी कई किस्मों के संतरे लगाए हैं... लेकिन कुरकुरे संतरे उगाने का प्रयोग करने के बाद, सुश्री थू को एहसास हुआ कि यह किस्म सबसे अधिक आर्थिक मूल्य देती है। वर्तमान में, सुश्री थू के बाग में 400 से अधिक कुरकुरे संतरे के पेड़ हैं जो पहले से ही फल दे रहे हैं, जिससे प्रति वर्ष 15-20 टन फल प्राप्त होते हैं।

इस वर्ष अनुकूल मौसम और जैविक एवं सुरक्षित कृषि पद्धतियों को अपनाने के कारण संतरे की पैदावार में 20% से अधिक की वृद्धि हुई है और गुणवत्ता में भी उल्लेखनीय सुधार हुआ है। फोटो: अन्ह न्गुयेत।

सुश्री थू के अनुसार, सीज़न की शुरुआत में संतरे का थोक भाव काफी ऊँचा होता है, जो 70,000 वीएनडी और उससे भी अधिक होता है। इसलिए, उनके परिवार ने पके हुए संतरों की छंटाई शुरू कर दी है और उन्हें व्यापारियों को बेच रहे हैं, बाकी संतरों को चंद्र नव वर्ष के लिए बचा कर रखा है, जब विक्रय मूल्य और भी अधिक होगा। सुश्री थू ने बताया कि इस वर्ष अनुकूल मौसम और जैविक, सुरक्षित उत्पादन विधियों के कारण संतरों की पैदावार 20% से अधिक बढ़ गई है और गुणवत्ता में भी सुधार हुआ है। खर्चों को घटाने के बाद, उनके परिवार को लगभग 1 अरब वीएनडी का लाभ होने का अनुमान है।

"4-स्टार कैमरे" अत्यधिक कीमत पर आते हैं।

जब थुओंग लोक क्रिस्पी संतरे की बात आती है, तो ट्रा सोन कोऑपरेटिव और उसके ज़ुआन होआ क्रिस्पी संतरे का जिक्र करना जरूरी हो जाता है, जिन्हें ओसीओपी 4-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ है।

वर्तमान में, ट्रा सोन सहकारी समिति प्रतिदिन 2-3 टन ताजे संतरे 90,000 वीएनडी/किलोग्राम की दर से बाजार में बेचती है। फोटो: अन्ह न्गुयेत।

त्रा सोन सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन ज़ुआन होआ के अनुसार, वर्तमान में सहकारी समिति में 12 सदस्य हैं जिनके पास OCOP के 4-स्टार मानकों को पूरा करने वाले 15 हेक्टेयर से अधिक के संतरे के बाग हैं। इसके अतिरिक्त, यह त्रा सोन क्षेत्र (कैन लोक जिला) में 100 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर उत्पादन और उपभोग के लिए 69 संतरा उत्पादक परिवारों के साथ सहयोग करती है। प्रतिवर्ष, सहकारी समिति बाजार में 500 टन से अधिक ताजे संतरे की आपूर्ति करती है। वर्तमान में, सहकारी समिति प्रतिदिन 2-3 टन ताजे संतरे 90,000 VND/किलोग्राम की दर से बेचती है। नव वर्ष के दौरान कीमत 120,000 VND/किलोग्राम और चंद्र नव वर्ष के दौरान 150,000 VND/किलोग्राम तक पहुंचने की उम्मीद है।

उत्पादन प्रक्रिया और Xuân Hòa क्रिस्पी ऑरेंज ब्रांड को अन्य संतरों की तुलना में कहीं अधिक विक्रय मूल्य के साथ बाजार में मजबूती से स्थापित करने के बारे में बात करते हुए, श्री होआ ने उत्साहपूर्वक साझा किया: "एक स्वच्छ उत्पाद प्राप्त करने के लिए, हमारी सहकारी संस्था 100% जैविक प्रक्रिया के अनुसार उत्पादन करती है, जिसमें केवल सूक्ष्मजीव उर्वरक, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और जैविक कीट नियंत्रण का उपयोग किया जाता है।"

जब संतरे पूरी तरह पक जाते हैं, तो उन्हें तोड़ लिया जाता है, फिर अशुद्धियों को दूर करने के लिए ओजोन से उपचारित किया जाता है, और अंत में पैक करके ग्राहकों तक पहुँचाने से पहले कैन लोक चिपचिपी चावल की शराब से धोया जाता है। इस प्रक्रिया के कारण, ज़ुआन होआ संतरों में एक विशिष्ट सुगंध, स्वादिष्ट स्वाद और मिठास होती है जो अन्य संतरों की किस्मों में नहीं पाई जाती।

कटाई के बाद, ट्रा सोन कोऑपरेटिव द्वारा संतरों को ओजोन से धोया जाता है ताकि अशुद्धियाँ दूर हो जाएँ, और फिर पैक करके ग्राहकों तक पहुँचाने से पहले उन्हें कैन लोक चिपचिपी चावल की शराब से अंतिम बार धोया जाता है। फोटो: अन्ह न्गुयेत।

थुओंग लोक कम्यून की अनुभवी संतरा उत्पादक सुश्री फान थी हिएन के अनुसार, कुरकुरे संतरे गोलाकार होते हैं, इनकी त्वचा चिकनी होती है, ये नींबू से छोटे होते हैं और पकने पर चमकीले पीले रंग के हो जाते हैं। कुरकुरे संतरों का औसत वजन 250-350 ग्राम होता है। खास बात यह है कि पके संतरों का स्वाद मीठा और भरपूर होता है और इनकी सुगंध मनमोहक होती है; ये खाने में ताज़गी भरे और कुरकुरे होते हैं। इसके अलावा, कुरकुरे संतरे रसदार होते हैं, इनमें बीज और रेशे कम होते हैं और इनके टुकड़े और रस दोनों पीले रंग के होते हैं। अपनी गुणवत्ता, सुंदर रूप और एक समान आकार के लिए प्रसिद्ध, थुओंग लोक के कुरकुरे संतरे कई वर्षों से त्योहारों और टेट (वियतनामी नव वर्ष) के लिए एक लोकप्रिय उपहार रहे हैं।

हा तिन्ह शहर में काम करने वाली सुश्री फान थी अन्ह तुयेत ने बताया कि वह अक्सर टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान उपहार के रूप में और अपने परिवार के लिए कुरकुरे संतरे खरीदना पसंद करती हैं। हालांकि इनकी कीमत अन्य प्रकार के संतरों से अधिक है, लेकिन इनकी गुणवत्ता निर्विवाद है।

क्रिस्पी संतरे गोलाकार होते हैं, इनकी त्वचा चिकनी होती है, ये नींबू से छोटे होते हैं और पकने पर इनका छिलका चमकीला पीला होता है। एक क्रिस्पी संतरे का औसत वजन लगभग 250-350 ग्राम होता है। फोटो: आन्ह गुयेत।

स्थानीय संतरा उत्पादकों के अनुसार, थुओंग लोक क्रिस्प संतरे की खेती सबसे पहले लगभग 20 साल पहले त्रा सोन क्षेत्र (कैन लोक जिला) में शुरू हुई थी। शुरुआत में, इनकी खेती सीमित मात्रा में और गुणवत्ता में अस्थिरता के साथ छोटे पैमाने पर की जाती थी। हाल के वर्षों में, क्रिस्प संतरों की बेहतर गुणवत्ता और आर्थिक मूल्य को देखते हुए, और हा तिन्ह प्रांत में विभिन्न सरकारी स्तरों के समर्थन और सहायता से, थुओंग लोक क्रिस्प संतरे के ब्रांड का काफी विस्तार हुआ है। थुओंग लोक क्रिस्प संतरे की खेती का पैमाना काफी बढ़ गया है, और बागानों में सिंचाई, उर्वरक और खेती की तकनीकों में व्यवस्थित निवेश किया गया है। परिणामस्वरूप, क्रिस्प संतरों की उपज और गुणवत्ता दोनों में काफी वृद्धि हुई है।

अपनी गुणवत्ता, आकर्षक रूप और एकसमान आकार के लिए प्रसिद्ध, थुओंग लोक के कुरकुरे संतरे ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। फोटो: आन्ह गुयेत।

विशेष रूप से, 9 जनवरी, 2017 को बौद्धिक संपदा कार्यालय (विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय) ने निर्णय संख्या 1016/QD-SHTT जारी कर कैन लोक जिले की पीपुल्स कमेटी को "थुआंग लोक संतरा" प्रमाणन चिह्न के लिए संरक्षण प्रमाणपत्र प्रदान किया। इसके फलस्वरूप, थुआंग लोक कुरकुरे संतरों ने प्रांत के भीतर और बाहर दोनों बाजारों में अपनी स्थिति को और मजबूत किया है।

थुओंग लोक कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन हाई के अनुसार, इस वर्ष अनुकूल मौसम और लोगों द्वारा खेती में किए गए व्यवस्थित निवेश के कारण संतरे की पैदावार बहुत अच्छी रही, जो पूरे कम्यून में लगभग 1,900 टन तक पहुंच गई, जिससे अरबों डोंग का आर्थिक मूल्य प्राप्त हुआ। विशेष रूप से, इस वर्ष संतरे की फसल की शुरुआत में पिछले वर्षों की तुलना में कीमतें काफी अधिक रहीं (नींबू संतरे 30,000-40,000 डोंग/किलो और कुरकुरे संतरे 60,000-90,000 डोंग/किलो के भाव से बिके)। इस वर्ष संतरे की फसल भरपूर हुई और कीमतें भी अच्छी रहीं, जिससे लोग बहुत खुश हैं। इसलिए, संतरे की खेती स्थानीय लोगों को गरीबी से बाहर निकलने और अच्छी आय प्रदान करने वाली फसल बन गई है।

थुओंग लोक कम्यून में लगभग 600 परिवार 200 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में खट्टे फलों की खेती करते हैं, जिनमें कुरकुरे संतरे भी शामिल हैं। इस क्षेत्र में से 120 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर कुरकुरे संतरे लगाए गए हैं। फोटो: अन्ह न्गुयेत।

थुओंग लोक कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ने जोर देते हुए कहा, "लोगों को नए और पुन:रोपित संतरे के पेड़ लगाने के लिए प्रोत्साहित और प्रेरित करने के लिए, स्थानीय सरकार ने 50 या अधिक पेड़ों के सघन रोपण मॉडल के लिए 15,000 वीएनडी/पेड़ की दर से सहायता प्रदान की है, जिसका उद्देश्य थुओंग लोक संतरे के ब्रांड को मजबूत और विकसित करना तथा लोगों की आय बढ़ाना है।"

वर्तमान में, थुओंग लोक कम्यून में लगभग 600 परिवार खट्टे फलों की खेती करते हैं, जिनमें कुरकुरे संतरे भी शामिल हैं। ये परिवार मुख्य रूप से अन्ह हंग, थान्ह माई, नाम फोंग और सोन बिन्ह गांवों में केंद्रित हैं और 200 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में खेती करते हैं, जिसमें से 120 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में कुरकुरे संतरे उगाए जाते हैं। यह कैन लोक जिले में सबसे बड़े खट्टे फलों की खेती वाले क्षेत्रों में से एक है।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-cam-gion-vao-vu-gia-ban-toi-90000-dong-kg-d412074.html