डाक लाक पर्यटन: उस स्थान की यात्रा जहाँ विशाल जंगल समुद्र को गले लगाता है

लंबे समय से, डाक लाक पर्यटन को राजसी जंगलों वाले मध्य हाइलैंड्स कॉफ़ी की राजधानी के रूप में जाना जाता रहा है। हालाँकि, अब यह भूमि यहीं तक सीमित नहीं है। पुराने फू येन तटीय क्षेत्र के साथ विलय के बाद, "डाक लाक में कहाँ जाएँ" की खोज का सफ़र पहले से कहीं ज़्यादा व्यापक हो गया है, जो पर्यटकों को ऊँचे पहाड़ों से लेकर शांत नीले तट तक ले जाता है।

1. डाक लाक में कहाँ जाएँ? - पर्यटकों को लुभाने वाले गंतव्य

एक ऐसी ज़मीन है जहाँ हरे-भरे जंगल माँ की गोद की तरह फैले हैं, जहाँ गहरे नीले समुद्र की लहरों पर मुख्य भूमि की पहली सुबह दिखाई देती है। यही है डाक लाक - एक बहुरंगी तस्वीर, जहाँ विशाल मध्य उच्चभूमियाँ विशाल महासागर से मिलती हैं, और मिलकर एक सचमुच अलग और आकर्षक डाक लाक यात्रा का निर्माण करती हैं।

बुओन मा थूओट - मध्य हाइलैंड्स संस्कृति का हृदय

बुओन अको ढोंग में स्वदेशी संस्कृति का अनुभव करें - डाक लाक की यात्रा के दौरान यह एक दर्शनीय स्थल है। (फोटो: संग्रहित)

डाक लाक की अपनी यात्रा की शुरुआत करते हुए, बुओन मा थूओट एक ऐसी जगह है जिसे आप बिल्कुल भी मिस नहीं करना चाहेंगे। यहाँ सुबह-सुबह पठार की ठेठ ठंडक महसूस होती है, जो सुगंधित फ़िल्टर कॉफ़ी के हर कप को और भी यादगार बना देती है। छोटी-छोटी सड़कों पर चलते हुए, आपको पारंपरिक लंबे घर मिलेंगे, जहाँ घंटियों की आवाज़ पहाड़ों और जंगलों की पुकार की तरह गूँजती है।

डाक लाक यात्रा कार्यक्रम में एक प्रमुख स्थल, बुओन अको ढोंग की यात्रा करना न भूलें, जहाँ आगंतुक एडे लोगों के प्रामाणिक स्वदेशी जीवन का अनुभव कर सकते हैं। यहाँ, आप पहाड़ों और जंगलों की आत्मा से ओतप्रोत सुगंधित शराब की एक शीशी का आनंद लेंगे और गाँव के मैत्रीपूर्ण, देहाती माहौल का अनुभव करेंगे। घंटियों की गूंजती ध्वनियाँ और लोगों की कहानियाँ एक अनूठा सांस्कृतिक अनुभव प्रदान करती हैं, जिससे आपको मध्य हाइलैंड्स समुदाय की आत्मा और दीर्घकालिक परंपराओं को और अधिक समझने में मदद मिलती है।

विश्व कॉफ़ी संग्रहालय - डाक लाक के नए रूप की खोज की यात्रा में एक अनिवार्य गंतव्य

विश्व कॉफ़ी संग्रहालय - डाक लाक पर्यटन यात्रा का एक विशेष स्थल। (फोटो: संग्रहित)

डाक लाक यात्रा कार्यक्रम का एक अनिवार्य हिस्सा विश्व कॉफ़ी संग्रहालय है। यह स्थान न केवल कॉफ़ी बीन्स के बारे में कहानियाँ प्रदर्शित करता है, बल्कि आपको विशिष्ट सेंट्रल हाइलैंड्स कॉफ़ी को भूनने और पकाने की प्रक्रिया का अनुभव भी कराता है। आप अपनी आँखों से देख सकते हैं और वियतनाम की "कॉफ़ी राजधानी" के बारे में और गहराई से महसूस करते हुए, एक कप मानक कॉफ़ी का आनंद ले सकते हैं।

ड्रे नूर झरना - जंगली प्रकृति का आह्वान

राजसी ड्रे नूर झरना - मध्य हाइलैंड्स की वन्य प्रकृति का प्रतीक। (फोटो: संग्रहित)

"डाक लाक में कहाँ जाएँ" की सूची में राजसी ड्रे नूर झरना ज़रूर शामिल करें, जहाँ आप बहते पानी की आवाज़ सुन सकते हैं और मध्य हाइलैंड्स की प्रबल जीवन शक्ति का अनुभव कर सकते हैं । यहाँ का शांत और ताज़ा प्राकृतिक दृश्य आपको रोज़मर्रा की ज़िंदगी की भागदौड़ से कुछ देर के लिए दूर कर देता है।

गेन्ह दा दीया - एक अनोखा प्राकृतिक आश्चर्य

गेन्ह दा दिया वंडर - डाक लाक में घूमने की जगह की यात्रा का एक दिलचस्प पड़ाव। (फोटो: फाम वान कुओंग)

डाक लाक यात्रा कार्यक्रम आपको शू नाउ के तटीय क्षेत्र में भी ले जाता है, जिसका मुख्य आकर्षण गेन्ह दा दिया है। हज़ारों चमकदार काले बेसाल्ट स्तंभों वाला एक प्राकृतिक अजूबा, जो प्रकृति के हाथों से सजाई गई एक शानदार कलाकृति की तरह व्यवस्थित है। गेन्ह दा दिया न केवल पर्यटकों को आकर्षित करता है, बल्कि इस भूमि की विशेष भूवैज्ञानिक उत्पत्ति की भी याद दिलाता है।

मुई दीएन - मुख्य भूमि के सबसे पूर्वी छोर पर सूर्योदय का स्वागत

मुई दीएन में सूर्योदय का स्वागत - शू नाउ के तटीय क्षेत्र का भ्रमण करने के लिए डाक लाक की यात्रा का एक यादगार अनुभव। (फोटो: संग्रहित)

मुख्य भूमि ( पूर्व में फु येन प्रांत ) के सबसे पूर्वी छोर पर स्थित, मुई दीएन, डाक लाक और तटीय क्षेत्र की यात्रा के दौरान देखे जाने वाले अनुभवों में से एक है। मुख्य भूमि पर पहले सूर्योदय का स्वागत करने का क्षण एक पवित्र एहसास लेकर आता है, जो लोगों के दिलों को आशा और नई ऊर्जा से भर देता है।

2. डाक लाक में क्या खाएं? – ऊंचे इलाकों से लेकर तट तक का स्वाद नक्शा

जब आप डाक लाक जाएँ और इस जगह की सैर पर क्या खाएँ, यह जानने जाएँ तो यहाँ का भोजन भी एक महत्वपूर्ण आकर्षण है जिसे नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। सेंट्रल हाइलैंड्स के पहाड़ों की खूबसूरती और समुद्र के स्वाद का मेल एक अनोखा और रंगीन स्वाद मानचित्र बनाता है।

हाइलैंड व्यंजन: लाल बेसाल्ट मिट्टी से समृद्ध

बुओन मा थूओट लाल सेंवई सिर्फ़ एक व्यंजन नहीं है, यह स्थानीय लोगों के स्ट्रीट फ़ूड की रचनात्मकता और परिष्कार की कहानी है। (फोटो: कलेक्टेड)

डाक लाक हाइलैंड व्यंजन प्रत्येक व्यंजन में मिट्टी की स्थिति, स्वदेशी संस्कृति और ईमानदार सादगी का क्रिस्टलीकरण है।

सुबह की शुरूआत एक कटोरी बुओन मा थूओट लाल सेंवई से करें, यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें काजू का शोरबा, वसायुक्त केकड़े का स्वाद, मीटबॉल और कच्ची सब्जियों के साथ मिलाकर एक विशेष स्वाद संयोजन तैयार किया जाता है जो केवल इस पहाड़ी शहर में ही पाया जाता है।

दोपहर के भोजन के लिए, सूअर के मांस के साथ चावल की सेंवई एक आदर्श विकल्प है। चावल की सेंवई की परतें बहुत पतली होती हैं, सूअर के मांस के मांस को सही मात्रा में उबाला जाता है, और मीठी-खट्टी मछली की चटनी, मिर्च, लहसुन और सुनहरे तले हुए प्याज के साथ परोसा जाता है... ये सब मिलकर एक ऐसा व्यंजन तैयार करते हैं जो देहाती और अनोखा दोनों है।

यदि आपको घर में पकाए गए चावल का स्वाद पसंद है, तो मुक्त रेंज चिकन के साथ बुओन मा थूओट चिकन चावल, सुगंधित और वसायुक्त चिकन शोरबा के साथ पकाया गया चावल, विशेष मछली सॉस और जंगली सब्जियों के साथ परोसा जाना एक दिल को छू लेने वाला विकल्प है।

नाउ की भूमि का तटीय व्यंजन: मूल मिठास का संरक्षण

जैसे ही हम पठार छोड़कर पूर्व की ओर बढ़ते हैं, समुद्री हवा के साथ मेनू भी बदल जाता है। (फोटो: संग्रहित)

दोपहर में समुद्र तट पर, आप सड़क किनारे किसी छोटे से रेस्टोरेंट में बैठकर हरी मिर्च और नमक के साथ ग्रिल्ड मछली का ऑर्डर दे सकते हैं। मछली को गरम कोयले पर तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक उसकी त्वचा कुरकुरी न हो जाए, अंदर का मांस मीठा और मुलायम हो, और हाथ से कुटी हुई हरी मिर्च और नमक में डूबा हो। इसका स्वाद थोड़ा खट्टा और थोड़ा तीखा होता है जो समुद्री भोजन का ताज़ा स्वाद लाता है।

अन्य व्यंजन जैसे कि नारियल के साथ तले हुए घोंघे, जिनमें नारियल के दूध का समृद्ध, सुगंधित स्वाद होता है, या सुगंधित स्कैलियन तेल के साथ ग्रिल्ड स्कैलप्स, पतले कटे हुए हरे प्याज समान रूप से गर्म क्रस्ट पर ढके होते हैं... ये सभी स्वाद के अनुभव हैं जिन्हें मिस नहीं किया जाना चाहिए।

इस स्थान को विशेष बनाने वाली बात न केवल ताजी सामग्रियां हैं, बल्कि तटीय घर में पकाए गए भोजन का अंतरंग वातावरण भी है, जहां स्थानीय लोग भोजन परोसते हैं, कहानियां सुनाते हैं और ऐसे हंसते हैं जैसे कि आप रिश्तेदार हों और लंबे समय से एक-दूसरे से मिले न हों।

3. डाक लाक पर्यटन - जब अतीत और वर्तमान एक साथ आगे बढ़ते हैं

यदि प्रकृति डाक लाक पर्यटन यात्रा का मुख्य आकर्षण है , तो सांस्कृतिक विरासत वे सतत भूमिगत शिराएँ हैं जो इस भूमि को गहराई प्रदान करती हैं। कई स्थानों के विपरीत, जहाँ अतीत को संग्रहालयों या इतिहास की पुस्तकों में खोजना पड़ता है, डाक लाक में, स्थानीय संस्कृति हर दैनिक गतिविधि में, आँखों में, आवाज़ में, दैनिक जीवन की ध्वनियों और लय में विद्यमान है। सबसे जीवंत सांस्कृतिक प्रतीकों में से एक है नहान टॉवर - एक हज़ार साल पुराना चाम पा अवशेष जो शू नाउ की भूमि पर ऊँचा खड़ा है ।

नहान टॉवर - इतिहास की एक जीवंत विरासत

प्राचीन नहान टावर - डाक लाक पर्यटन यात्रा में ऐतिहासिक आत्मा को संजोए रखने वाला एक स्थान। (फोटो: ट्रुंग थी)

मध्य हाइलैंड्स के सांस्कृतिक प्रतीकों में से एक , नहान टावर न केवल एक ऐतिहासिक अवशेष है, बल्कि इस भूमि की आत्मा को संजोए रखने वाला एक स्थान भी है। सूर्यास्त के समय, टावर की छाया धूप के धुएँ और परानुंग ड्रमों की ध्वनि के साथ मिलकर एक पवित्र और भावनात्मक स्थान बनाती है, जो आगंतुकों को इतिहास और संस्कृति के प्रवाह में वापस ले जाती है।

पारंपरिक शिल्प गाँव - प्रत्येक उत्पाद में सांस्कृतिक साँस

यांग ताओ कम्यून में मनॉन्ग लोगों की पारंपरिक मिट्टी के बर्तन बनाने की कला को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का दर्जा दिया गया है। (फोटो: एच शिउ/वीओवी सेंट्रल हाइलैंड्स)

डाक लाक में मिट्टी के बर्तन और ब्रोकेड जैसे पारंपरिक शिल्प गाँव हैं जहाँ कारीगर हर दिन अथक परिश्रम करके गहरी सांस्कृतिक छाप वाले उत्पाद बनाते हैं। डाक लाक की यात्रा पर, आपको मध्य हाइलैंड्स की सुंदरता से सराबोर उत्तम हस्तनिर्मित उपहार देखने और खरीदने का अवसर मिलेगा।

त्यौहार और स्वदेशी जीवन

डाक लाक (पूर्व में फु येन) के तटीय मछली पकड़ने वाले गाँव मछली पकड़ने के त्योहारों से गुलज़ार और रंगीन रहते हैं। (फोटो: बुई वैन हाई)

मध्य हाइलैंड्स के गाँवों में होने वाले पारंपरिक त्यौहार , जिनमें घंटियों की गूंज और जीवंत क्सांग नृत्य शामिल हैं, एक अनूठा सांस्कृतिक अनुभव हैं जिन्हें डाक लाक की यात्रा के दौरान बिल्कुल भी नहीं छोड़ा जा सकता। यह न केवल एक मनोरंजक कार्यक्रम है, बल्कि राष्ट्रीय सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित और प्रसारित करने का एक अवसर भी है।

हरे-भरे पहाड़ों से लेकर प्राचीन समुद्र तटों तक, डाक लाक एक ऐसी धरती है जो विपरीत दिखने वाली खूबसूरती को जोड़ती है और एक भावनात्मक डाक लाक यात्रा का निर्माण करती है। आप यहाँ के विविध परिदृश्यों, संस्कृतियों और व्यंजनों का अनुभव करेंगे, और जब आप यहाँ से जाएँगे, तो अपने साथ लाल बेसाल्ट मिट्टी और समुद्री लहरों का नमकीन स्वाद ले जाएँगे। धीरे-धीरे, गहराई से, प्रकृति और स्वयं के प्रति सच्चे जीवन जीने के लिए आज ही डाक लाक की यात्रा का कार्यक्रम क्यों न बनाएँ?

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-dak-lak-hanh-trinh-noi-dai-ngan-om-tron-dai-duong-v17730.aspx