त्रा विन्ह में यह एक बहुत छोटा, मोम जैसा नारियल का पेड़ है जिस पर भरपूर मात्रा में फल लगे हैं; जैसे ही लोग इन्हें तोड़ते हैं, ये तुरंत बिक जाते हैं, इनकी बहुत मांग है।

आज तक, श्री चान्ह के परिवार ने मोमी नारियल की खेती के लिए समर्पित क्षेत्र को बढ़ाकर 70 एकड़ कर दिया है। यह उपलब्धि न केवल उनकी मेहनती कृषि पद्धतियों के कारण है, बल्कि इसलिए भी है क्योंकि मोमी नारियल का आर्थिक मूल्य बहुत अधिक होता है।

एक मोमयुक्त नारियल एक दर्जन सूखे नारियलों के बराबर होता है।

त्रा विन्ह प्रांत का काऊ के जिला मोम नारियल की खेती की राजधानी माना जाता है, जिसका क्षेत्रफल 1,145 हेक्टेयर है और औसत वार्षिक उत्पादन 3 मिलियन से अधिक नारियल है।

सामान्य नारियल की तुलना में कई गुना अधिक विक्रय मूल्य के साथ, यह लोगों के लिए बहुत उच्च आर्थिक दक्षता लाता है, जिससे काऊ के जिले में मोमी नारियल उगाने वाले 2,000 से अधिक परिवारों की आय में उल्लेखनीय सुधार होता है, जिनमें से 70% से अधिक खमेर जातीय परिवार हैं।

श्री थाच चान्ह (चोंग नंबर 2 बस्ती, होआ तान कम्यून, काऊ के जिला), जो मोम नारियल के पेड़ों की खेती से काफी समृद्ध हो चुके कई बुजुर्ग किसानों में से एक हैं, ने कहा: "पहले, चार एकड़ धान की खेती के बावजूद, हमारे पास भोजन और वस्त्र की कमी रहती थी, और कभी-कभी हमें पड़ोसियों से चावल उधार लेना पड़ता था। लेकिन धान की खेती से मोम नारियल की खेती में बदलने के तीन साल बाद, पहली फसल 35,000-45,000 वीएनडी प्रति फल के भाव से बिकी, जिससे हमें 10 करोड़ वीएनडी से अधिक की कमाई हुई।"

श्री थाच चान्ह ने प्रसन्नतापूर्वक बताया, "यह देखकर मैंने अपनी खेती का क्षेत्र बढ़ाने के लिए एक एकड़ और जमीन खरीदनी शुरू कर दी। मोमी नारियल के उच्च आर्थिक मूल्य के कारण, मैंने हर कुछ वर्षों में कुछ एकड़ जमीन और खरीद ली। आज तक, मेरे पास मोमी नारियल की खेती के लिए 70 एकड़ से अधिक भूमि है।"

ट्रा विन्ह प्रांत के काऊ के जिले में मोम जैसे नारियल की विशेष किस्म उगाने वाले किसान श्री थाच कोंग के चेहरे पर हमेशा एक बड़ी मुस्कान रहती है क्योंकि उनके नारियल के बागान से उनकी मासिक आय लगभग 20 मिलियन वीएनडी है।

अपने भाई थाच चान्ह की सफल खेती को देखकर, श्री थाच कोंग ने भी मोमी नारियल की खेती शुरू कर दी, और अब उनकी खेती योग्य भूमि का क्षेत्रफल बढ़कर 7 हेक्टेयर हो गया है।

आज की सफलता के बावजूद, मोम नारियल की मूल किस्म को लगाने के शुरुआती दिनों में उन्हें कई संदेह भी थे, क्योंकि "उन्हें अपनी मूर्खता के लिए बहुत आलोचना मिली, क्योंकि बहुत कम लोग इस प्रकार के नारियल की खेती कर रहे थे।"

कुछ लोगों ने उन्हें मोम जैसे नारियल के पेड़ों को काटकर सामान्य नारियल के पेड़ लगाने की सलाह दी क्योंकि व्यापारी उन्हें शायद ही कभी खरीदते हैं, लेकिन वह अपने मोम जैसे नारियल के बाग को बनाए रखने के लिए दृढ़ थे।

समय के साथ, उन्होंने सबको यह साबित कर दिया कि "एक मोमी नारियल दस सूखे नारियलों के बराबर होता है। जब मोमी नारियलों का महत्व सबको पता चला, तो उनकी बिक्री कीमत सामान्य नारियलों की तुलना में दस गुना बढ़ गई। इसी वजह से मुझे हर साल अच्छा मुनाफा होता है," श्री कोंग ने हमें अपना विशाल घर दिखाते हुए कहा, जहाँ घर का सारा सामान भी उनके मोमी नारियल के बगीचे की ही देन था।

होआ तान वैक्स कोकोनट कोऑपरेटिव (काऊ के जिले) की उप निदेशक सुश्री फो थुक हान अक्सर मजाक में कहती हैं: "हालाँकि श्री थाच कोंग 67 वर्ष के हैं, लेकिन पहली नजर में वे 10 साल छोटे लगते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे हमेशा मुस्कुराते रहते हैं और अपने वैक्स कोकोनट बागान से प्रति माह 20 मिलियन वीएनडी से अधिक कमाते हैं।"

सुश्री हान के अनुसार, मोमयुक्त नारियल का मूल्य असाधारण रूप से उच्च और स्थिर होता है। जहां सामान्य नारियल की कीमत कभी-कभी 3,000 वीएनडी प्रति फल तक गिर जाती है और उन्हें बेचना मुश्किल हो जाता है, वहीं उच्च गुणवत्ता वाले मोमयुक्त नारियल की कीमत लगातार 100,000 वीएनडी प्रति फल के आसपास बनी रहती है और इनकी मांग बहुत अधिक है। सुश्री हान ने बताया कि वर्तमान में सहकारी समिति स्थानीय किसानों से मोमयुक्त नारियल खरीदती है, जिससे उन्हें सालाना 20 लाख से अधिक नारियल बेचने में मदद मिलती है, इस प्रकार उनकी आय बढ़ती है और वे अपेक्षाकृत समृद्ध बन पाते हैं।

सुश्री हान ने आगे बताया: "जबकि 2005 में प्रांत का कुल क्षेत्रफल केवल 43 हेक्टेयर था, यह अब बढ़कर 1,277 हेक्टेयर हो गया है, जिसमें सबसे अधिक क्षेत्र काऊ के जिले में केंद्रित है, और शेष त्रा कु, कांग लोंग, तिएउ कान जिलों और त्रा विन्ह शहर में फैला हुआ है।"

खेती के क्षेत्रों का विस्तार करना और मूल्य श्रृंखला को मजबूत करना।

सुश्री हान के अनुसार, 100 साल पहले, मोमी नारियल का पहला पेड़ कंबोडिया से लाया गया था और आदरणीय थाच सो द्वारा काऊ के क्षेत्र में लगाया गया था।

स्थानीय जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के कारण, नारियल के पेड़ पर मोम जैसे नारियल लगते हैं, जो काऊ के और त्रा विन्ह प्रांत के अन्य जिलों की एक अनूठी विशेषता बन गए हैं। देखने में यह सामान्य नारियल जैसा ही लगता है, लेकिन अंदर से, गाढ़ा, मुलायम और चबाने योग्य मोम जैसा नारियल का गूदा लगभग पूरे फल को भर देता है, साथ ही इसमें थोड़ी मात्रा में गाढ़ा नारियल पानी भी होता है।

हालांकि, मोमयुक्त नारियल और उनसे बने प्रसंस्कृत उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में उनकी स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए, विकोसाप (त्रा विन्ह प्रांत) के उप निदेशक लाम न्गोक तू ने निवेश आकर्षित करने और व्यवसायों को समर्थन देने, नारियल और मोमयुक्त नारियल उत्पाद श्रृंखला के सतत विकास के लिए संपर्क स्थापित करने, नारियल उद्योग में छोटे और मध्यम आकार के उद्यमों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने और विशेष रूप से वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार केंद्रित नारियल कच्चे माल क्षेत्रों को विकसित करने के लिए अधिक व्यावहारिक नीतियों की आवश्यकता का सुझाव दिया, जो व्यवसायों के प्रसंस्करण संयंत्रों और लक्षित बाजारों से जुड़े हों।

त्रा विन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष गुयेन ट्रुंग होआंग के अनुसार, 2022-2025 की अवधि में नारियल मूल्य श्रृंखला को उन्नत करने की रणनीति में अतिरिक्त 550 हेक्टेयर में विशेष मोमी नारियल की खेती विकसित करना शामिल होगा।

प्रांत ने त्रा विन्ह मोम नारियल ब्रांड को विकसित करने के लिए दिशा-निर्देश निर्धारित किए हैं, जिसमें उन्नत प्रजनन तकनीक का उपयोग करना शामिल है, विशेष रूप से उच्च मोम सामग्री वाली भ्रूण-संवर्धन और ऊतक-संवर्धन नारियल किस्मों का उपयोग करके उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना। विशेष रूप से, इसका उद्देश्य मोम नारियल के बागानों के क्षेत्र का विस्तार करना है ताकि कच्चे माल की प्रचुर आपूर्ति सुनिश्चित की जा सके, जो कई घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त हो।

इसके अतिरिक्त, कृषि योग्य क्षेत्रों के लिए बुनियादी ढांचे की योजना बनाने और उसमें निवेश करने, जैविक खेती की ओर खेती और उत्पादन का विस्तार करने के साथ-साथ स्थानीय खरीद और प्रसंस्करण सुविधाओं के निर्माण का समर्थन करने से परिवहन लागत कम होगी और उत्पाद का मूल्य बढ़ेगा।

त्रा विन्ह प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष श्री ले वान हान के अनुसार: अगस्त 2012 में, काऊ के मोम नारियल को आधिकारिक तौर पर वियतनाम के 50 प्रसिद्ध फलों की सूची में शामिल किया गया (वियतनाम रिकॉर्ड बुक सेंटर के अनुसार)। बौद्धिक संपदा कार्यालय ने हाल ही में त्रा विन्ह मोम नारियल उत्पाद के लिए भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाणपत्र जारी किया है।

मोमी नारियल से बने उत्पादों में से, प्रांत में 3 ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें OCOP 3-स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है; 7 ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें OCOP 4-स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है; 3 ऐसे उत्पाद हैं जिनमें OCOP 5-स्टार रेटिंग प्राप्त करने की क्षमता है, जिनमें शामिल हैं: शुद्ध मोमी नारियल कैंडी, पंडन पत्ती मोमी नारियल कैंडी, कोको मोमी नारियल कैंडी और 1 उत्पाद जिसे OCOP 5-स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है, वह है कटा हुआ मोमी नारियल।

स्रोत: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm