पहाड़ियों पर आर्थिक रूप से अक्षम रबर और बबूल के बागानों से, न्गोक लाक, थाच थान और न्हु ज़ुआन जिलों के लोगों ने साहसपूर्वक अपनी फसल संरचना को बदल दिया है और विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करके इन "सुप्त" पहाड़ी क्षेत्रों को अत्यधिक प्रभावी उत्पादन मॉडल के साथ "जागृत" किया है, जिससे उनकी क्षमता और ताकत का दोहन किया जा सके।
न्गोक लियन कम्यून (न्गोक लाक जिले) की पहाड़ियों पर शतावरी की खेती का मॉडल।
न्गोक लियन कम्यून (न्गोक लाक जिले) की विशाल पहाड़ी पर, श्री फाम फू फुक ने कम उपज देने वाले बबूल के बागानों के 2 हेक्टेयर क्षेत्र को शतावरी की खेती के लिए परिवर्तित किया। आधुनिक तरीकों से इसकी खेती शुरू करने और उसे अपनाने के बाद, यह नई फसल न केवल उनके परिवार बल्कि पूरे इलाके के लिए आय का एक बड़ा स्रोत साबित हुई है।
श्री फुक ने बताया: शतावरी एक बारहमासी, शाकीय झाड़ी है जिसे धूप पसंद है और यह उच्च औसत वार्षिक तापमान वाले रेतीले क्षेत्रों की मिट्टी और जलवायु के लिए उपयुक्त है। उपयुक्त हरी शतावरी किस्म का चयन करने के लिए, उन्होंने होआंग होआ जिले के एक व्यवसाय के साथ खेती की तकनीक हस्तांतरण और उत्पाद की खरीद की गारंटी के लिए अनुबंध किया। रोपण के लगभग ढाई महीने बाद, पौधे शतावरी देने लगते हैं, और उनकी जीवन अवधि देखभाल के आधार पर 4 से 6 वर्ष होती है। श्री फुक के अनुसार, दक्षता बढ़ाने के लिए, जब पौधे 0.5 मीटर से अधिक ऊंचे हो जाते हैं, तो जल निकासी नालियां खोदनी चाहिए क्योंकि शतावरी जलभराव सहन नहीं कर सकती। श्री फुक ने प्रत्येक पौधे में नमी प्रदान करने के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली भी लगाई है, जिससे मैन्युअल सिंचाई की आवश्यकता समाप्त हो गई है।
स्वच्छ कृषि को उपज उत्पादन का एक टिकाऊ मार्ग मानते हुए, वे लगभग किसी भी रासायनिक उर्वरक का उपयोग नहीं करते हैं; शतावरी के पौधों के लिए पोषक तत्व अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और विभिन्न जैविक पदार्थों से प्राप्त होते हैं। शतावरी के अलावा, श्री फुक ने मिर्च उगाने के लिए ग्रीनहाउस बनाने हेतु पहाड़ी भूमि को भी उपजाऊ बनाया है, और उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग किया है। साथ ही, वे अन्य परिवारों को शतावरी की रोपाई, देखभाल और कटाई के बारे में मार्गदर्शन देने के लिए भी तत्पर हैं जो उनके मॉडल को अपनाना चाहते हैं।
मिट्टी, स्थलाकृति और जलवायु की अनूठी विशेषताओं का लाभ उठाते हुए, लोगों ने उपयुक्त उत्पादन मॉडल विकसित किए हैं, जिससे धीरे-धीरे संतरे, पोमेलो और पैशन फ्रूट जैसे फलों के सघन उत्पादन क्षेत्र, साथ ही पशुधन और मुर्गीपालन फार्म स्थापित हुए हैं। इससे स्थानीय फसलों और पशुधन की संरचना में बदलाव आया है, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हुई है, उत्पादन के नए रास्ते खुले हैं और क्षेत्र में गरीबी दर में कमी आई है।
सुश्री ट्रान थी हुआंग, जिनका परिवार कई वर्षों से शुआन डू कम्यून (न्हू थान जिला) की पहाड़ियों पर लाल गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट की खेती कर रहा है, ने बताया: "हालांकि ड्रैगन फ्रूट पारंपरिक फसल नहीं है, लेकिन यह कई वर्षों से न्हू थान की उपजाऊ भूमि में अपनी जड़ें जमा चुका है, जिससे हमारे आर्थिक विकास के लिए एक नई दिशा खुल गई है। लाल गूदे वाला ड्रैगन फ्रूट मिट्टी के मामले में ज्यादा नखरे नहीं करता, पहाड़ी इलाकों के लिए उपयुक्त है, सूखा सहन कर सकता है, इसमें कम कीट और रोग लगते हैं, इसे ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती और यह कई वर्षों तक फल देता है... मार्च से अक्टूबर तक लाल गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट का मुख्य मौसम होता है, इसलिए पेड़ हर महीने दो बार फूलते और फलते हैं। बाकी महीनों में, ठंड का मौसम ड्रैगन फ्रूट के फूलने और फलने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त नहीं होता है, इसलिए हमें पेड़ों को लगातार फूलने और फलने के लिए बिजली की रोशनी का उपयोग करना पड़ता है।"
अपनी शुरुआती पूंजी से, सुश्री हुआंग ने 1.5 से 1.7 मीटर ऊंचे कंक्रीट के खंभे बनवाए, जो लगभग 2.5 मीटर की दूरी पर थे। उन्होंने खरपतवारों को फैलने से रोकने के लिए पेड़ों के आधार के आसपास के क्षेत्र की नियमित रूप से सफाई की और जड़ों को धूप और जलभराव से बचाने के लिए सावधानीपूर्वक ढक दिया। उन्होंने उन शाखाओं को भी छांट दिया जिनमें अंकुरण या फल नहीं लगते थे, और प्रति शाखा केवल 3-4 फल ही छोड़े। इसके अलावा, उन्होंने देखभाल प्रक्रिया में वैज्ञानिक और तकनीकी विधियों का उपयोग किया और एक स्वचालित स्प्रिंकलर और सिंचाई प्रणाली में निवेश करके उसे स्थापित किया।
खबरों के मुताबिक, सुश्री हुआंग के परिवार के पास वर्तमान में लगभग 500 लाल गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट के पेड़ हैं और यह उन कुछ बागों में से एक है जो पूरे साल स्थिर उपज बनाए रखते हैं। इसके अलावा, अपने परिवार की पहाड़ी पर वे संतरे, पोमेलो, गुलदाउदी, डहलिया, लिली आदि भी उगाती हैं।
यह कहा जा सकता है कि उत्पादन संबंधी सोच में बदलाव के साथ, किसानों ने पहाड़ी क्षेत्रों को फलों से लदे बागों और समृद्ध खेतों में बदल दिया है, जिससे न केवल स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित हुआ है और गरीबी कम हुई है, बल्कि स्थानीय कृषि क्षेत्र के सतत विकास को भी बढ़ावा मिला है। इसके साथ ही, किसानों ने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी का लचीले ढंग से उपयोग किया है, जिनकी बाजार में मजबूत प्रतिस्पर्धा है।
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