पेंसिल्वेनिया के मोंग लोग सदियों पुराने 'खजाने' की बदौलत गरीबी से बच निकले

टीपीओ - समुद्र तल से 1,200 मीटर से भी ज़्यादा की ऊँचाई पर स्थित पा को कम्यून (फू थो प्रांत) साल भर बादलों से ढका रहता है और यहाँ की जलवायु ठंडी होती है, जो इसे शान तुयेत चाय उगाने के लिए एक आदर्श स्थान बनाती है। इस जगह पर आज भी लगभग 1,300 प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ मौजूद हैं, जिनमें से कई सैकड़ों साल पुराने हैं और जिन्हें पहाड़ों और जंगलों का "खजाना" और मोंग लोगों का गौरव माना जाता है।

Báo Tiền Phong•24/09/2025

चाय के पेड़ पेंसिल्वेनिया के लोगों को समृद्ध जीवन जीने में मदद करते हैं।

पारंपरिक उत्पादों से लेकर पहाड़ों और जंगलों के "हरे सोने" तक

पा को के लोग आज भी एक-दूसरे को सुनहरी चोंच वाले फीनिक्स पक्षी की कहानी सुनाते हैं जो कभी ऊँचे पहाड़ों पर चाय के दाने खाता था। जब वह इस ज़मीन के ऊपर से उड़ता था, तो बीज गिराता था, जो बाद में एक विशाल शान तुयेत चाय के जंगल में बदल गए। कोई नहीं जानता कि चाय के पेड़ पहली बार कब लगाए गए थे, लेकिन वे वहाँ लंबे समय से हैं और कई पीढ़ियों के जीवन से जुड़े हुए हैं।

श्री सोंग ए तेन्ह, पा को 1 गाँव ने कहा: "यह चाय का पेड़ हमारे पूर्वजों के समय से यहाँ है, इसका तना एक वयस्क की भुजा जितना बड़ा है, जिस पर समय के निशान बिखरे हुए हैं। मैं इसकी देखभाल करता हूँ, इसकी छंटाई करके एक छतरी बनाता हूँ, इसलिए हर कटाई में एक पेड़ दर्जनों नए लगाए गए चाय के पेड़ों के बराबर उपज देता है।"

मोंग लोगों के लिए, चाय के पेड़ न केवल आय का स्रोत हैं, बल्कि बचपन की यादें और ग्रामीण संस्कृति भी लेकर आते हैं। चा डे गाँव के श्री फांग ए गैंग याद करते हैं: "जब मैं बच्चा था, तब ये चाय के पेड़ वहाँ खड़े थे। हमारा बचपन अपने माता-पिता के साथ पेड़ों पर चढ़कर कलियाँ तोड़ने और फिर लोहे की कड़ाही के चारों ओर इकट्ठा होकर हाथ से चाय बनाने में बीता। चाय का मीठा और कसैला स्वाद हमारे खून और शरीर में समा गया है और हमारी मातृभूमि का स्वाद बन गया है।"

पा को कम्यून में वर्तमान में 100 वर्ष से अधिक पुराने 1,300 प्राचीन चाय के पेड़ हैं।

काई से ढके तने और शाखाओं वाले प्राचीन चाय के पेड़ों को विस्तृत देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि वे चुपचाप पहाड़ी धुंध में फैले रहते हैं, स्वर्ग और पृथ्वी के सार को अवशोषित करते हुए प्रीमियम शान तुयेत चाय की कलियों का उत्पादन करते हैं, जिनमें एक बहुत ही अनोखी हल्की कसैली और गहरी मिठास होती है।

पहले, शान तुयेत चाय मुख्य रूप से स्थानीय लोगों द्वारा हाथ से तोड़ी और भूनी जाती थी। लेकिन पिछले पाँच वर्षों में, इस चाय के मूल्य को और अधिक व्यवस्थित और रणनीतिक तरीके से पहचाना गया है। स्थानीय और व्यावसायिक लोगों की भागीदारी ने चाय उत्पादों की खपत में एक महत्वपूर्ण मोड़ ला दिया है। विशेष रूप से, स्थानीय व्यवसायों ने प्रतिदिन 5 टन ताज़ी कलियों की क्षमता वाले प्रसंस्करण कारखाने स्थापित किए हैं, जिससे स्थानीय लोगों के लिए उत्पादों की एक श्रृंखला बन गई है।

इसकी बदौलत, प्राचीन चाय के पेड़ अब सिर्फ़ पारंपरिक फ़सल नहीं रह गए हैं, बल्कि आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन गए हैं, जो लोगों के जीवन को बेहतर बनाने में योगदान दे रहे हैं। इसके साथ ही, नए लगाए गए चाय के क्षेत्र का भी 80 हेक्टेयर तक विस्तार हुआ है, जिससे पा को शान तुयेत चाय ब्रांड की स्थिति और मज़बूत हुई है।

पा को कम्यून के किसान संघ की अध्यक्ष श्रीमती गियांग वाई दुआ के अनुसार, यहाँ की प्राकृतिक परिस्थितियाँ शान तुयेत चाय के लिए एक विशेष स्वाद पैदा करती हैं। श्रीमती दुआ ने बताया, "चाय की गुणवत्ता काफी हद तक ऊँचाई और जलवायु पर निर्भर करती है। पा को में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए आदर्श परिस्थितियाँ हैं, जिनका स्वाद और कहीं नहीं मिलता।"

संरक्षण से अनुभवात्मक पर्यटन तक सतत दिशा

2019 में, पा को शान तुयेत चाय उत्पादों को प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त हुआ। इसे पा को चाय ब्रांड को बड़े बाज़ारों तक पहुँचने में मदद करने वाला एक महत्वपूर्ण पासपोर्ट माना जाता है, जो स्थानीय उत्पादों की स्थिति और मूल्य की पुष्टि करता है।

प्राचीन चाय वन की अपार संभावनाओं को समझते हुए, पा को की सरकार और लोग शान तुयेत चाय की प्रजाति को वियतनाम विरासत वृक्ष के रूप में मान्यता देने का अनुरोध करने के लिए एक दस्तावेज़ तैयार कर रहे हैं। पा को कम्यून की पार्टी समिति के सचिव, श्री सुंग ए चेन्ह ने कहा: "यह मान्यता न केवल बहुमूल्य आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण में सार्थक है, बल्कि पा को को उत्तर-पश्चिमी पर्यटन मानचित्र पर एक अद्वितीय और आकर्षक पर्यटन स्थल बनाने की दिशा में एक रणनीतिक कदम भी है।"

वास्तव में, हाल के वर्षों में, सौ साल पुराना चाय का जंगल पेंसिल्वेनिया में "क्लाउड हंटिंग" पर्यटन का एक दिलचस्प पड़ाव बन गया है। पर्यटक यहां न केवल धुंध भरे वातावरण में गर्म चाय का आनंद लेने के लिए आते हैं, बल्कि युवा चाय की कलियों को चुनने और स्थानीय लोगों के साथ चाय भूनने की प्रक्रिया में भाग लेने के लिए भी आते हैं।

यह कृषि पर्यटन मॉडल कई मूल्य लाता है: पर्यटकों को प्रामाणिक अनुभव प्राप्त करने में मदद करना, स्थानीय लोगों को अधिक आजीविका प्राप्त करने में मदद करना, और स्थानीय संस्कृति और उत्पादों को बढ़ावा देने का सबसे ज्वलंत तरीका भी है।

पा को में प्राचीन शान तुयेत चाय वन प्रकृति और कई पीढ़ियों के संरक्षण प्रयासों का क्रिस्टलीकरण है। सैकड़ों साल बीत जाने के बाद भी, चाय के पेड़ आज भी चुपचाप वहाँ खड़े हैं, भौतिक जीवन का पोषण करते हुए और ऐतिहासिक गवाह बनकर, मोंग लोगों की सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करते हुए।

"आज, जब बाज़ार अर्थव्यवस्था कई अवसर खोल रही है, चाय के पेड़ों की क्षमता और मूल्य को जागृत करना और बढ़ावा देना, पा को कम्यून में रहने वाले मोंग लोगों के लिए स्थायी विकास का मार्ग है। चाय के पेड़ न केवल लोगों को गरीबी से मुक्ति दिलाते हैं, बल्कि उन्हें अपनी मातृभूमि में ही अमीर बनने में भी मदद कर सकते हैं," श्री सुंग ए चेन्ह ने कहा।