
वो न्गुयेन गियाप स्ट्रीट (सोन ट्रा ज़िला, दा नांग शहर) स्थित ईस्ट सी पार्क में, पाक प्रसंस्करण और पारंपरिक शिल्प ग्राम अनुभवों के लिए एक स्थान का आयोजन किया गया है। यह 28 जुलाई से 1 अगस्त तक आयोजित होने वाले एन्जॉय दा नांग समर फेस्टिवल 2023 की एक प्रमुख गतिविधि है।

पाककला का यह कार्यक्रम सायं 4:00 बजे से रात्रि 10:30 बजे तक चलता है, जिसमें 100 से अधिक स्थानीय, क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन परोसे जाते हैं, जो अनेक पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।
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पारंपरिक व्यंजन जैसे बान बीओ, बान मी, क्वांग नूडल्स, बान कैन, ह्यू नूडल्स... पर्यटकों के लिए दिलचस्प अनुभव लेकर आते हैं।

पाकशाला में, आगंतुकों के बैठने और खाने के लिए मेज़ और कुर्सियाँ लगाई गई हैं ताकि वे सीधे शेफ़ को खाना बनाते हुए देख सकें। पारंपरिक पाकशाला अनुभव क्षेत्र में कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक आते हैं। तस्वीर में दो अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक क्वांग नूडल्स का आनंद ले रहे हैं।

ग्रिल्ड पोर्क खाते हुए, जोरिक (एक बेल्जियम पर्यटक) ने उत्साह से कहा: "यह पहली बार है जब मैंने एक बहुत ही दिलचस्प पाककला का अनुभव किया है। वियतनामी व्यंजन अद्भुत हैं।"

खाद्य स्टाल हमेशा कई पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।


व्यंजनों का आनंद लेने के अलावा, आगंतुक पारंपरिक शिल्प जैसे चटाई बुनना, को-टू ब्रोकेड बुनना, बांस और रतन बुनना, पेंटिंग बनाना आदि का भी अनुभव कर सकते हैं...

दो युवा पर्यटकों ने बांस और रतन बुनाई की पारंपरिक शिल्पकला सीखने और उसका अनुभव करने का आनंद लिया।
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सुश्री कासिडी और इज़ी (अमेरिकी पर्यटक) को डोंग हो पेंटिंग बनाने का अनुभव बहुत पसंद आया। सुश्री इज़ी ने बताया, "मैं वियतनामी संस्कृति से बहुत प्रभावित हूँ। हर पेंटिंग, रंग से लेकर स्ट्रोक तक, का अपना एक अलग अर्थ है। यह मेरे लिए एक बहुत ही दिलचस्प यात्रा रही।"

घरेलू और विदेशी पर्यटकों के लिए वियतनामी पाक संस्कृति और पारंपरिक शिल्प गांवों को बढ़ावा देने के लिए अनुभवात्मक स्थान।

31 जुलाई को, दा नांग सांख्यिकी कार्यालय ने कहा कि दा नांग की पर्यटन गतिविधियाँ धीरे-धीरे पटरी पर आ रही हैं और मज़बूती से विकसित हो रही हैं। लगातार कार्यक्रम और उत्सव आयोजित किए जा रहे हैं, जो एक जीवंत और ताज़ा माहौल बनाने में योगदान दे रहे हैं जो बड़ी संख्या में घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करता है और उन्हें अनुभव प्रदान करता है। "एन्जॉय समर फेस्टिवल 2023 - वाह दा नांग" जैसे आयोजनों की श्रृंखला के साथ, कई इकाइयों ने नए पर्यटन और रिसॉर्ट उत्पादों में निवेश और उन्नयन किया है, जिससे लोगों और पर्यटकों के लिए कई नई और प्रभावशाली गतिविधियाँ सामने आई हैं, जिससे दा नांग को एशिया के प्रमुख पर्यटन स्थल के रूप में स्थापित करने में मदद मिली है।

आंकड़ों के अनुसार, जुलाई 2023 में आवास प्रतिष्ठानों द्वारा सेवा प्रदान किए जाने वाले मेहमानों की संख्या लगभग 782 हजार होने का अनुमान है, जो पिछले महीने की तुलना में 5.3% की वृद्धि और 2022 की इसी अवधि की तुलना में 78.5% की वृद्धि है। जिनमें से, अंतर्राष्ट्रीय मेहमानों की संख्या 204.6 हजार होने का अनुमान है।
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