मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ आपके विचार से कहीं अधिक हैं।

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प्रोटीन का एक स्रोत और एक स्वादिष्ट कुरकुरे नाश्ते के रूप में, मूंगफली सर्दियों में काफ़ी माँग में रहती है। भूख मिटाने का एक बेहतरीन तरीका होने के साथ-साथ, मूंगफली में कई पोषक तत्व भी होते हैं। भारत की पुरस्कार विजेता पोषण और स्वास्थ्य कोच, पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा, इस साधारण फली के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करती हैं।

Đậu phộng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng - Ảnh 1. — स्वस्थ त्वचा से लेकर मस्तिष्क के स्वास्थ्य तक, सर्दियों में मूंगफली खाने के कई फायदे हैं।

1. प्रोटीन का भंडार: मूंगफली में सभी 20 अमीनो एसिड अलग-अलग अनुपात में होते हैं और यह आर्जिनिन प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत है।

2. आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है: मूंगफली में मौजूद स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा हार्मोन को उत्तेजित कर सकता है जो आपको खाने के बाद लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है।

3. स्वस्थ त्वचा: विटामिन बी3 से भरपूर मूंगफली त्वचा रोगों से बचाव में मदद करती है। यह झुर्रियों और काले धब्बों को कम करने में भी मदद करती है।

4. कैंसर से सुरक्षा: 11 अध्ययनों के मूल्यांकन के बाद 2019 के मेटा-विश्लेषण में बताया गया कि मूंगफली में मौजूद फाइटोस्टेरॉल ने प्रोस्टेट ट्यूमर के विकास को 40% से अधिक कम कर दिया और शरीर के अन्य भागों में कैंसर फैलने की दर को लगभग 50% तक कम कर दिया।

हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, फाइटोस्टेरॉल की तरह, मूंगफली में मौजूद रेस्वेराट्रोल भी बढ़ते कैंसर ट्यूमर को रक्त की आपूर्ति में बाधा डालता है और कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकता है।

Đậu phộng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng - Ảnh 2. — मूंगफली में मौजूद फाइटोस्टेरॉल प्रोस्टेट ट्यूमर की वृद्धि को 40% से अधिक कम कर देते हैं और शरीर के अन्य भागों में कैंसर फैलने की दर को लगभग 50% तक कम कर देते हैं।

5. बच्चों के शारीरिक विकास में सुधार: मूंगफली में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों को सहारा देता है, शारीरिक गतिविधि के बाद रिकवरी को बढ़ावा देता है और शारीरिक विकास में सुधार करता है।

6. संज्ञानात्मक गिरावट को रोकें: मूंगफली नियासिन, रेस्वेराट्रोल और विटामिन ई से भरपूर होती है, जो अल्जाइमर रोग और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालती है।

7. गर्भावस्था के दौरान उपयोगी: हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, मूंगफली फोलेट का एक समृद्ध स्रोत है - जो एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, खासकर गर्भावस्था के दौरान क्योंकि यह जन्म दोषों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

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