9वें बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव के अंतर्गत आयोजित 2025 कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी एक राष्ट्रीय स्तर का आयोजन है जो हर दो साल में एक बार होता है। यह प्रदर्शनी प्रांत के भीतर और बाहर से कॉफी उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार से जुड़े कई व्यवसायों के साथ-साथ उर्वरक और संबंधित सहायक उत्पादों के उत्पादन और व्यापार से जुड़े व्यवसायों को आकर्षित करती है। यह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं के सामने वियतनामी कॉफी ब्रांडों को पेश करने, उनसे जुड़ने और उन्हें बढ़ावा देने का एक शानदार अवसर है।
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2025 कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी में बड़ी संख्या में स्थानीय लोगों और पर्यटकों ने शिरकत की। |
इस वर्ष की विशेष कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी ने 180 घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों और व्यवसायों को आकर्षित किया, जिसमें 435 बूथों में कॉफी उत्पादों और मशीनरी, उपकरण, कृषि उत्पाद , उर्वरक और कॉफी उद्योग के लिए सहायक वस्तुओं जैसी अन्य वस्तुओं का प्रदर्शन किया गया।
इसके अतिरिक्त, इस वर्ष की प्रदर्शनी में ओसीओपी उत्पादों और देश भर के विभिन्न क्षेत्रों के विशिष्ट कृषि उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले स्टॉल भी शामिल हैं। यह डैक लक प्रांत के लोगों और महोत्सव में आने वाले आगंतुकों के लिए न केवल कॉफी का आनंद लेने का अवसर है, बल्कि देश भर के विभिन्न क्षेत्रों और इलाकों से ओसीओपी उत्पादों को देखने और उनका स्वाद चखने का भी अवसर है।
डाक लक प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष ट्रूंग कोंग थाई के अनुसार, डाक लक प्रांत में वर्तमान में वियतनाम का सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक क्षेत्र है, जो 212,106 हेक्टेयर में फैला है और प्रतिवर्ष 535,000 टन से अधिक कॉफी की आपूर्ति करता है। डाक लक प्रांत को विश्व कॉफी मानचित्र पर वियतनाम की स्थिति को मजबूत करने में योगदान देने पर गर्व है।
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एक व्यवसाय 2025 कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी में अपने कॉफी उत्पादों और बनाने की विधियों का प्रदर्शन करता है। |
इसलिए, 2025 में आयोजित होने वाले 9वें बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव में, आयोजन समिति ने व्यवसायों और निवेशकों को अपने विशिष्ट कॉफी और ओसीओपी उत्पादों को प्रदर्शित करने का अवसर प्रदान करने के लिए एक विशेष कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी आयोजित करने का निर्णय लिया। यह व्यवसायों और निवेशकों के लिए मिलने, अनुभवों का आदान-प्रदान करने, सहयोग बढ़ाने और संबंध विकसित करने का एक मंच होगा। नेटवर्किंग और प्रचार गतिविधियों के माध्यम से, यह प्रदर्शनी अपने प्रसिद्ध कॉफी ब्रांडों के साथ बुओन मा थुओट की छवि को निखारने में योगदान देगी; एक पर्यटन स्थल के रूप में इसके आकर्षण को पुष्ट करेगी, पर्यटन क्षमता को प्रदर्शित करेगी और कॉफी एवं कृषि उत्पाद क्षेत्रों में निवेश को बढ़ावा देगी।
“2025 कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी, वियतनामी कॉफी को सामान्य रूप से और विशेष रूप से बुओन मा थुओट कॉफी को विश्व प्रसिद्ध ब्रांड बनाने और बढ़ावा देने में डैक लक प्रांत के प्रयासों का प्रमाण है। साथ ही, इस वर्ष की प्रदर्शनी वियतनामी कॉफी उद्योग के सतत विकास के लक्ष्य की दिशा में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है,” डैक लक प्रांत की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ट्रूंग कोंग थाई ने कहा।
इसी को ध्यान में रखते हुए, डाक लक प्रांत को उम्मीद है कि आधुनिक तकनीक के साथ गहन रूप से संसाधित और विविध प्रकार के कॉफी उत्पाद निर्यात मूल्य को बढ़ाएंगे और बुओन मा थुओट कॉफी को विश्वभर के उपभोक्ताओं के करीब लाएंगे। साथ ही, मेले में आयोजित गतिविधियां व्यवसायों और किसानों को नए रुझानों से अवगत होने, उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने और प्राकृतिक संसाधन संरक्षण को आर्थिक विकास से जोड़कर सतत विकास का लक्ष्य रखने का अवसर भी प्रदान करती हैं।
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| खान्ह होआ प्रांत की एलबीएन प्रोडक्शन-ट्रेड-सर्विस जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री ले बा न्गोक ने कॉफी भूनने की मशीन प्रणाली का परिचय दिया। |
कॉमरेड ट्रूंग कोंग थाई ने जोर देते हुए कहा, "विशेष रूप से, डैक लक प्रांत वर्तमान में बुओन मा थुओट शहर को विश्व स्तरीय कॉफी गंतव्य के रूप में विकसित कर रहा है। इसलिए, प्रांत घरेलू और अंतरराष्ट्रीय व्यवसायों और निवेशकों से सहयोग का आह्वान करता है ताकि कॉफी न केवल एक पेय पदार्थ, बल्कि वैश्विक स्तर पर लोगों को जोड़ने वाला एक विशिष्ट सांस्कृतिक प्रतीक बनकर वियतनाम के लिए गौरव का स्रोत भी बने।"
डाक लक प्रांत के उद्योग एवं व्यापार विभाग के निदेशक और मेले के आयोजन समिति के प्रमुख श्री लू वान खोई के अनुसार, "यह मेला बड़े पैमाने पर आयोजित किया गया है जिसमें विभिन्न प्रकार के स्टॉल लगाए गए हैं, जिससे उपभोक्ताओं को व्यवसायों के उत्पादों तक बेहतर पहुंच प्राप्त हो सकेगी। इसके अलावा, कई स्टॉल उत्पादों का प्रदर्शन करने के साथ-साथ सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर लाइवस्ट्रीमिंग के माध्यम से भी सामान बेच रहे हैं। इससे न केवल व्यवसायों को एक-दूसरे से जुड़ने और परिचय प्राप्त करने में मदद मिलती है, बल्कि पर्यटकों के बीच स्थानीय कॉफी उत्पादों और ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) उत्पादों को बढ़ावा मिलता है और उनका व्यावसायिक नेटवर्क भी बढ़ता है। मेले के माध्यम से, लोगों और व्यवसायों को नए व्यावसायिक रुझानों और उत्पादन में विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के बारे में जानकारी प्राप्त करने का अवसर मिलेगा। इसका उद्देश्य कॉफी उद्योग का सतत विकास करना है।"
2025 में आयोजित 9वें बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव के अंतर्गत विशेष कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी में डैक लक प्रांत के हजारों कॉफी उत्पादक, प्रसंस्करणकर्ता और व्यापारी बेहद उत्साहित थे। कॉफी की कीमतें इतिहास में अपने उच्चतम स्तर पर हैं, जो 135,000 वीएनडी/किलोग्राम से अधिक हैं, जिससे उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार और निर्यात में जोरदार गतिविधियां देखने को मिल रही हैं। इस मेले में कई कॉफी उत्पादों को पहली बार उपभोक्ताओं के सामने पेश किया गया।
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| डाक लक प्रांत के बुओन डोन जिले में सिवेट बिल्ली प्रजनन सुविधा के मालिक श्री ले होंग विन्ह, वीएलाइट सिवेट कॉफी उत्पादों का परिचय देते हैं। |
डाक लक प्रांत के बुओन डोन जिले में सिवेट बिल्ली पालन केंद्र के मालिक और VIELITE सिवेट कॉफी उत्पादक श्री ले होंग विन्ह ने कहा: "मैं पिछले पांच वर्षों से सिवेट बिल्लियों का पालन-पोषण कर रहा हूं और सिवेट कॉफी उत्पादन पर शोध कर रहा हूं। इस दौरान मैंने सिवेट कॉफी उत्पादन पर शोध करने के लिए कई स्थानों की यात्रा की, फिर उस शोध को सिवेट पालन में लागू किया और सफलतापूर्वक सिवेट कॉफी का उत्पादन किया। आज, विशेष कॉफी और OCOP उत्पाद प्रदर्शनी में भाग लेते हुए, मैं पहली बार उपभोक्ताओं के सामने VIELITE सिवेट कॉफी की घोषणा और परिचय कर रहा हूं। यह एक बेहतरीन अवसर है, क्योंकि इस मेले में हजारों लोग और घरेलू एवं अंतरराष्ट्रीय पर्यटक शामिल हो रहे हैं। वर्तमान में, कंपनी ने लगभग 350 किलोग्राम सिवेट का उत्पादन किया है, जिसकी कीमत 10 मिलियन वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम है। इस नए उत्पाद का उद्देश्य कॉफी उत्पादों में विविधता लाना और वियतनामी कॉफी के मूल्य को बढ़ाने में योगदान देना है।" उम्मीद है कि इस वर्ष का विशेष कॉफी व्यापार मेला विशेष रूप से डाक लक कॉफी और सामान्य रूप से वियतनामी कॉफी के ब्रांड को विश्व बाजार में फैलाने में मदद करेगा।
डाक लक प्रांत के क्रोंग नांग जिले में स्थित ईए टैन कोऑपरेटिव के निदेशक गुयेन त्रि थांग ने कहा कि ईए टैन कोऑपरेटिव डाक लक प्रांत की पहली इकाई है जो 4C, ऑर्गेनिक, रेनफॉरेस्ट एलायंस/यूटीजेड, शेड-ग्रोन कॉफी... और स्पेशलिटी कॉफी जैसे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रों के साथ कॉफी का उत्पादन करती है, लेकिन अब तक इसने केवल सिमेक्सको डाकलक के साथ सहयोग किया है और दुनिया भर के देशों को निर्यात के लिए आपूर्ति की है।
“इस वर्ष के विशेष कॉफी व्यापार मेले में भाग लेते हुए, ईए टैन कोऑपरेटिव अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित कॉफी उत्पादों और स्वयं द्वारा उत्पादित विशेष कॉफी, विशेष रूप से पिसी हुई कॉफी का प्रदर्शन कर रहा है। हमारा उद्देश्य है कि कोऑपरेटिव के उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी उत्पाद देश और विदेश दोनों जगह उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हों। विशेष रूप से, इस मेले के माध्यम से, हम ऐसे साझेदार खोजना चाहते हैं जिनके द्वारा ईए टैन कॉफी उत्पादों को देशभर के प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में पहुंचाया जा सके, जिससे डैक लक कॉफी का व्यापक प्रसार हो सके,” श्री गुयेन त्रि थांग ने अपनी आशा व्यक्त की।
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| डाक लक प्रांत के क्रोंग नांग जिले की ईए टैन कोऑपरेटिव ने मेले में अपने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित कॉफी उत्पादों को पेश किया। |
बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव के ढांचे के भीतर आयोजित विशेष कॉफी व्यापार मेले में पांच बार भाग लेने के बाद, न्हा ट्रांग शहर, खान्ह होआ प्रांत की एचयूसीएफूड प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के कॉफी उत्पादों को न केवल प्रमुख घरेलू सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में पेश किया गया है, बल्कि दुनिया भर के कई देशों और क्षेत्रों में बड़ी मात्रा में निर्यात भी किया गया है।
एचयूसीएफूड प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड की महाप्रबंधक सुश्री गुयेन थी थू डुंग ने कहा: "इस वर्ष के मेले में भाग लेकर, एचयूसीएफूड कॉफी उत्पादों को पेश करने और बढ़ावा देने के अलावा, कंपनी को परिवहन लागत बचाने के लिए देश के सबसे बड़े कॉफी उत्पादक क्षेत्र, डैक लक प्रांत में कॉफी उत्पादों के लिए एक गहन प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने के लिए निवेश के अवसरों की तलाश करने की भी उम्मीद है।"
यह ज्ञात है कि इस वर्ष के बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव के अंतर्गत, डाक लक प्रांत ने फु शुआन औद्योगिक पार्क का निर्माण कार्य शुरू किया है। इस महोत्सव के तुरंत बाद, हम डाक लक में एक कॉफी प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने के लिए निवेश की संभावनाओं का पता लगाएंगे और उसे बढ़ावा देंगे, ताकि डाक लक प्रांत के साथ मिलकर वियतनामी कॉफी ब्रांड को नई ऊंचाइयों पर ले जाया जा सके और इसे और आगे बढ़ाया जा सके।
प्रदर्शनी परिसर में, कॉफी की खेती और प्रसंस्करण क्षेत्र को सेवा प्रदान करने वाले वैज्ञानिक और तकनीकी उपकरणों और तकनीकी नवाचारों को प्रदर्शित करने वाले बूथों ने बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित किया, जो देखने, सीखने और खरीदने के लिए आए थे। खान्ह होआ प्रांत की एलबीएन प्रोडक्शन-ट्रेड-सर्विस जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री ले बा न्गोक ने बताया कि उनकी कंपनी को कॉफी भूनने और पीसने के लिए समाधान और उपकरण प्रदान करने का कई वर्षों का अनुभव है। 2025 कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी में, उनकी कंपनी ने स्वयं द्वारा डिजाइन की गई कॉफी भूनने की मशीनों का प्रदर्शन, प्रचार और आपूर्ति की। ये नए, उन्नत और आधुनिक उत्पाद हैं जिनका उद्देश्य व्यवसायों और कॉफी प्रोसेसरों को निवेश लागत कम करने और कॉफी की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने में सहायता करना है।
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डाक लक प्रांत के क्रोंग नांग जिले में स्थित ईए टैन कोऑपरेटिव में स्थानीय लोग स्वचालित कीटनाशक छिड़काव प्रणाली और प्रौद्योगिकी के बारे में जानकारी प्राप्त कर रहे हैं। |
कू मगार जिले के वाई खान नी ने बताया: हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन, मिट्टी के क्षरण, जल संसाधनों में कमी और लगातार बढ़ते सूखे के कारण कॉफी उत्पादन को बढ़ती कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। इसलिए, इस वर्ष के विशेष कॉफी व्यापार मेले में, वे स्मार्ट सिंचाई उपकरण, जल-बचत सिंचाई प्रणाली और ड्रिप सिंचाई प्रणाली के माध्यम से पोषक तत्व प्रदान करने वाले उपकरणों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं… ये नए, उन्नत और आधुनिक उत्पाद हैं जिनका उद्देश्य किसानों को उच्च कृषि दक्षता, कम उत्पादन लागत और शुष्क, गर्म मौसम तथा बहु-फसली बागानों के लिए उपयुक्तता प्राप्त करने में सहायता करना है…
नौवें राष्ट्रीय बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव के अंतर्गत आयोजित होने वाली 2025 कॉफी और ओसीपी उत्पाद प्रदर्शनी, 9 से 13 मार्च तक डैक लक प्रांतीय सांस्कृतिक और पर्यटन केंद्र में होगी। यह प्रदर्शनी व्यवसायों, सहकारी समितियों, स्थानीय निकायों और निवेशकों के लिए अपने विशिष्ट कॉफी और ओसीपी उत्पादों को प्रदर्शित करने का एक मंच है। साथ ही, यह व्यवसायों और निवेशकों को मिलने, अनुभवों का आदान-प्रदान करने, सहयोग बढ़ाने और साझेदारी विकसित करने का अवसर प्रदान करती है, जिससे वैश्विक बाजार में वियतनामी कॉफी ब्रांड के मूल्य को बढ़ाने और उसे मजबूती से बढ़ावा देने में योगदान मिलता है।
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