सभी कीमतें स्थिर रहीं, उच्चतम मूल्य 151,000 VND/किग्रा

आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें

काली मिर्च की कीमत आज, 15 जुलाई, 2024, दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में, कुछ इलाकों में लेनदेन धीमा हो गया, लगभग 150,400 VND/kg पर कारोबार हुआ, बा रिया - वुंग ताऊ और डाक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 151,000 VND/kg था।

विशेष रूप से, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 150,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की कीमत के बराबर है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 150,000 VND/किग्रा पर स्थिर रही। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत भी आज 151,000 VND/किग्रा पर स्थिर रही।

काली मिर्च की आज की कीमत 15 जुलाई, 2024: सभी कीमतें 151,000 VND/किग्रा के उच्चतम स्तर पर स्थिर रहीं

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, आज काली मिर्च की कीमतों में भी इसी तरह उतार-चढ़ाव रहा। खास तौर पर, बा रिया - वुंग ताऊ में, तांबे की कीमतें 151,000 VND/किग्रा पर स्थिर रहीं; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज 150,000 VND/किग्रा पर रहीं।

इस प्रकार, कई दिनों की मिश्रित वृद्धि और गिरावट के बाद, सप्ताह के पहले दिन काली मिर्च की कीमत अपेक्षाकृत उच्च स्तर पर स्थिर रही। वर्तमान में, काली मिर्च की कीमत 152,000 VND/किग्रा तक पहुँचने की संभावना है। सभी इलाकों में, काली मिर्च की कीमतें 150,000 VND/किग्रा या उससे अधिक हैं। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 151,000 VND/किग्रा दर्ज की गई।

इस हफ़्ते काली मिर्च की कीमतें अपनी मूल स्थिति पर लौट आईं। पहले दो दिनों में इन क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में 3,000 VND/किग्रा की तेज़ वृद्धि हुई, अगले दो दिनों में कुछ इलाकों में 1,000 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि या कमी देखी गई, और आखिरी दो दिनों में 2,000 VND/किग्रा की कमी देखी गई।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के फसल उत्पादन विभाग के अनुसार, 2017 के अंत तक पूरे देश में 153,000 हेक्टेयर काली मिर्च का रकबा था। हालाँकि, 2023 तक, पिछले चक्र में हुई अधिक आपूर्ति के कारण काली मिर्च का उत्पादन क्षेत्र केवल 115,000 हेक्टेयर रह जाएगा, जिससे काली मिर्च की कीमतों में गिरावट आएगी, काली मिर्च उत्पादकों को भारी नुकसान होगा और उन्हें अपने बागानों को नष्ट करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा। इससे काली मिर्च का उत्पादन तेज़ी से घट रहा है, जिससे काली मिर्च की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं।

वैश्विक काली मिर्च बाजार का मूल्य 5.43 बिलियन अमरीकी डॉलर है, जिसमें 2024 - 2032 की अवधि के लिए 20% से अधिक की औसत वृद्धि दर का अनुमान है। वियतनाम की वर्तमान समस्या यह है कि विश्व बाजार में वियतनामी काली मिर्च की स्थिति बनाए रखने के लिए काली मिर्च के उत्पादन को 170,000 - 190,000 टन पर कैसे स्थिर किया जाए।

वियतनाम काली मिर्च एवं मसाला एसोसिएशन (वीपीएसए) का मानना ​​है कि काली मिर्च की खेती और उत्पादन को बनाए रखने में मुख्य मुद्दा किसानों के लिए अच्छे मूल्य सुनिश्चित करना है, ताकि वे इस फसल को उगाते रहें।

यद्यपि काली मिर्च की कीमतें उच्च स्तर पर हैं, फिर भी लोग काली मिर्च की खेती के क्षेत्र को फिर से बढ़ाने में रुचि नहीं ले रहे हैं।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन ने विशेषज्ञों के हवाले से कहा कि आने वाले समय में फसल के मौसम तक मांग की तुलना में आपूर्ति में कमी के संकेत दर्ज किए जाते रहेंगे।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 7,211 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.96% की वृद्धि) सूचीबद्ध की; ब्राजीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 7,150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (1.37% की गिरावट) सूचीबद्ध की; कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA की कीमत 7,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,182 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.97% की वृद्धि) है; मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं, 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,000 अमेरिकी डॉलर/टन; 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन; और सफेद मिर्च की कीमतें 8,800 अमेरिकी डॉलर/टन पर हैं। आईपीसी इंडोनेशिया, ब्राज़ील और वियतनाम में काली मिर्च की कीमतों पर नज़र रखता है।

15 जुलाई 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत

प्रांत, शहर	इकाई	व्यापारी का क्रय मूल्य	कल की तुलना में वृद्धि/कमी
चू से (जिया लाइ)	वीएनडी/किग्रा	150,000	-
­­ डाक लाक	वीएनडी/किग्रा	150,000	-
डाक नॉन्ग	वीएनडी/किग्रा	151,000-	-
बिन्ह फुओक	वीएनडी/किग्रा	150,000	-
बा रिया - वुंग ताऊ	वीएनडी/किग्रा	151,000	-

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन ने बताया कि जून 2024 में, वियतनाम ने सभी प्रकार की 28,162 टन काली मिर्च का निर्यात किया। कुल निर्यात कारोबार 141.1 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। पिछले महीने की तुलना में, निर्यात मात्रा में 10.2% की कमी आई, लेकिन कारोबार में 0.1% की मामूली वृद्धि हुई।

निर्यात कारोबार के संबंध में, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय का अनुमान है कि इस वर्ष काली मिर्च उद्योग 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर की स्थिति पुनः प्राप्त कर सकता है।

कुछ व्यवसायों ने अपनी आवश्यकताओं की पूर्ति तथा हस्ताक्षरित अनुबंधों के भुगतान के लिए काली मिर्च की आपूर्ति हेतु ब्राजील तथा भारत जैसे अन्य देशों का रुख किया है, लेकिन उच्च अमेरिकी विनिमय दर तथा शिपिंग लागत में 2-3 गुना वृद्धि के कारण काली मिर्च निर्यातक व्यवसायों के लिए काफी कठिनाइयां उत्पन्न हो गई हैं।

काली मिर्च की कीमतें ऊँची होने के बावजूद, व्यापारिक बाज़ार में मंदी का माहौल है। निर्यातक कंपनियों के लिए सिरदर्द बना हुआ है क्योंकि कुछ के पास बेचने के लिए कोई उत्पाद नहीं है, जबकि कुछ के पास बेचने के लिए उत्पाद तो हैं, लेकिन जितना ज़्यादा वे बेचते हैं, उतना ही ज़्यादा उन्हें घाटा होता है।

अगस्त में, बाजार को उम्मीद है कि अमेरिका द्वारा चीन से आयातित वस्तुओं पर टैरिफ बढ़ाए जाने के बाद शिपिंग की स्थिति फिर से स्थिर हो जाएगी।

वियतनाम के किसानों और काली मिर्च निर्यातकों को उचित व्यावसायिक निर्णय लेने के लिए बाज़ार की जानकारी पर कड़ी नज़र रखने की ज़रूरत है। कॉफ़ी, कोको, ड्यूरियन जैसी अन्य वस्तुओं की कीमतें काली मिर्च की कीमतों की तुलना में कहीं अधिक आकर्षक हैं, इसलिए किसान काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों का विस्तार करने में रुचि नहीं रखते हैं।

यूरोपीय संघ में पर्यावरण संरक्षण के नियम लगातार सख्त होते जा रहे हैं, इसलिए अब महत्वपूर्ण बात यह है कि खेती का विस्तार करने के बजाय निर्यात के लिए काली मिर्च की गुणवत्ता बढ़ाई जाए।

नेडस्पाइस का अनुमान है कि 2025 के बाद से वैश्विक काली मिर्च की खेती बढ़ने की उम्मीद है, लेकिन वर्तमान में इस फसल में कॉफी और ड्यूरियन के प्रतिस्पर्धी लाभ का अभाव है।

*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1572024-dong-loat-chung-lai-gia-cao-nhat-151000-dongkg-332250.html