खुले दरवाजे से बातचीत को बढ़ावा देना, जिससे फल और सब्जी निर्यात को बढ़ावा मिले

वियतनाम फलों के लिए चीनी बाजार खोलने के लिए बातचीत तेज कर रहा है, जिससे फलों और सब्जियों के निर्यात में नाटकीय वृद्धि करने में मदद मिलेगी।

सितंबर 2025 में फलों और सब्जियों के निर्यात ने बनाया रिकॉर्ड, ड्यूरियन की बढ़त सबसे आगे

वियतनाम सीमा शुल्क विभाग के प्रारंभिक आँकड़ों के अनुसार, सितंबर 2025 में फलों और सब्जियों का निर्यात 1.4 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो अगस्त की तुलना में 47.2% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 52.7% की तीव्र वृद्धि है। 2025 के पहले 9 महीनों में, फलों और सब्जियों का निर्यात 6.22 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 10.3% की वृद्धि है। यह उद्योग के इतिहास में एक रिकॉर्ड ऊँचाई है, जो पिछले सभी पूर्वानुमानों को पार कर गई है।

ड्यूरियन का निर्यात पुनः मजबूती से बढ़ा।

सितंबर में हुई मज़बूत वृद्धि मुख्य रूप से कृषि निर्यात बाज़ार के "स्टार" ड्यूरियन के कारण हुई। अगस्त 2025 में 588.8 मिलियन अमरीकी डॉलर (पिछले महीने की तुलना में 55.2% और 2024 की इसी अवधि की तुलना में 9.8% की वृद्धि) के निर्यात मूल्य के साथ सुधार के बाद, ड्यूरियन ने सितंबर में भी अच्छी वृद्धि जारी रखी। हालाँकि, 2025 के पहले 8 महीनों में, ड्यूरियन का निर्यात इसी अवधि की तुलना में 16.2% घटकर 1.79 बिलियन अमरीकी डॉलर रह गया, जिसका मुख्य कारण थाईलैंड जैसे प्रमुख निर्यातक देशों से आपूर्ति में कमी थी।

डूरियन के अलावा, केले, आम, कटहल, लीची, नींबू, अंगूर और पैशन फ्रूट जैसे कई अन्य फलों का निर्यात भी 2024 की इसी अवधि की तुलना में तेज़ी से बढ़ा। इसके विपरीत, तरबूज़ और लोंगन के निर्यात में काफ़ी कमी आई। उल्लेखनीय रूप से, खरबूजे, पैशन फ्रूट, पिस्ता, बादाम, अनानास, बैंगन, लीची और लोंगन जैसे कई प्रसंस्कृत फल और सब्ज़ियों के निर्यात में भी वृद्धि दर्ज की गई, जो दर्शाता है कि वियतनामी फल और सब्ज़ी उद्योग मूल्यवर्धन कर रहा है और प्रसंस्कृत उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा दे रहा है।

वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने कहा कि सितंबर की वृद्धि का मुख्य कारण ड्यूरियन रहा। प्रमुख निर्यातक देशों से आपूर्ति सीमित है, जबकि वियतनाम मुख्य फसल के मौसम में प्रवेश कर रहा है, खासकर मध्य उच्चभूमि में।

इसके अलावा, मध्य-शरद ऋतु उत्सव और राष्ट्रीय दिवस के कारण, जब लोग लंबी छुट्टियाँ मनाते हैं, बोनस प्राप्त करते हैं और ज़्यादा खरीदारी करते हैं, चीनी बाज़ार में डूरियन की माँग तेज़ी से बढ़ी है। वियतनामी डूरियन की क़ीमत इस समय पिछले वर्षों की तुलना में "कम" है, जिससे चीन में आम ग्राहकों के लिए इसे ख़रीदने के अवसर पैदा हो रहे हैं और नए अवसर खुल रहे हैं।

कई मांग वाले बाज़ारों में फल और सब्ज़ियों के निर्यातक के रूप में, वीना टीएंडटी समूह के महानिदेशक, श्री गुयेन दीन्ह तुंग ने कहा कि वर्ष की शुरुआत से ही, कई बाज़ारों, विशेष रूप से अमेरिका, को ड्यूरियन, अंगूर, लोंगान, आम और ड्रैगन फ्रूट जैसी वस्तुओं के निर्यात में जोरदार वृद्धि हुई है। इस वर्ष सितंबर के अंत तक, कंपनी के राजस्व में 2024 की इसी अवधि की तुलना में 17-18% की वृद्धि होने का अनुमान है।

अंगूर और एवोकाडो चीनी बाजार पर "कब्जा" करने की तैयारी कर रहे हैं।

श्री डांग फुक न्गुयेन के अनुसार, प्रसंस्कृत फल और सब्ज़ियाँ न केवल घरेलू कृषि मूल्यों को स्थिर रखने में मदद करती हैं, बल्कि ताज़े उत्पादों की तुलना में उत्पादों का मूल्य 3-5 गुना बढ़ा देती हैं, साथ ही उनके संरक्षण का समय भी बढ़ा देती हैं। कई पूर्वानुमान बताते हैं कि 2026-2030 की अवधि चीनी, अमेरिकी और यूरोपीय बाजारों में मज़बूत माँग के कारण इस उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण समय होगा।

यदि वियतनाम हस्ताक्षरित प्रोटोकॉल का अच्छा उपयोग करता है, गहन प्रसंस्करण तकनीक और योग्य कच्चे माल के क्षेत्रों में निवेश को जोड़ता है, तो वह हर साल दो अंकों की वृद्धि दर बनाए रख सकता है, जिससे प्रसंस्कृत फल और सब्ज़ियाँ एक स्थिर अरबों डॉलर का निर्यात समूह बन सकती हैं और ताज़ा निर्यात पर निर्भरता कम हो सकती है। वर्तमान में, कई व्यवसायों ने आधुनिक कारखानों में साहसपूर्वक निवेश किया है, विशिष्ट उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार किया है और कच्चे माल की गुणवत्ता में सुधार किया है, जिससे आयात बाजारों की बढ़ती कठोर आवश्यकताओं को पूरा किया जा रहा है।

कई बाज़ारों के संतृप्ति की ओर बढ़ने और उपभोक्ताओं के हरित, स्वच्छ उत्पादों की ओर रुझान बढ़ने के संदर्भ में, कई राय यह है कि कृषि क्षेत्र आधुनिक उपकरणों और तकनीक में निवेश करने के लिए बाध्य है। साथ ही, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों तक पहुँचने के लिए, वियतनामी कृषि उत्पादों को उत्पादन क्षेत्र कोड, कृषि क्षेत्र और पैकेजिंग सुविधाओं की आवश्यकताओं को पूरा करना होगा।

हुई लॉन्ग एन कंपनी लिमिटेड के निदेशक, श्री वो क्वान हुई ने प्रस्ताव रखा कि उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय, मौसमी दबाव को कम करने और निर्यात बाज़ारों का विस्तार करने के लिए, बड़े कच्चे माल वाले क्षेत्रों में कृषि और वानिकी प्रसंस्करण उद्योग के विकास हेतु नीतियों को बढ़ावा दे। श्री हुई ने अंगूर के निर्यात की संभावनाओं पर भी ज़ोर दिया, जिसका अभी तक आधिकारिक तौर पर चीन को निर्यात नहीं किया गया है, जबकि इसका उत्पादन क्षेत्र और बाज़ार की माँग बहुत ज़्यादा है। इससे अरबों अमेरिकी डॉलर का राजस्व प्राप्त हो सकता है और ड्यूरियन, जो एक "गर्म" वस्तु है, पर दबाव कम करने में मदद मिल सकती है।

अंगूर और एवोकाडो के लिए बाज़ार खोलने के मुद्दे पर, कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री त्रान थान नाम ने कहा कि 2024 में, वियतनामी प्रतिनिधिमंडल ने चीनी वाणिज्य मंत्रालय के साथ मिलकर अंगूर और एवोकाडो के लिए बाज़ार खोलने पर काम किया है। वर्तमान में, चीनी सीमा शुल्क निरीक्षण दल ने उत्पादन क्षेत्र का सर्वेक्षण कर लिया है और इसे लगभग पूरा कर लिया है। प्रोटोकॉल का मसौदा तैयार किया जा रहा है और अगले कुछ महीनों में इसके पूरा होने की उम्मीद है, और उम्मीद है कि 2026 की शुरुआत में इसे आधिकारिक रूप से मंज़ूरी मिल जाएगी। श्री नाम ने कहा, "चीन की प्रक्रिया बहुत सख्त है, हर साल केवल 1-2 उत्पादों के लिए ही लाइसेंस दिए जाते हैं, इसलिए पहले अंगूर और फिर एवोकाडो को प्राथमिकता दी जाती है।"

अंगूर और एवोकाडो के लिए चीनी बाजार खोलने की प्रगति में तेजी लाने के लिए, 1 अक्टूबर की सुबह 10वें राष्ट्रीय किसान फोरम में, उद्योग और व्यापार मंत्री गुयेन हांग दीएन ने कार्यात्मक इकाइयों से चीनी वाणिज्य मंत्री को एक पत्र का मसौदा तैयार करने का अनुरोध किया, जिसका उद्देश्य इस वर्ष प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर करने के लिए समय को कम करना, वियतनामी अंगूर और एवोकाडो को जल्द ही अरबों डॉलर के बाजार में लाना है, विशेष रूप से वर्ष के अंत में हलचल भरे खरीदारी के मौसम और चीन में चंद्र नव वर्ष से लाभ उठाना।

congthuong.vn

स्रोत: https://baolaocai.vn/day-manh-dam-phan-mo-cua-tao-cu-hich-cho-xuat-khau-rau-qua-post883689.html