यह एक छोटा मोमी नारियल का पेड़ है जिसने त्रा विन्ह में खूब फल दिए हैं। जैसे ही लोग इसे काटते हैं, यह बिक जाता है और इसकी माँग बहुत बढ़ जाती है।

अब तक, श्री चान्ह के परिवार द्वारा लगाए गए विशेष वृक्षों का क्षेत्रफल बढ़कर 70 हेक्टेयर हो गया है, जहाँ मोमी नारियल की खेती की जाती है। यह न केवल खेती में उनकी लगन के कारण है, बल्कि इसलिए भी है क्योंकि मोमी नारियल उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान करता है...

एक मोम नारियल दस सूखे नारियल के बराबर होता है।

काऊ के जिला, ट्रा विन्ह प्रांत को मोम नारियल के पेड़ों की राजधानी माना जाता है, 1,145 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ, जिले का औसत वार्षिक उत्पादन 3 मिलियन से अधिक फल है।

सामान्य नारियल की तुलना में इसकी बिक्री कीमत कई गुना अधिक होने के कारण, यह लोगों के लिए बहुत अधिक आर्थिक दक्षता लाता है, तथा काऊ के जिले में मोम नारियल उगाने वाले 2,000 से अधिक परिवारों की आय में उल्लेखनीय सुधार करता है, जिनमें से 70% से अधिक खमेर जातीय परिवारों की हिस्सेदारी है।

श्री थाच चान्ह (चोंग नं 2 हैमलेट, होआ तान कम्यून, काऊ के जिला) उन कई बुजुर्ग किसानों में से एक हैं जो मोमी नारियल के पेड़ों की बदौलत काफी अमीर बन गए हैं। उन्होंने कहा: पहले, 4 हेक्टेयर चावल की ज़मीन होने के बावजूद, उनके पास खाने-पीने और कपड़ों की कमी थी, और कभी-कभी उन्हें खाने के लिए अपने पड़ोसियों से चावल उधार लेना पड़ता था। हालाँकि, चावल की ज़मीन छोड़कर मोमी नारियल के पेड़ों की खेती करने के 3 साल बाद, फलों की पहली खेप 35,000-45,000 VND प्रति फल के हिसाब से बिकी, जिससे उन्हें 10 करोड़ VND से ज़्यादा की कमाई हुई।

श्री थाच चान्ह ने खुशी-खुशी बताया, "यह देखकर, मैंने क्षेत्र का विस्तार करने के लिए एक और हेक्टेयर ज़मीन हस्तांतरित करना शुरू कर दिया। मोमी नारियल के उच्च आर्थिक मूल्य के कारण, मैं हर कुछ वर्षों में कुछ और हेक्टेयर ज़मीन हस्तांतरित करता हूँ। अब तक, 70 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर मोमी नारियल की खेती हो चुकी है।"

ट्रा विन्ह प्रांत के काऊ के जिले में विशेष मोम वाले नारियल उगाने वाले किसान श्री थाच कांग हमेशा मुस्कुराते रहते हैं, क्योंकि उनके नारियल के बगीचे से उनकी मासिक आय लगभग 20 मिलियन वीएनडी है।

अपने भाई थाच चान्ह की कुशल खेती को देखकर, श्री थाच कांग ने भी मोमी नारियल की खेती शुरू कर दी। वर्तमान में, उनकी खेती का क्षेत्रफल बढ़कर 7 हेक्टेयर हो गया है।

आज उनकी सफलता के बावजूद, मूल मोम नारियल के रोपण के शुरुआती दिनों में उनके मन में अभी भी कई संदेह थे, क्योंकि "उनकी मूर्खता के बारे में बहुत गपशप सुनी गई थी, क्योंकि बहुत से लोग इस प्रकार का नारियल नहीं लगाते थे।"

कुछ लोगों ने उन्हें सलाह दी कि वे मोम वाले नारियल के पेड़ों को काटकर सामान्य नारियल के पेड़ लगा दें, क्योंकि व्यापारी उन्हें कभी-कभार ही खरीदते हैं, लेकिन वे मोम वाले नारियल के बगीचे को बनाए रखने के लिए दृढ़ थे।

समय के साथ, उन्होंने सबको यह साबित कर दिया है कि "एक मोमी नारियल दस सूखे नारियलों के बराबर होता है। जब मोमी नारियलों की कीमत व्यापक रूप से ज्ञात हुई, तो उनकी बिक्री कीमत सामान्य नारियलों से दस गुना बढ़ गई। इसी वजह से, मैं हर साल अच्छा-खासा मुनाफ़ा कमाता हूँ," श्री कांग ने हमें अपना विशाल घर दिखाते हुए कहा, यहाँ तक कि घर का सारा सामान भी मोमी नारियल के बगीचे की बदौलत ही है।

होआ टैन वैक्स कोकोनट कोऑपरेटिव (काऊ के जिला) के उप निदेशक फो थुक हान अक्सर मज़ाक करते हैं: "हालाँकि श्री थुक कांग 67 साल के हैं, वे 10 साल छोटे दिखते हैं। क्योंकि वे हमेशा खिलखिलाकर मुस्कुराते रहते हैं, इसलिए वे हर महीने अपने वैक्स कोकोनट गार्डन से 20 मिलियन VND से ज़्यादा कमा लेते हैं।"

सुश्री हान के अनुसार, मोमी नारियल का मूल्य विशेष रूप से ऊँचा और स्थिर होता है। जहाँ सामान्य नारियल की कीमत कभी-कभी 3,000 VND प्रति फल तक गिर जाती है और उसे बेचना बहुत मुश्किल होता है, वहीं ग्रेड 1 मोमी नारियल की कीमत हमेशा 1,00,000 VND प्रति फल के आसपास रहती है और इसकी माँग बहुत ज़्यादा होती है। सुश्री हान ने बताया कि वर्तमान में, सहकारी समिति स्थानीय लोगों से मोमी नारियल खरीदती है, जिससे किसानों को हर साल 20 लाख से ज़्यादा मोमी नारियल खाने में मदद मिलती है, जिससे उनकी आय बढ़ती है और वे काफ़ी अमीर बनते हैं।

सुश्री हान ने कहा: "जबकि 2005 में पूरे प्रांत में यह क्षेत्रफल केवल 43 हेक्टेयर था, अब यह उल्लेखनीय रूप से बढ़कर पूरे प्रांत में 1,277 हेक्टेयर हो गया है, जिसमें से सबसे अधिक संकेन्द्रित क्षेत्र काऊ के जिले में है, शेष क्षेत्र ट्रा कू, कैंग लोंग, टियू कैन जिलों और ट्रा विन्ह शहर में फैला हुआ है।"

बढ़ते क्षेत्रों का विस्तार, मूल्य श्रृंखलाओं में सुधार

सुश्री हान के अनुसार, 100 वर्ष पूर्व, पहला मोम नारियल का पेड़ कंबोडिया से भिक्षु थाच सो द्वारा काऊ के क्षेत्र में लगाया गया था।

स्थानीय जलवायु और मिट्टी के अनुकूल होने के कारण, नारियल का पेड़ मोमी फल देता है और यह केवल काऊ के और त्रा विन्ह प्रांत के अन्य जिलों में ही पाया जाने वाला एक विशिष्ट फल बन गया है। दिखने में, यह सामान्य नारियल से अलग नहीं है, लेकिन इसके अंदर मोमी नारियल के गूदे की एक मोटी, मुलायम और लचीली परत होती है जो फल के अधिकांश हिस्से को ढक लेती है, साथ ही थोड़ा गाढ़ा नारियल पानी भी होता है।

हालांकि, मोम नारियल और मोम नारियल से प्रसंस्कृत उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने और एक स्थायी घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय खपत बाजार बनाने के लिए, विकोसैप (ट्रा विन्ह प्रांत) के उप निदेशक लाम नोक तु ने सुझाव दिया कि निवेश को आकर्षित करने और व्यवसायों का समर्थन करने, नारियल और मोम नारियल उत्पाद श्रृंखलाओं के सतत विकास के लिए लिंक बनाने; नारियल उद्योग में छोटे और मध्यम उद्यमों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने; विशेष रूप से व्यवसायों और लक्षित बाजारों के प्रसंस्करण कारखानों से जुड़े वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार केंद्रित नारियल सामग्री क्षेत्रों को विकसित करने में अधिक व्यावहारिक नीतियां होनी चाहिए।

ट्रा विन्ह प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष गुयेन ट्रुंग होआंग ने कहा कि 2022-2025 की अवधि में नारियल मूल्य श्रृंखला को उन्नत करने की रणनीति में, प्रांत अतिरिक्त 550 हेक्टेयर विशेष मोम नारियल विकसित करेगा।

प्रांत ने ट्रा विन्ह वैक्स नारियल ब्रांड के निर्माण के लिए दिशा-निर्देश निर्धारित किए हैं, जिसमें उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए उन्नत प्रजनन तकनीक, विशेष रूप से उच्च वैक्स सामग्री वाली भ्रूण-संवर्धन और ऊतक-संवर्धन नारियल किस्मों का उपयोग शामिल है। विशेष रूप से, वैक्स नारियल उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करके कच्चे माल का एक समृद्ध स्रोत तैयार करना, जो कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों की आपूर्ति के लिए पर्याप्त हो।

इसके अलावा, बढ़ते क्षेत्रों के लिए बुनियादी ढांचे में योजना बनाना और निवेश करना, जैविक खेती और उत्पादन का विस्तार करना, साथ ही परिवहन लागत को कम करने और उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए स्थानीय खरीद और प्रसंस्करण सुविधाओं के निर्माण का समर्थन करना।

त्रा विन्ह प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष श्री ले वान हान ने कहा: अगस्त 2012 में, काऊ के वैक्स नारियल को आधिकारिक तौर पर वियतनाम की 50 प्रसिद्ध फल विशिष्टताओं में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया था (वियतनाम रिकॉर्ड बुक सेंटर के अनुसार)। बौद्धिक संपदा कार्यालय ने हाल ही में त्रा विन्ह वैक्स नारियल उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाणपत्र जारी किया है।

मोम नारियल से, प्रांत में 3 उत्पाद हैं जो 3-स्टार OCOP प्राप्त कर रहे हैं; 7 उत्पाद हैं जो 4-स्टार OCOP प्राप्त कर रहे हैं; 3 उत्पाद हैं जो 5-स्टार संभावित OCOP प्राप्त कर रहे हैं जिनमें शामिल हैं: शुद्ध मोम नारियल कैंडी, पांडन मोम नारियल कैंडी, कोको मोम नारियल कैंडी और 1 उत्पाद जो 5-स्टार OCOP प्राप्त कर रहा है जो फाइबर मोम नारियल है।

स्रोत: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm