जब आप नाश्ता छोड़ देते हैं तो आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

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यहां, पोषण विशेषज्ञ नाश्ता छोड़ने के संभावित स्वास्थ्य परिणामों के बारे में बता रहे हैं।

मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है

विज्ञान साइट साइंसडायरेक्ट के अनुसार, 96,175 प्रतिभागियों पर किए गए 2019 के विश्लेषण में पाया गया कि सप्ताह में चार से पांच दिन नाश्ता छोड़ने से मधुमेह का खतरा 55% बढ़ जाता है।

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn bỏ bữa sáng?- Ảnh 1. — कई लोग अक्सर नाश्ता छोड़ देते हैं।

होल सेल्फ न्यूट्रिशन सेंटर (अमेरिका) की निदेशक और पोषण विशेषज्ञ कैरोलीन यंग ने कहा, "रात भर उपवास करने से जागने के बाद रक्त शर्करा का स्तर स्वाभाविक रूप से कम हो जाता है। अगर आप संतुलित नाश्ता नहीं करते हैं, तो आपका रक्त शर्करा स्तर गिरता रहेगा। समय के साथ, इससे रक्त शर्करा के स्तर में बड़े बदलाव आते हैं, जिससे प्रीडायबिटीज़ या मधुमेह हो सकता है।"

मुश्किल से ध्यान दे

नाश्ता आपके मस्तिष्क को ऊर्जा प्रदान करने वाले आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। इसे छोड़ने से कार्यदिवस के दौरान ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई हो सकती है।

2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ता छोड़ने या अस्वास्थ्यकर नाश्ता खाने से दिन के दौरान संज्ञानात्मक प्रदर्शन कम हो जाता है।

अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ, प्रोफ़ेसर डॉ. ट्रिस्टा बेस्ट ने कहा: "नाश्ता शरीर और मस्तिष्क के लिए ज़रूरी पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करता है। ईट दिस न्यूज़ वेबसाइट के अनुसार, कुछ लोगों के लिए, नाश्ता न करने से संज्ञानात्मक क्षमता कम हो सकती है, जिससे ध्यान केंद्रित करने, याद रखने और समस्याओं को सुलझाने में कठिनाई हो सकती है।"

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn bỏ bữa sáng?- Ảnh 2. — नाश्ता न करने से ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई हो सकती है और मानसिक धुंधलापन हो सकता है।

नाश्ता छोड़ने से अनियंत्रित भोजन की प्रवृत्ति बढ़ती है

नाश्ता न करने से दिन में बाद में तीव्र भूख लगती है, जिससे अधिक भोजन करने की प्रवृत्ति पैदा होती है और संतुलित आहार लेना कठिन हो जाता है।

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ डॉ. सारा श्लीचर का कहना है कि नाश्ता छोड़ने से दिन में बाद में खाने की इच्छा बढ़ सकती है या आप अधिक खा सकते हैं, क्योंकि आपका शरीर छूटी हुई कैलोरी की पूर्ति करने का प्रयास करता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग नाश्ता नहीं करते थे, वे अधिक कार्बोहाइड्रेट, कुल शर्करा और कुल वसा का सेवन करते थे।

कोर्टिसोल बढ़ सकता है

वैज्ञानिक पत्रिका न्यूट्रिएंट्स में 2021 की व्यवस्थित समीक्षा के अनुसार, नाश्ता छोड़ने से सुबह में तनाव हार्मोन कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है, जो संभावित रूप से बढ़ती लालसा और खराब नींद की गुणवत्ता में योगदान देता है।

यंग का कहना है कि भोजन छोड़ने से मानसिक और शारीरिक तनाव पैदा हो सकता है, जिससे शरीर असंयमित हो जाता है, साथ ही चिंता, हृदय गति में वृद्धि और चिड़चिड़ापन भी हो सकता है।

ऊर्जा का स्तर गिर सकता है

नाश्ता आपके शरीर को आपके मेटाबॉलिज़्म को गति देने और पूरे दिन के लिए ज़रूरी ऊर्जा प्रदान करने के लिए ज़रूरी ईंधन प्रदान करता है। नाश्ता न करने से आपके रक्त शर्करा का स्तर गिर सकता है, जिससे थकान, सुस्ती और चिड़चिड़ापन हो सकता है। ईट दिस के अनुसार, 2021 के एक अध्ययन के अनुसार, नाश्ता न करने से थकान बढ़ सकती है और नींद की गुणवत्ता कम हो सकती है।

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