जब आप प्रतिदिन अनार का जूस पीते हैं तो आपके रक्तचाप पर क्या प्रभाव पड़ता है?

अनार एक पौष्टिक फल है जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और माना जाता है कि यह रक्तचाप को कम करने में योगदान देता है।

अनार का रस रक्तचाप को कम करने में कैसे मदद करता है?

अनार में तीन प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट, पेडुनकुलाजिन, प्यूनिकेलिन और गैलेजिक एसिड, तीन मुख्य तंत्रों के माध्यम से रक्तचाप को प्रभावित कर सकते हैं:

प्रतिदिन 300 मिलीलीटर अनार का रस पीने से सिस्टोलिक रक्तचाप औसतन 6 mmHg कम हो जाता है

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ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करें : अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स में शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने की क्षमता होती है, जो रक्त वाहिकाओं के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और रक्तचाप को कम करने में योगदान करते हैं।

एसीई अवरोधक : अनार में मौजूद सक्रिय तत्व एसीई (वह एंजाइम जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है) को अवरुद्ध करके रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद कर सकते हैं, जिससे रक्तचाप कम होता है। यह प्रभाव कुछ रक्तचाप कम करने वाली दवाओं के समान ही होता है।

नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) उत्पादन में वृद्धि : नाइट्रिक ऑक्साइड शरीर द्वारा उत्पादित एक गैस है जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को फैलाती है। अनार में मौजूद पेडुनकुलाजिन, NO संश्लेषण को बढ़ावा देने वाले एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित कर सकता है, जिससे NO का स्तर बढ़ने पर रक्तचाप कम करने में मदद मिलती है।

प्रभावशीलता खुराक और विषय पर निर्भर करती है

अनार के रस के रक्तचाप कम करने वाले प्रभाव खुराक पर निर्भर हो सकते हैं। 2023 में किए गए अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि प्रतिदिन 300 मिलीलीटर अनार का रस पीने से सिस्टोलिक रक्तचाप औसतन 6 mmHg कम हो जाता है। अधिक मात्रा में पीने से डायस्टोलिक रक्तचाप औसतन 3 mmHg कम हो जाता है।

इसके अतिरिक्त, 2024 के विश्लेषण के अनुसार, 130 mmHg से अधिक प्रारंभिक सिस्टोलिक रक्तचाप वाले लोगों में अनार का रस पीने के बाद अक्सर अधिक महत्वपूर्ण कमी देखी गई।

हालाँकि, कई अध्ययनों के परिणामों से यह देखा जा सकता है कि रक्तचाप कम करने की प्रभावशीलता व्यक्ति पर निर्भर करती है, हर किसी पर एक जैसा प्रभाव नहीं पड़ता। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दो महीने बाद, अनार के रस का रक्तचाप कम करने वाला प्रभाव कम होने लगता है। वहीं, 2017 के एक समीक्षा अध्ययन में पाया गया कि यह प्रभाव काफी स्थिर और लंबे समय तक बना रहता है।

क्या इसमें कोई जोखिम है?

अनार का रस आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित होता है और इसमें विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।

हालांकि अनार के दुष्प्रभाव आम नहीं हैं, फिर भी कुछ लोगों को पेट फूलना, हल्की मतली, कब्ज, दस्त (यदि अधिक मात्रा में लिया जाए), एलर्जी आदि जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

इसके अलावा, अनार के जूस में प्राकृतिक शर्करा (लगभग 26 ग्राम प्रति कप) की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है जिन्हें अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए इसका कोई महत्वपूर्ण दवा-प्रतिक्रिया या जोखिम नहीं है। हालाँकि, लोगों को अनार का उपयोग चिकित्सा उपचार के रूप में करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

अनार का प्रयोग लम्बे समय से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है।

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घर पर अनार का जूस कैसे बनाएं

अनार के इस्तेमाल से बीमारियों के इलाज के लिए फिलहाल कोई आधिकारिक दिशानिर्देश नहीं हैं। हालाँकि, वेरीवेल हेल्थ (अमेरिका) के अनुसार, अध्ययनों से पता चलता है कि प्रतिदिन लगभग 1 कप (लगभग 240-300 मिलीलीटर) अनार का जूस पीने से रक्तचाप कम करने में मदद मिल सकती है।

यहां बताया गया है कि लोग आसानी से घर पर अनार का रस कैसे निकाल सकते हैं:

• अनार को आधा काट लें।
• अनार को टुकड़ों में अलग करें और बीज निकाल दें।
• बीजों को ब्लेंडर में डालें और 5-15 सेकंड तक धीरे-धीरे ब्लेंड करें, बस इतना कि बीजों को कुचले बिना रस निकल जाए। ज़्यादा ब्लेंड करने से तरल पदार्थ गाढ़ा हो सकता है और पीना मुश्किल हो सकता है।
• पानी को छलनी से छान लें, चम्मच से धीरे से दबाकर सारा रस निकाल लें।

एक बार निचोड़ने के बाद, आप इसे तुरंत पी सकते हैं या फ्रिज में रख सकते हैं। घर पर बने अनार के जूस को 5 दिनों के अंदर इस्तेमाल कर लेना चाहिए।

अनार के अन्य स्वास्थ्य लाभ

अनार का इस्तेमाल पारंपरिक चिकित्सा में लंबे समय से होता आ रहा है। आजकल, अनार में मौजूद कई यौगिकों का अध्ययन किया जा रहा है, ताकि विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम में उनकी क्षमता का पता लगाया जा सके।

हृदय के लिए अच्छा : अनार में मौजूद प्यूनिकलैगिन एथेरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है, साथ ही एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक को स्थिर करने में मदद करता है, जिससे प्लेक के टूटने के कारण दिल का दौरा या स्ट्रोक होने का खतरा कम हो जाता है।

त्वचा की देखभाल : अनार में मौजूद सूजनरोधी एलागिटैनिन घावों को तेजी से भरने और त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं।

मौखिक स्वास्थ्य : अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो प्लाक पैदा करने वाले बैक्टीरिया को कम कर सकते हैं और दांतों की सतह पर आसंजन को सीमित कर सकते हैं।

मधुमेह में सहायता : एलागिटैनिन स्टार्च-पाचन एंजाइमों को बाधित कर सकता है, जिससे भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही यह लालसा को कम करने में भी मदद करता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-huet-ap-khi-ban-uong-nuoc-ep-luu-moi-ngay-185250721211817815.htm