बिग कोको फील्ड प्रोजेक्ट को बड़ी जीत

2015 में, ट्रॉन्ग डुक कोको कंपनी लिमिटेड (फू होआ कम्यून, दीन्ह क्वान ज़िले में) डोंग नाई का अग्रणी उद्यम था जिसने कोको के पेड़ों के उत्पादन और उपभोग को जोड़ने वाली लार्ज फील्ड प्रोजेक्ट (सीडीएल) को लागू किया। अब तक, इस परियोजना ने डोंग नाई और कुछ पड़ोसी प्रांतों और शहरों में 700 हेक्टेयर से ज़्यादा कोको के बागान विकसित किए हैं।

Báo Đồng Nai•03/04/2025

न्गोक दीन्ह कम्यून (दीन्ह क्वान ज़िला) के कोको किसान अपनी फ़सल को लेकर उत्साहित हैं क्योंकि कोको की क़ीमतों में भारी वृद्धि हुई है। चित्र: बी. गुयेन

न्गोक दीन्ह कम्यून (दीन्ह क्वान ज़िला) के कोको किसान अपनी फ़सल को लेकर उत्साहित हैं क्योंकि कोको की क़ीमतों में भारी वृद्धि हुई है। फ़ोटो: बी. गुयेन

वर्तमान में, किसानों द्वारा खेत में बेची जाने वाली ताज़ी कोको बीन्स की कीमत 16,000 VND/किग्रा है, जो पिछले 70 वर्षों में एक रिकॉर्ड उच्च मूल्य है। CDL परियोजनाओं में भाग लेने वाले कोको किसान इस फसल से अभूतपूर्व रूप से उच्च लाभ कमा रहे हैं।

किसान बड़ा मुनाफा कमाते हैं

विश्व बाजार में इस उत्पाद की मांग में तेज़ी से वृद्धि के कारण ताज़ा कोको की कीमतें बढ़ रही हैं। इस बीच, आपूर्ति मांग से कम है, क्योंकि दुनिया के सबसे बड़े कोको उत्पादक क्षेत्र, अफ्रीका में सूखे के कारण फसल खराब हुई है। आने वाले समय में कोको की कीमतें ऊँची रहने का अनुमान है क्योंकि कई देशों में कोको की फसल खराब रही है।

नगोक दीन्ह कम्यून (दीन्ह क्वान ज़िला) में 2.5 हेक्टेयर के कोको बाग़ वाले किसान श्री फाम वान ह्यु ने बताया कि जब वे पहली बार सीडीएल परियोजना में शामिल हुए थे, तब काजू के बाग़ों में कोको की अंतर-फसलें उगाई जाती थीं। किसानों को प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष केवल 40-60 मिलियन वीएनडी का मुनाफ़ा होने की उम्मीद थी। अब तक, कोको की कीमत उस समय की तुलना में तीन गुना से भी ज़्यादा बढ़ गई है जब वे पहली बार सीडीएल परियोजना में शामिल हुए थे। कोको की उत्पादकता भी बढ़ रही है, किसान प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 200-300 मिलियन वीएनडी का मुनाफ़ा कमा सकते हैं।

2024 में, ट्रोंग डुक कोको कंपनी लिमिटेड 300,000 से अधिक कोको पौधों का उत्पादन और आपूर्ति करेगी, जो 2023 की तुलना में 150% से अधिक की वृद्धि है। आने वाले समय में, कंपनी कोको के क्षेत्रफल का विस्तार करने के लिए किसानों की जरूरतों को पूरा करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले पौधों के उत्पादन में निवेश को बढ़ावा देना जारी रखेगी।

नोक दीन्ह कोको कोऑपरेटिव के प्रमुख श्री फाम वान कुओंग ने कहा कि कोको फल का मूल्य लगातार बढ़ रहा है, किसान देखभाल में निवेश पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, इसलिए इस फसल की उपज लगातार बढ़ रही है। इस वर्ष की फसल, कोको की उपज पिछले वर्ष की तुलना में 20-30% अधिक है। बगीचे के आधार पर, कोको 18-25 टन/हेक्टेयर की उपज तक पहुँच सकता है। कोको के पेड़ों को बहुत कम निवेश की आवश्यकता होती है, आमतौर पर उर्वरक और कीटनाशकों के लिए केवल कुछ करोड़ों वीएनडी की आवश्यकता होती है। वर्तमान में, नोक दीन्ह कोको कोऑपरेटिव ने 60 सदस्यों को आकर्षित किया है, जो 80 हेक्टेयर कोको विकसित कर रहा है। यह मॉडल अपनी उच्च आर्थिक दक्षता के कारण निवेश करने में रुचि रखने वाले कई किसानों को आकर्षित करना जारी रखता है।

कोको की कटाई साल भर की जा सकती है, लेकिन किसान आमतौर पर केवल 9 महीने ही कटाई करते हैं, बारिश के मौसम के बाकी 3 महीने पेड़ों की देखभाल और पोषण करने का समय होता है। इसलिए, इस फसल की उत्पादकता अधिक होती है, उत्पादकों को फसल खराब होने या फसल के नुकसान की चिंता नहीं होती, जैसे कि साल में केवल एक बार कटाई वाली फसलों की होती है। कोको मौसम से कम प्रभावित होता है, इसलिए फसल खराब होने का जोखिम अधिक नहीं होता है। खास बात यह है कि कोको के पेड़ उगाना आसान है और मजबूती से बढ़ते हैं, इसलिए मुश्किल समय में, बागवान ज्यादा निवेश नहीं करते हैं या जब सूखा पड़ता है, तो पेड़ों के पत्ते पीले पड़ जाते हैं, पत्ते मुरझा जाते हैं और उत्पादकता कम हो जाती है, लेकिन जब फिर से देखभाल की जाती है, तो पेड़ फिर भी अच्छी तरह से ठीक हो जाते हैं।

लिंक की एक स्थायी श्रृंखला का निर्माण

सीडीएल परियोजना में निवेश करने से पहले, कुछ दर्जन हेक्टेयर कोको के क्षेत्र से शुरू होकर, ट्रोंग डुक कोको कंपनी लिमिटेड ने अब डोंग नाई और कुछ पड़ोसी प्रांतों और शहरों में 700 हेक्टेयर से ज़्यादा कोको का उत्पादन किया है। उल्लेखनीय है कि कंपनी की कोको की खेती, प्रसंस्करण और उपभोग श्रृंखला लगातार विकसित हो रही है और स्थायी रूप से विकसित हो रही है।

ट्रोंग डुक कोको कंपनी लिमिटेड, दिन्ह क्वान जिले में कोको प्रसंस्करण।

ट्रुंग होआ कोको कोऑपरेटिव (ट्रांग बोम जिला) के प्रमुख फाम थान लैप ने बताया कि कोको उत्पादन और उपभोग श्रृंखला में भाग लेने से, किसानों को उद्यम द्वारा गुणवत्ता वाले बीज उपलब्ध कराए जाते हैं, और एक तकनीकी टीम किसानों को फसलों पर कीटों और बीमारियों की देखभाल और उपचार करने, विशेष रूप से अच्छे मूल्यों पर उत्पाद खरीदने में मार्गदर्शन करने के लिए बगीचे में आती है, ताकि किसान इस फसल के साथ जुड़े रहने में सुरक्षित महसूस कर सकें।

इसके अलावा, सीडीएल में भाग लेने वाली कोको सहकारी समितियाँ और सहकारी समूह, बागवानों के लिए छंटाई, छतरी को आकार देने, प्रबंधन और रोग उपचार सेवाएँ प्रदान करने हेतु तकनीकी टीमों का आयोजन करते हैं। कोको के बागों में आमतौर पर सप्ताह में एक बार फल तोड़े जाते हैं, इसलिए सहकारी समूहों और सहकारी समितियों के सदस्य नियमित रूप से मिलते हैं, बाज़ार की जानकारी प्राप्त करते हैं, पेड़ों की देखभाल के तरीके साझा करते हैं, या फसलों में रोग की स्थिति साझा करते हैं। सीडीएल परियोजना में भाग लेने वाले कोको किसानों को जैविक खेती अपनाने के लिए भी निर्देशित किया जाता है। विशेष रूप से, छंटाई के बाद कोको के पेड़ों की पत्तियों की परत का उपयोग मिट्टी को ढकने, जैविक उर्वरक के स्रोत के रूप में प्राकृतिक रूप से विघटित होने और मिट्टी को नम रखने के लिए किया जाता है। जैविक उत्पादन पौधों को स्वस्थ रूप से बढ़ने, फसलों पर रोगों की घटना को सीमित करने और उच्च उपज प्राप्त करने में मदद करता है।

इसके अलावा, कोको किसान निर्यात मानकों को पूरा करने वाले सुरक्षित उत्पादों के उत्पादन में रुचि रखते हैं। कोको CĐL परियोजना के कार्यान्वयन के बाद से, ट्रोंग डुक कोको कंपनी लिमिटेड ने किसानों को UTZ प्रमाणित कोको उत्पादन में सहयोग दिया है - जो दुनिया भर में एक स्थायी कृषि कार्यक्रम है। आज तक, पूरे देश में लगभग 370 हेक्टेयर UTZ प्रमाणित कोको है। इनमें से, डोंग नाई सबसे प्रमुख क्षेत्र है और 200 हेक्टेयर से अधिक के साथ देश में सबसे बड़ा UTZ प्रमाणित कोको क्षेत्र है। यही कारण है कि डोंग नाई कोको अपनी गुणवत्ता और स्वाद के लिए विश्व बाजार में अत्यधिक सराहा जाता है।

ट्रोंग डुक कोको कंपनी के निदेशक डांग तुओंग खान के अनुसार, किसान कोको के पेड़ बाज़ार में नहीं बेच सकते। इसलिए, कंपनी CĐL परियोजना में निवेश करती है, और किसानों को सहकारी समितियों और समूहों में संगठित करके एक समकालिक उत्पादन प्रक्रिया लागू करती है। कोको बीन्स के निर्यात के अलावा, कंपनी गहन प्रसंस्करण में निवेश करती है और इस फसल की दक्षता बढ़ाने के लिए उत्पादों में विविधता लाती है। वर्तमान में, कंपनी ने 60 गहन-प्रसंस्कृत उत्पाद विकसित किए हैं, जिनमें 2 4-स्टार OCOP उत्पाद (एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम) और 1 संभावित 5-स्टार OCOP उत्पाद शामिल हैं।

बिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/