पा को में रहने वाले ह्मोंग लोग एक सदी पुराने 'खजाने' की बदौलत गरीबी से बच निकले हैं।

टीपीओ - समुद्र तल से 1,200 मीटर से भी ज़्यादा की ऊँचाई पर स्थित पा को कम्यून (फू थो प्रांत) साल भर बादलों से ढका रहता है और यहाँ की जलवायु ठंडी होती है, जो इसे शान तुयेत चाय उगाने के लिए एक आदर्श स्थान बनाती है। इस जगह पर आज भी लगभग 1,300 प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ मौजूद हैं, जिनमें से कई सैकड़ों साल पुराने हैं और जिन्हें पहाड़ों और जंगलों का "खजाना" और मोंग लोगों का गौरव माना जाता है।

Báo Tiền Phong•24/09/2025

चाय के पेड़ पेंसिल्वेनिया काउंटी के लोगों को समृद्ध जीवन जीने में मदद करते हैं।

परंपरागत उत्पादों से लेकर पहाड़ों और जंगलों के "हरे सोने" तक

पा को के लोग आज भी आपस में सुनहरी चोंच वाले फीनिक्स पक्षी की कहानी सुनाते हैं, जो कभी ऊंचे पहाड़ों पर चाय की फलियाँ खाता था। जब वह इस भूमि के ऊपर से उड़ा, तो उसने बीज गिरा दिए, जो बाद में एक विशाल शान तुयेत चाय के जंगल में बदल गए। यह ठीक-ठीक कोई नहीं जानता कि चाय के पेड़ पहली बार कब लगाए गए थे, लेकिन वे लंबे समय से यहाँ मौजूद हैं और कई पीढ़ियों के जीवन से जुड़े हुए हैं।

पा को 1 बस्ती के श्री सोंग ए तेन्ह ने कहा: “यह चाय का पेड़ हमारे पूर्वजों के समय से यहाँ है, इसका तना एक वयस्क की बांह जितना मोटा है, जिस पर समय के निशान साफ दिखाई देते हैं। मैं इसकी देखभाल करता हूँ, इसे छाँटकर एक छतरीनुमा आकार देता हूँ, ताकि हर फसल में एक पेड़ से उतनी ही उपज मिले जितनी दर्जनों नए लगाए गए चाय के पेड़ों से मिलती है।”

मोंग जनजाति के लोगों के लिए, चाय के पेड़ न केवल आय का स्रोत हैं, बल्कि बचपन की यादें और गाँव की संस्कृति भी सँजोए हुए हैं। चा डे गाँव के श्री फांग ए गैंग याद करते हुए कहते हैं, “जब मैं बच्चा था, तब ये चाय के पेड़ यहाँ खड़े थे। हमारा बचपन माता-पिता के साथ पेड़ों पर चढ़कर कलियाँ तोड़ने और फिर लोहे के बर्तनों के आसपास बैठकर हाथ से चाय भूनने में बीता। चाय का मीठा और कसैला स्वाद हमारे खून और शरीर में समा गया है, और हमारी मातृभूमि का स्वाद बन गया है।”

पा को कम्यून में वर्तमान में 100 साल से अधिक पुराने 1,300 प्राचीन चाय के पेड़ हैं।

काई से ढके तनों और शाखाओं वाले प्राचीन चाय के वृक्षों को अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि वे पर्वतीय कोहरे में शांतिपूर्वक फैले रहते हैं, स्वर्ग और पृथ्वी के सार को अवशोषित करते हुए उत्कृष्ट शान तुयेत चाय की कलियों का उत्पादन करते हैं, जिनमें एक बहुत ही अनूठा हल्का कसैलापन और गहरी मिठास होती है।

पहले, शान तुयेत चाय मुख्य रूप से स्थानीय लोगों द्वारा हाथ से तोड़ी और भुनी जाती थी। लेकिन पिछले 5 वर्षों में, इस चाय के महत्व को अधिक व्यवस्थित और रणनीतिक तरीके से पहचाना गया है। स्थानीय और व्यापारियों की भागीदारी ने चाय उत्पादों की खपत में एक महत्वपूर्ण बदलाव लाया है। विशेष रूप से, स्थानीय व्यवसायों ने प्रतिदिन 5 टन ताजी कलियों की क्षमता वाले प्रसंस्करण कारखाने स्थापित किए हैं, जिससे स्थानीय लोगों के लिए उत्पादों की एक श्रृंखला तैयार हुई है।

इसके फलस्वरूप, प्राचीन चाय के वृक्ष अब केवल पारंपरिक फसलें ही नहीं रह गए हैं, बल्कि आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन गए हैं, जिससे लोगों के जीवन स्तर में सुधार लाने में योगदान मिल रहा है। इसके साथ ही, नए लगाए गए चाय के बागानों का क्षेत्रफल भी 80 हेक्टेयर तक बढ़ा दिया गया है, जिससे पा को शान तुयेत चाय ब्रांड की स्थिति और भी मजबूत हो गई है।

पा को कम्यून के किसान संघ की अध्यक्ष श्रीमती जियांग वाई दुआ के अनुसार, यहाँ की प्राकृतिक परिस्थितियाँ शान तुयेत चाय को एक विशेष स्वाद प्रदान करती हैं। उन्होंने बताया, “चाय की गुणवत्ता काफी हद तक ऊंचाई और जलवायु पर निर्भर करती है। पा को में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली चाय के उत्पादन के लिए आदर्श परिस्थितियाँ हैं, जिनका स्वाद कहीं और नहीं मिलता।”

संरक्षण से लेकर अनुभवात्मक पर्यटन तक सतत विकास की दिशा

2019 में, पा को शान तुयेत चाय को प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त हुआ। इसे पा को चाय ब्रांड के लिए बड़े बाजारों तक पहुंचने में एक महत्वपूर्ण कदम माना जाता है, जो इस स्थानीय उत्पाद की स्थिति और मूल्य को पुष्ट करता है।

प्राचीन चाय के जंगलों की अपार संभावनाओं को भांपते हुए, पा को सरकार और वहां के लोग शान तुयेत चाय के वृक्षों को वियतनाम विरासत वृक्ष के रूप में मान्यता दिलाने के लिए आवश्यक दस्तावेज तैयार कर रहे हैं। पा को कम्यून की पार्टी कमेटी के सचिव श्री सुंग ए चेन ने कहा, "यह मान्यता न केवल बहुमूल्य आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि उत्तर-पश्चिमी पर्यटन मानचित्र पर पा को एक अद्वितीय और आकर्षक पर्यटन स्थल बनाने की दिशा में एक रणनीतिक कदम भी है।"

दरअसल, हाल के वर्षों में, सौ साल पुराना चाय का जंगल पेंसिल्वेनिया काउंटी में "बादलों की खोज" यात्राओं का एक दिलचस्प पड़ाव बन गया है। पर्यटक यहां न केवल धुंध भरे वातावरण में गर्म चाय का आनंद लेने आते हैं, बल्कि चाय की युवा कलियों को चुनने और स्थानीय लोगों के साथ चाय भूनने की प्रक्रिया में भाग लेने भी आते हैं।

कृषि पर्यटन का यह मॉडल कई मूल्य प्रदान करता है: पर्यटकों को प्रामाणिक अनुभव प्राप्त करने में मदद करता है, स्थानीय लोगों को अधिक आजीविका प्रदान करने में मदद करता है, और स्थानीय संस्कृति और उत्पादों को बढ़ावा देने का सबसे जीवंत तरीका भी है।

पा को में स्थित प्राचीन शान तुयेत चाय का जंगल प्रकृति और पीढ़ियों से चले आ रहे संरक्षण प्रयासों का जीता-जागता उदाहरण है। सैकड़ों वर्ष बीत चुके हैं, चाय के पेड़ आज भी वहाँ खामोशी से खड़े हैं, भौतिक जीवन का पोषण करते हुए ऐतिहासिक गवाह बने हुए हैं और मोंग लोगों की सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित कर रहे हैं।

“आज जब बाजार अर्थव्यवस्था अनेक अवसर प्रदान करती है, तो पा को कम्यून के मोंग लोगों के लिए चाय के वृक्षों की क्षमता और मूल्य को जागृत करना और बढ़ावा देना ही सतत विकास का मार्ग है। चाय के वृक्ष न केवल लोगों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद करते हैं, बल्कि उन्हें अपनी ही मातृभूमि में समृद्ध होने में भी मदद कर सकते हैं,” श्री सुंग ए चेन ने कहा।