वियतनामी व्यवसायों को उम्मीद है कि ट्रम्प के नए टैरिफ के बाद झींगा की बिक्री बढ़ेगी

श्री ट्रम्प की नई कर दर के बाद 2025 में अमेरिकी समुद्री खाद्य बाज़ार में कुछ बदलाव आने की उम्मीद है। हालाँकि इसका कुछ असर ज़रूर होगा, फिर भी कई व्यवसायों को झींगा सहित आवश्यक समुद्री खाद्य उत्पादों से काफ़ी उम्मीदें हैं।

वियतनामी व्यवसायों को उम्मीद है कि ट्रम्प की नई कर दर के बाद झींगा की बिक्री बढ़ेगी - फोटो: क्वांग दीन्ह

हाल ही में, VASEP ने सुपरमार्केट बेल्ट पत्रिका की एक रिपोर्ट का हवाला देते हुए कहा कि 2025 में अमेरिकी समुद्री खाद्य बाजार में कुछ बदलाव होने की उम्मीद है।

विशेष रूप से, श्री ट्रम्प की कर नीति स्थानीय समुद्री भोजन को बढ़ावा देती है, जिससे यह एक विलासिता की वस्तु बन जाती है; घर पर खाने को प्राथमिकता देना, विशेष रूप से झींगा और सामन, अच्छी तरह बिकेंगे।

जलीय कृषि पर ज्यादा असर नहीं पड़ा है।

1 फरवरी को अमेरिका के तीन सबसे बड़े व्यापारिक साझेदारों, कनाडा, चीन और मैक्सिको पर भारी टैरिफ लगाकर व्यापार युद्ध शुरू करने के बाद से, कई वियतनामी व्यवसायों ने समुद्री खाद्य निर्यात में रुचि दिखाई है।

हालांकि, विशेषज्ञ इसे "चिंता की कोई बात नहीं" मानते हैं, बल्कि यह एक बड़ा अवसर है, क्योंकि वियतनामी समुद्री भोजन को कई अमेरिकी उपभोक्ताओं ने पसंद किया है।

7 फरवरी को, तुओई ट्रे ऑनलाइन के साथ बात करते हुए, वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड प्रोसेसर्स एंड एक्सपोर्टर्स के पूर्व महासचिव श्री ट्रुओंग दिन्ह हो ने कहा कि सभी अवसर निर्णयों और जरूरतों पर निर्भर करते हैं।

"व्यापार युद्ध का कम या ज्यादा प्रभाव पड़ा है, क्रय शक्ति कम हो गई है, उम्मीद है कि कई वस्तुओं की नियमित मांग है। समुद्री भोजन एक आवश्यक उपभोक्ता उत्पाद है, व्यापार युद्ध में, वियतनामी समुद्री भोजन मूल रूप से सीधे प्रभावित नहीं होता है, प्रमुख कर प्रतिस्पर्धा का सामना नहीं करना पड़ता है।

जहाँ तक वियतनामी झींगे का सवाल है, वे अमेरिका को निर्यात करते समय कर नहीं देते, लेकिन अन्य कर, जैसे एंटी-डंपिंग टैक्स, चुकाते हैं। इसके अलावा, वियतनामी झींगे को कई अमेरिकी उपभोक्ता लंबे समय से पसंद करते रहे हैं," श्री हो ने निर्यातित झींगों से जुड़ी अपेक्षाओं के बारे में कहा।

इसी तरह, श्री गुयेन आन्ह होआ ( खान्ह होआ प्रांत के न्हा ट्रांग शहर में एक झींगा निर्यातक) ने बताया कि 2025 की शुरुआत में, अमेरिका और कुछ यूरोपीय देशों को निर्यात किए जाने वाले फ्रोजन झींगे के दो ऑर्डर मिले थे। फ़रवरी में, कंपनी कुछ नए साझेदारों को बेचने के लिए बातचीत कर रही थी।

"अमेरिका आयातित मछली उत्पादों पर उच्च टैरिफ लगाता है, जिससे अमेरिका में उत्पादित समुद्री खाद्य के लिए अवसर पैदा होते हैं, खपत बढ़ती है; केकड़े और झींगा मछली जैसे प्रीमियम समुद्री खाद्य उत्पादों की बिक्री को बढ़ावा मिलता है।

लेकिन वियतनामी झींगा पर कई साझेदारों का भरोसा है, इसलिए कुछ भी नहीं बदलेगा। इसके विपरीत, जैसे-जैसे अमेरिकियों की आय बढ़ती है, समुद्री भोजन के विभिन्न स्रोतों का चयन स्वाभाविक है," श्री होआ ने कहा।

आसानी से संसाधित होने वाले समुद्री खाद्य उत्पादों को चुनने का चलन

VASEP ने Circana (एक अमेरिकी बाज़ार अनुसंधान और प्रौद्योगिकी कंपनी) के एक सर्वेक्षण का हवाला देते हुए बताया कि अक्टूबर 2024 में 88% अमेरिकी भोजन घर पर ही खाया गया। यह प्रवृत्ति भविष्य में भी जारी रहने की उम्मीद है, जिससे आसानी से तैयार होने वाले समुद्री खाद्य उत्पादों की माँग बढ़ेगी।

व्यवसायों के अनुसार, यदि श्री ट्रम्प की नई कर दर लागू होती है, तो चीन, जिसके पास 1,000 झींगा प्रसंस्करण कारखाने हैं, वियतनामी झींगा के लिए एक दुर्जेय "प्रतिद्वंद्वी" नहीं होगा।

"यदि अमेरिका को एक प्रमुख बाज़ार के रूप में लक्षित किया जाता है, तो इक्वाडोर, भारत और चीन सभी झींगा प्रसंस्करण की दौड़ में शामिल हो जाएँगे। उदाहरण के लिए, इक्वाडोर में प्रतिदिन लगभग 91 टन कच्चे व्हाइटलेग झींगे की मूल्य-वर्धित प्रसंस्करण उत्पादन लाइन है।

भारत भी ऐसा ही है, उसकी भी गहन प्रसंस्करण में निवेश की रणनीति है। लेकिन वियतनामी झींगा प्रसंस्करण बहुत विविध है; वियतनामी झींगा उद्यमों के सामान्य प्रसंस्करण स्तर को विदेशी बाज़ारों में काफ़ी सराहा जाता है," एक समुद्री खाद्य निर्यात उद्यम ने टिप्पणी की।

वियतनाम के उत्कृष्ट मूल्यवर्धित झींगा उत्पादों में ब्रेडेड झींगा, फ्राइड झींगा, अनुभवी झींगा, बटरफ्लाई झींगा, स्क्यूर्ड झींगा, टेम्पुरा झींगा, नोबाशी झींगा, झींगा पकौड़ी, अदरक झींगा पकौड़ी शामिल हैं...

इससे पहले, मिन्ह फु सीफूड कॉरपोरेशन के अध्यक्ष - "झींगा राजा" ले वान क्वांग - ने स्वीकार किया था कि वियतनाम कई मूल्यवर्धित उत्पादों का प्रसंस्करण करता है, जिन्हें इक्वाडोर और भारत नहीं कर सकते, या बहुत कम प्रसंस्करण कर सकते हैं, इसलिए प्रसंस्कृत वियतनामी झींगा को लाभ है।

2024 में, अमेरिका को वियतनाम का झींगा निर्यात 11% बढ़ जाएगा

VASEP के अनुसार, 2024 में, अमेरिका को वियतनामी झींगा निर्यात 756 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 11% की वृद्धि है। जिसमें से, सफेद पैर वाले झींगे का सबसे बड़ा अनुपात (84.3%) है, उसके बाद ब्लैक टाइगर झींगा (9.3%) है, और बाकी अन्य प्रकार के झींगे हैं।

पिछले वर्ष वियतनामी झींगा 107 बाजारों में मौजूद था, जिनमें से शीर्ष 5 मुख्य बाजारों में चीन और हांगकांग, अमेरिका, जापान, यूरोपीय संघ और दक्षिण कोरिया शामिल थे (वियतनामी झींगा के कुल निर्यात का 76% हिस्सा इन बाजारों में था)।

स्रोत: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-viet-ky-vong-tom-ban-chay-sau-muc-thue-moi-cua-ong-trump-20250207112439031.htm